Diététique - les bases

Hello!

J'ai découvert un site super intéressant que j'ai envie de vous faire partager : nutriting.com .

Il contient des leçons intéressantes et simple à comprendre sur les bases de la nutrition :http://www.nutriting.com/comprendre-la-nutrition/la-nutrition-en-7-lecons/, mais également des recettes (rubrique NuCook), et des articles intéressants sur la nutrition (rubrique NuMag). Par exemple "Faut-il avoir peur du gluten?", "Apprendre à lire les étiquettes" ou encore "Comment ralentir le viellissement?".

Ça m'a appris plein de trucs, donc j'espère que ça peut aider d'autres personnes. Dites-moi aussi ce que vous en pensez, si vous voyez des choses qui vous semblent fausses, impressionnantes ou incomplètes.

Et est-ce que vous connaissez d'autres sites ou livres dans le même genre ?

J'ai découvert la chaîne de Thierry Casasnovas sur Youtube.

Pour moi, afin de bien se nourrir, il faut chercher à savoir de quoi notre corps a besoin, et il faut savoir s'il absorbe bien les nutriments qui lui sont nécessaires. Ce qui implique de connaître également la teneur en vitamines, minéraux, etc... de ce qu'on mange (et boit). C'est presque toute une démarche expérimentale à entreprendre. Dans le cas où l'alimentation n'est pas adaptée, il faut aussi passer par une période de transition, on ne peut pas d'un coup passer de 1 viande et 200g de pattes tous les jours à 500g de salades, légumes divers + une grande quantité de fruits, par exemple.

Pour le gluten, il ne faut pas en avoir peur. Ce qu'il faut savoir c'est si on est allergique ou non.

En qualité de membre d' une espèce qui peut-être considérée comme étant de type "estomac sur pattes" je ne puis que plussoyer sur le contenu de ce topic qui souhaitons le fera longue digestion...

C'est ce qui est écrit dans ce site : "On apprend à lire, à écrire, à compter… Plus tard on apprend à conduire, on apprend un métier… Mais pourquoi n’apprend-on pas à manger, alors que c’est un des piliers de notre vie ?"

Après c'est dur de se défaire de certaines habitudes... Mais pas impossible!

Pas confiance du tout en ce site. Ils sont surtout là pour te vendre leur bebelles. Un site de nutrition qui te vend des multivitamines et machin chouette de supplément? Si tu manges bien et équilibré, comme le prône ce site, aucun besoin de suppléments alimentaire. Tu travailles pour eux? ET c'est quoi tout ces termes en anglais? "cook, cooching, shop"....Tssss..

Non je ne travaille pas pour eux, et je ne m'y connais pas trop dans ce domaine, c'est pourquoi je demande aussi vos avis.

Après les pages commerciales n'empêchent pas que d'autres pages du site contiennent des informations véridiques.

Ah o.k, désolée. Les recettes sont pas si pire, mais fort peu nombreuses. J'ai l'impression qu'ils veulent surtout nous mettre l'eau à la bouche pour ensuite vendre leur produits, livres, coaching etc....Pour les recettes, tu trouveras sur le web des dizaines de sites gratuits et ciblés si tu le désires.

Près de chez moi,il y a un magazin diététique naturo amincissement garanti etc...

J'y suis allée il y a 1 an ou plus.

Oh, très cool etc... On m'a vendu des trucs soit-disant naturels pour me faire maigrir, pas si donnés que ça.

J'ai fini par laisser tomber assez vite.

Ce qui m'a fait mincir, un peu, suffisamment pour remettre des jeans d'avant, c'est un médicament du médecin pour l'hypertension, diurétique.

Et je ne prends qu'1 repas/ jour + des fruits dans la journée, café jus d'orange le matin, le repas tout comme il faut, sans me priver, depuis des années quand c'est 2 c'est rare.

Plus de la marche près de chez moi.

Nan, mais c'est cool d'attirer l'attention sur ce point: les carences peuvent être graves.

Perso, je vieillis et mon alimentation change: je mange de plus en plus de tout, et ai de nouveau besoin de repas complets, comme les enfants. Du coup, je perçois plus l'importance de l'alimentation et ce, surtout pour les enfants car je ressens plus directement les manques lorsque je me laisse aller à du déséquilibre : donc la santé des enfants doit dépendre beaucoup de l'alimentation.

Lucy Van Pelt : Oui en fait c'est plus les leçons sur la nutrition et les articles qui m'ont intéressé dans le site.

Fichée: tu manges aussi seulement un repas quand tu fais du sport? C'était pas dur au début?

Pour les carences: prise de sang et analyse...

Pour les produits amincissement garantis: c'est de l'escroquerie. A partir du moment où tu manges ce dont ton corps à besoin, ni plus ni moins, que ton organisme fonctionne correctement, que tu as un rythme biologique adapté et que tu as une activité qui te permets de te dépenser un peu, tout roule. Les suppléments alimentaires c'est pareil: inutile.

A partir du moment où tu manges ce dont ton corps à besoin, ni plus ni moins,

Je suis d'accord avec toi sur tout ce que tu as dit. Par contre c'est pas inné de savoir ce dont son corps a besoin. D'où l'intérêt d'avoir des notions de nutrition.

La diététique est un business comme un autre (oops ,j'ai employé un mot anglais l'autre va me flinguer).Alors ,gaffe au porte- monnaie ,les amis !!!! le marché est important :il y a 1 milliard7 d'obèses par le vaste monde .

Un conseil de vieille régimeuse :(oops un néologisme) pesez vos aliments achetez- vous une table des calories et restreignez vous à 1300 calories pour perdre du poids .N'attendez pas de roter pour finir de manger (= ça veut dire que vous avez trop rempli l'estomac) recherchez le petit tressautement de la satiété et n'allez pas au delà .Ne mangez pas par gourmandise mais par faim .Attendez que la faim arrive pour manger même si ce n'est pas l'heure de manger .Mangez lentement car le signal de satiété arrive au bout de 20 min .Variez les goûts grâce à des produits contenant peu de calories si vous les sucrez au canderel ou à la stévia ;thé à tous les goûts(pomme ,citron ,fruits rouges) achetez les flans natali en magasins diététiques et sucrez les à l'édulcorant .Fuyez l'alcool ,les boissons sucrées (bonjour les boissons taillefine ,les cola light )et buvez de l'eau de l'eau de l'eau ...(1 L et 1/2 )par jour ,Fuyez comme la peste les produits gras ,sucrés salés (syndrome XXL qui retient l'eau dans les tissus) et mangez des aliment crus ,peu conservés peu préparés en sauce ...Pour perdre du poids très vite ce qui marche bien ;ne manger que des fruits pendant une semaine en attendant deux heures sans manger quand on change de fruit .Allez éventuellement remuscler votre corps en faisant de l'exercice ;marche ,vélo ,natation sont les moins agressifs et les moins chers .

Le problème est que ce n'est pas en maigrissant que vous deviendrez Claudia Schiffer ou que vous serez plus aimé ou que vous vous aimerez davantage.Est ce que le jeu en vaut la chandelle?Ne vous tuez pas la santé non plus ,il y a des régimes dangereux .

Plus facile à dire qu'à faire.

Et une semaine sans protéines ni glucides je ne pense pas que ce soit bon pour la santé.