Panna Cotta et coulis de myrtilles

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

Pour la Panna Cotta :

- 50 cl de crème Fleurette - 60 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 3 feuilles de gélatine

Pour le coulis :

- 300 g de myrtilles et un peu de sucre.

Réalisation :

De la Panna Cotta :

- Mettre la crème, le sucre, la gousse de vanille telle quelle ainsi que les feuilles de gélatine dans une casserole. Porter à ébullition en remuant et retirer de la source de chaleur.

- Enlever la gousse de vanille, verser dans des coupelles ou verrines et mettre deux heures au frais.

Du coulis :

- Mettre les myrtilles et un peu de sucre à compoter sur feu doux pendant 15 minutes. Retirer du feu, mixer et laisser refroidir.

Dressage :

- Sortir les crèmes du frigidaire et les recouvrir de coulis de myrtille.

- Décorer selon votre envie (de la poudre de pralines roses pour moi)

Bonne dégustation :)

Ah version myrtilles, j'aime bien aussi...:)

J'espère bien

Hhmmm

Et t'as pas goûté les tartelettes...

Maieuuuuh !!! :D

Hhmmm

Merci

C'est ce que je viens de faire.... miam miam ! ça donne envie et cela me rappelle cet été.

Elles attendront demain pour être dégustées.

On est demain ! :D