Gaufres

Alors ,voilà , j'ai un petit problème:à chaque fois que je fais des gaufres,elles sont molles comme des crèpes.Quelqu'un a t-il expérimenté LA recette qui permet d'en faire des rigides qui tiennent la route ,ou me donner des trucs pour qu'elles soient gonflées et dorées comme au snack?

Merci d'avance!

Ca tient du gaufrier en général.

J'ai un gaufrier Krups

Les gaufres sont toujours tops.

Une rolls !Mais quelle est la recette qui est fournie avec l'engin?

Je ne la connais pas par coeur. Mais il me semble que c'est gross merdo la même que pour les gaufriers à deux balles :)

(Euh,je crois qu'on écrit grosso modo)donc elles vont être molles!

Non elles ne le sont pas.

C'est ce que je te dis depuis le début, c'est l'appareil qui fait la différence, ce n'est pas un problème de pâte.

Bon j'ai donné ma réponse, si elle ne te satisfait pas, je laisse les autres te donner la réponse que tu veux.

Donc si j'en crois ce que tu dis ça fait quatre recettes que j'essaie sur deux ou trois gaufriers différents et je suis tombée à chaque fois sur des gaufriers de piètre qualité?

Non , la recette est selon la gaufre que tu souhaites.

http://www.recettes-gaufres.com/autres-recettes/la-gaufre-liegeoise

http://www.cuisineaz.com/recettes/gaufres-de-bruxelles-inratables-9518.aspx

http://www.lacuisinedebernard.com/2011/02/les-gaufres-de-foire.html#

( je n'ai jamais réussi les gaufres car j'oubliais le levure :blush: )

Bonne chance à toi

La gaufre liégeoise, ça n'a rien avoir.

C'est une pâte levée à la levure boulangère, qui avant d'être cuite est plus proche d'une pâte à brioche.