Ma cuisine....

coucou vous :blush:

voici une recette que je suis sure que vous allez aimez

veau aux carottes et aux olives

Pour 6 personnes :

- 1 kg de veau (j'ai mis environ 800g)

- 3 carottes

- 3 échalotes (1 oignon pour moi)

- 1 petit pot d'olives vertes dénoyautées

- 2 CS huile d'olive

- Sel, poivre

J'ai rajouté :

- 1 CC de paprika

- 1 CC de gingembre en poudre

- 1 feuille de laurier et 1 branche de thym

- 1 CS de coriandre hachée

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le veau en morceaux . Eplucher et hacher l'oignon. Eplucher et couper les carottes en rondelles.

Dans une cocotte en fonte, verser l'huile d'olive et ajouter l'oignon. Faire revenir sans coloration. Ajouter la viande et faire colorer les morceaux. Ajouter les carottes, les olives (Trish les rajoute bien plus tard), le sel, le laurier, le thym, le paprika et le gingembre. Bien mélanger puis couvrir d'un litre d'eau. Porter à ébullition et enfourner pendant 1h30.

Ajouter la coriandre hachée, poivrer, mélanger puis servir.

bon'app

:blush: Sympa noujoum, elle me plait bien ta recette

A moi aussi elle me plait bien ! :blush:

Tu me fais mentir aujourd'hui Noujoum Je vais aussi la faire celle-là. Merci encore pour toutes ces recettes que tu nous livres :blush:

merci a vous de les lire :blush:

Alors ça, ça me plaît bien ! Je n'ai pas de cocotte en fonte mais ça devrait quand même être bon !

:blush:

(Gisou ne fait pas que lire tes recette noujoum, elle m'a dit qu'elle les faisait... )

Chap, tais-toi :blush:

rhooo spa fini toutes ces recettes apétissantes

j essaye de manger léger là.... :blush: ...quoique à relire la recette, ...allez vais m'laisser tenter et l essayer ça à l air troooop bon!