Question à la ...

Bonjour :)

Comme le titre l'indique, je vais poser une question à la noix.

Mais je me pose vraiment la question alors je me suis dit que je trouverai ici quelqu'un pour m'expliquer (et qui ne se moquera pas trop, merci).

Attention : Pourquoi le sirop mousse ?

Vous avez déjà remarqué ? Mettez le sirop dans verre, ajoutez l'eau, et là ça fait beaucoup de mousse d'un seul coup.

Qu'est ce qui fait ça ?

est ce qu'il n'avait pas le goût de liquide vaisselle quand tu l'as bu ? ...

Euh j'ai jamais eu du sirop qui mousse :gurp:

est ce qu'il n'avait pas le goût de liquide vaisselle quand tu l'as bu ? ...

Non, ce n'est pas une histoire de produit vaisselle. J'ai gardé le même verre trois jours d'affilée en rinçant à l'eau très chaude uniquement pour faire le test.

D'ailleurs il y a des sirops qui réagissent plus que d'autres...

Il y a forcément une explication. Je sais que pour le champagne et ses bulles, il s'agit des impuretés qui peuvent se trouver dans le verre. Mais là j'ai des doutes, étant donné qu'à la base le sirop, l'eau, n'est pas quelque chose de pétillant

Euh j'ai jamais eu du sirop qui mousse :gurp:

Alors ce serait bien que tu me dises ce que c'est comme sirop, forme de verre peut être ? Utilises-tu une eau minérale ?

Euh... T'es sûre que c'est bien du sirop ?? :D

Si tel est le cas, n'est-ce pas un phénomène physique ou chimique ?

Du style, le poids du sirop par rapport à l'eau ou la composition chimique du sirop réagit à celle de l'eau...

Euh j'ai jamais eu du sirop qui mousse :gurp:

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moi non plus !

C'est peut-être dû à un début de fermentation d'un vieux sirop.

Quand je veut faire jouer mes petits enfants avec des bulles, je leur prépare un cocktail moussant dans lequel je mets environ 2% de sirop de fruit. Cela a pour but de ralentir l'évaporation et l'éclatement trop rapide des bulles.

Mais l'agent moussant est le bon vieux dodécylbenzène du détergent pour vaisselle. il faut y ajouter un peu d'alcool pour bien solubiliser le tout.

Oui Yokkie

(en ce moment c'est du sirop "thé pêche")

Avec un verre comme ça (j'ai essayé dans plein d'autres verres, pareil - vous voyez ça me travaille quand même !) :

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moi non plus !

C'est peut-être dû à un début de fermentation d'un vieux sirop.

Quand je veut faire jouer mes petits enfants avec des bulles, je leur prépare un cocktail moussant dans lequel je mets environ 2% de sirop de fruit. Cela a pour but de ralentir l'évaporation et l'éclatement trop rapide des bulles.

Mais l'agent moussant est le bon vieux dodécylbenzène du détergent pour vaisselle. il faut y ajouter un peu d'alcool pour bien solubiliser le tout.

Bonjour Répy,

Est-ce que ça peut venir de l'eau ?

Le sirop Teisseire normal ou concentré, même réaction...

Faudrait tester avec une eau de source (non pétillante off course :p )

Il y a peut-être en effet un détergeant dans ton eau du robinet

Attention : Pourquoi le sirop mousse ?

Et pourquoi la mousse tache ?

Tu n'as pa un petit intrument qui s'appelle un perlator en haut du robinet c'et une petite grille qui fait souvent mousser l'eau.

Ah oui, il y a cette grille.