Gironde : les plats de substitution au porc supprimés à la cantine

C'est marrant que ce maire n'arrive pas à faire ce que des militaires font sans se poser de questions,un barbecue de soldats,tu as du porc sur un foyer et du mouton ou du poulet sur un autre et il est pris soin de ne pas mélanger les grilles de cuisson,c'est pas compliqué,tout le monde est content et c'est simple comme bonjour!

Il y a quand même bien moyen d'éviter le porc à moindre coût, non?

Steack hâché, blanc de poulet (ou de dinde), oeufs, ce ne sont pas les solutions qui manquent.

De plus je ne pense pas qu'un oeuf soit plus coûteux que 100 grammes de porc.

Moi je constate là une mauvaise volonté de la part du maire, c'est dommage.

la commission Menu, composée d’élus, de représentants de parents, du prestataire et d’agents communaux, a trouvé un compromis : du porc maximum une fois par semaine, une entrée à base de protéines (thon, œufs, etc.) ou/et des féculents pour compenser le manque de viande du plat principal.

Les choses s'arrangent.

Le maire vient de proposer de leur distribuer un sandwich jambon-beurre.

Comme quoi c'était pas politique.

:D j'avais pensé aussi à la tranche de jambon.... de dinde.

Tout ça me fait penser à une anecdote amusante.... j'ai une parente très éloignée qui a vécu en Algérie. Là bas elle a apprit à faire une soupe délicieuse avec plein de légumes etc.....

Il y a quelques temps dans un village de France où elle s'est installée , .... les villageois ont décidé de faire une grande fête.... organisant un concours de la meilleure soupe.... c'est super sympa je trouve.

Bref, elle s'est inscrite en se disant que c'était l'occasion de faire cette fameuse soupe .

Elle la prépare la veille comme il se doit ..... et elle se dit "tiens je vais rajouter du cochon dedans pour donner encore plus de goût." Eh bien elle a gagné le concours et ce qui est amusant c'est que tout le monde a gouté cette soupe et certains en ont redemandé .....cochon ou pas cochon :)

moi ça me rat-pelle une autre histoire ..

Il y a en Bretagne environ quatre cochons pour un breton, ce qui est beaucoup même en terme de capital culturel.

Entre lisier et marée verte, la Bretagne en subit les conséquences : 43.000 m3 d'algues vertes ont pollué l'an dernier les côtes bretonnes ; l'azote et le phosphore polluent les terres cultivées et l'eau devient imbuvable du fait d'une teneur en nitrates supérieure à la limite maximum autorisée. D'ailleurs, la Commission Européenne a engagé une action en justice contre la France pour non respect des normes de qualité de l'eau potable dans trois départements bretons.(Etienne Defrance.1998)