Aimez vous manger ?

Peu de chances...Oui ils se disaient ça à Nice, l'an dernier...

Bon, avec ça , je crois que je ne serai pas la plus maigre au cimetière...

Ah, pour manger les aubergines un petit truc:avant de les préparer et après les avoir épluchées il faut les mettre à dégorger dans  le fond d'un plat à gratin :vous les saupoudrez de sel et d'un bol d'eau et vous les laissez dégorger cinq minutes elles seront bien meilleures.

il y a une heure, CAL30 a dit :

Chaque proie se défend contre ses prédateurs : les brioches en étant hypercaloriques et les épinards en étant moins goûteux. Sinon les deux seraient en voie de disparition.

T'es un ptit drôle toi, t'as jamais goûté les épinards de mon jardin ( non traités) charnus à souhait, fondu beurre huile d'olive, servi avec des oeufs ( du jardin eux aussi ) mollet avec un peu d'ail frais...

Tes brioches, même avec de l'ail, j'ai des doutes...

ça dépend, si j'suis sûr à 100% que c'est de la merde industrielle je ne mange pas.

Il y a 4 heures, querida13 a dit :

J'aime et je mange de tout ce n'est pas mon problème!

Mais une tarte au citron c'est bien meilleur qu'un jus de citron...

Ben avec tout le sucre qu'on ajoute, c'est un peu normal !

Il y a 3 heures, l'abbe resina a dit :

T'es un ptit drôle toi, t'as jamais goûté les épinards de mon jardin ( non traités) charnus à souhait, fondu beurre huile d'olive, servi avec des oeufs ( du jardin eux aussi ) mollet avec un peu d'ail frais...

Tes brioches, même avec de l'ail, j'ai des doutes...

Que reste-t-il a tes épinards finalement ?

il y a une heure, PhaerisGeorges a dit :

ça dépend, si j'suis sûr à 100% que c'est de la merde industrielle je ne mange pas.

Tu ne dois pas manger grand chose !

il y a 10 minutes, pep-psy a dit :

Ben avec tout le sucre qu'on ajoute, c'est un peu normal !

Que reste-t-il a tes épinards finalement ?

Tu ne dois pas manger grand chose !

Le lendemain ? un caca bien noir mais qu'est ce que c'est bon. D'autres questions ?

Il y a 10 heures, doremi001 a dit :

Moi j'adore manger du melon ou de la pastèque :  la pression des dents sur la chair du fruit qui explose en un feu d'artifice tendrement sucrée. Et le jus coule, se propage doucement sur les gencives et la langue, tel la lave d'un volcan ...  

C'est bien joli tout ça mais là tu es dans les fruits.....et moi je n'aime pas le melon et la pastèque, ça me file envie de "pisser" si je puis dire..., et je suis plutôt salée. ......, salades fraîches....,  tomates, champignons, asperges, patates, riz basmati, haricots jaunes et toujours avec oignon, ail et herbes...., persil, ciboulette,  coriandre, estragon....huile d'olive. ....

D'ailleurs il y a un sujet sur les champignons dans le forum cuisine.....

Il y a 10 heures, Crabe_fantome a dit :

On part régulièrement dans les Cyclades avec des potes, eux pour la plage, moi pour la bouffe grecque. En fait la plage m'emmerde... une fois que je suis posé et que les potes sont dans l'eau (je ne me baigne pas, j'aime pas spécialement ça et à moins de 30°C je trouve ça froid et désagréable) je pense au déjeuner, puis au diner. En échange je fais du sport... Et tout le monde est gagnant. 

waloooo, j'adore la cuisine grecque à  condition qu'elle reste simple...

Une fois à  proximité d'Athènes, en terrasse de bord de plage, je me suis dégusté un poisson frit..., tout simple....juste avec un demi-citron et une salade...un pur plaisir des sens ....

Et puis devinez quoi?.......tremblement de terre de force 8 à Athenes. ..., nous étions à  20 km et ma jolie camarade à failli s'étouffer avec sa grappe de raisin..., toute la terrasse à tremblé et nous nous sommes enfuies par la plage pour regagner notre hôtel de luxe...

Bref sejour gâché, nous n'avons pas pu retourner à Athènes, le consulat menaçait de nous rapatrier....mais je me souviendrais tjrs de ce délicieux poisson grillé qui avait enchanté mes papilles gustatives....,  même pas d'herbes rien, juste un trait d'huile  d'olive et de citron, bref une tuerie pendant que des maisons s ecroulaient autour de nous , dans cette toute petite ville dont je ne me souviens même pas du nom...

Toute ma vie, je me souviendrai de ce poisson, une truite ou autre....grillé. ..un truc  de ouf à mourrir de plaisir....

A Paris, enfin à  2 mn de Paris en métro, je suis en appartement donc pas de grill bien sûr,  par contre je sais  cuisiner le poisson en bouillon avec des herbes, à  la coriandre,à lestragon et aux petits oignons......mais bon ça reste un souvenir culinaire exquis....., c'est certain.. ..

Je pense que c'etait la cuisson de la chair blanche du poisson au grill qui lui donnait ce goût si délicat et inoubliable. ...

Il y a 5 heures, l'abbe resina a dit :

Le lendemain ? un caca bien noir mais qu'est ce que c'est bon. D'autres questions ?

A cause des épinards ?

Ah, le melon et la pastèque j'adore Surtout le melon à vrai dire !

Dimanche, j'ai prévu de préparer un risotto de coquillette Jambon/Fromage

il y a 8 minutes, Lily.A a dit :

Ah, le melon et la pastèque j'adore Surtout le melon à vrai dire !

Dimanche, j'ai prévu de préparer un risotto de coquillette Jambon/Fromage

Miam, c'est bon les coquillettes......

Un risotto avec des pâtes ?

Un gratin je veux bien, mais un risotto, ce n'est pas surtout à base de riz ?

Une petite pâte exquise, croustillante et raffinée à accommoder selon son goût. ...hummm. ..., bonne dégustation à  l'avance. ..

Le coquillettes, je les apprécie beaucoup à la carbonara !

il y a 5 minutes, Alinéa 1ier a dit :

 

Une petite pâte exquise, croustillante et raffinée à accommoder selon son goût. ...hummm. ..., bonne dégustation à  l'avance. ..

Surtout que c'est la première fois que je vais faire cette recette !

Je l'ai vu sur Internet et elle me tente depuis quelque temps. Alors, je ne sais pas ce que ça va donner des coquillette façon risotto mais ça doit pas être si mauvais

Il y a 10 heures, l'abbe resina a dit :

T'es un ptit drôle toi, t'as jamais goûté les épinards de mon jardin ( non traités) charnus à souhait, fondu beurre huile d'olive, servi avec des oeufs ( du jardin eux aussi ) mollet avec un peu d'ail frais...

Monsieur l'Abbé, assurément vous êtes un saint homme capable de miracles. Faire pousser des œufs dans un jardin! J'appelle de suite Sa Sainteté au Saint Siège en vue d’accélérer votre canonisation. Amen

Mais sinon, cette histoire d'épinards du jardin...avec de l'huile d'olive et tout et tout...vous conduisez vos ouailles tout droit en enfer en les incitant à succomber au pêché de la Gourmandise

Manger oui j'adore manger, de la moule, de la raie, de la bécasse, de la dinde, la poule au pieu pot, bref je mange pas je dévore.

Il y a 11 heures, l'abbe resina a dit :

T'es un ptit drôle toi, t'as jamais goûté les épinards de mon jardin ( non traités) charnus à souhait, fondu beurre huile d'olive, servi avec des oeufs ( du jardin eux aussi ) mollet avec un peu d'ail frais...

Tes brioches, même avec de l'ail, j'ai des doutes...

Tu me fais saliver l'abbé, les épinard c'est super bon suffit de bien savoir les préparer, les blettes aussi c'est vraiment bon. Puis les fayot, et il y en a des tas de variétés ou que c'est bon aussi.

Bon tu es normand je connais aussi cette cuisine, c'est a s'en faire péter la panse, d'ailleurs j'en ai fait tellement d'excès de cuisine normande que je m'en suis attrapé une cirrhose du foie. En quelque année j'ai retrouvé mon foie de jeune homme mais avec une cuisine méditerranéenne. En France on mange bien on mange très bien, d'ailleurs il y a un dicton qui dit qui aime manger est bon au lit  valable pour les deux sexe.

Sans compter le fameux test des fromages, une trouvaille bien de chez nous selon tes choix de frometons on sait ce que tu vaut au pieu, c'est un test de la France très profonde des campagnes, mais qui est très révélateur.

Si tu connais pas je te l'envoie en MP, mais que pour l''abbé, et personne d'autres.

Il y a 4 heures, Promethee_Hades a dit :

Tu me fais saliver l'abbé, les épinard c'est super bon suffit de bien savoir les préparer, les blettes aussi c'est vraiment bon. Puis les fayot, et il y en a des tas de variétés ou que c'est bon aussi.

Bon tu es normand je connais aussi cette cuisine, c'est a s'en faire péter la panse, d'ailleurs j'en ai fait tellement d'excès de cuisine normande que je m'en suis attrapé une cirrhose du foie. En quelque année j'ai retrouvé mon foie de jeune homme mais avec une cuisine méditerranéenne. En France on mange bien on mange très bien, d'ailleurs il y a un dicton qui dit qui aime manger est bon au lit  valable pour les deux sexe.

Sans compter le fameux test des fromages, une trouvaille bien de chez nous selon tes choix de frometons on sait ce que tu vaut au pieu, c'est un test de la France très profonde des campagnes, mais qui est très révélateur.

Si tu connais pas je te l'envoie en MP, mais que pour l''abbé, et personne d'autres.

Alors moi, mon number one en fromages (je parle fromages de fromagers hein -des bons) c'est le Livarot le 2) crottin de chèvre, bouchons et autres chèvre (mais pas le chèvre frais) 3) le Comté, vieux, bien fruité (j'aurais normalement dû le mettre en 1 origines obligent mais bon) 4) Emmenthal, Roquefort, Pont-l'Êvêque, Cantal vieux, Mimolette vieille, Parmesan fort non-râpé 4) tous les autres -celui que j'aime moins c'est le Brie vas savoir pourquoi et je ne suis pas folle du Gouda non plus, et bien-entendu, n'aimant pas le lait (eh oui, ne pas chercher la logique) je ne consomme aucun fromage blanc ni yaourts et je déteste le beurre, sauf frais et salé et encore seulement avec des radis et pas dans la cuisine !

Le top du top en gastronomie pour moi (je suis simple) : un assortiment de fromages, du bon pain qui craque sous la dent, avec un vin rouge de qualité (Bourgogne de préférence)  mmmmmmmmmmmm

maintenant je peux avoir le test aussi ??

Il y a 5 heures, Promethee_Hades a dit :

Manger oui j'adore manger, de la moule, de la raie, de la bécasse, de la dinde, la poule au pieu pot, bref je mange pas je dévore.

De la moule, on s'en doutais un peu, l'apologie de la moule est un bon credo mon fils.. De la raie, cette fois, c'est une gourmandise exquise....

Il y a 5 heures, Promethee_Hades a dit :

Tu me fais saliver l'abbé, les épinard c'est super bon suffit de bien savoir les préparer, les blettes aussi c'est vraiment bon. Puis les fayot, et il y en a des tas de variétés ou que c'est bon aussi.

Bon tu es normand je connais aussi cette cuisine, c'est a s'en faire péter la panse, d'ailleurs j'en ai fait tellement d'excès de cuisine normande que je m'en suis attrapé une cirrhose du foie. En quelque année j'ai retrouvé mon foie de jeune homme mais avec une cuisine méditerranéenne. En France on mange bien on mange très bien, d'ailleurs il y a un dicton qui dit qui aime manger est bon au lit  valable pour les deux sexe.

Sans compter le fameux test des fromages, une trouvaille bien de chez nous selon tes choix de frometons on sait ce que tu vaut au pieu, c'est un test de la France très profonde des campagnes, mais qui est très révélateur.

Si tu connais pas je te l'envoie en MP, mais que pour l''abbé, et personne d'autres.

Avec plaisir...Hummmm