Noel ensemble

Bonjour a tous

Une fois n'est pas coutume je vais introduire un peu de flood dans la cuisine

( je sens que je vais me faire taper sur les doigt alors le mieux c'est que le plus de monde participe )

Et si on passait Noel ensemble quel plat aimeriez vous qu'un autre forumeur vous fasse ou quel plat feriez vous pour quel forumeur.

Et poussons le bouchon un peu plus loin ( jeux de mot attention )

si certains veulent amener du vin ( tadam oui je sais on fait ce qu'on peut) ils peuvent

Precisez aussi si possible la place que vous voudriez prendre dans cette brigade de forumeur

Le chef cuisinier (ou chef de brigade) assume la responsabilité de l'ensemble de la cuisine d'un restaurant. Il compose les menus et la carte des mets, organise et répartit le travail, annonce les commandes et contrôle les plats prêts à être servis. Parfois, il engage ses collaborateurs ; <LI>l'entremettier, chargé des potages, des légumes, des plats aux oeufs, des pommes de terre et des pâtes alimentaires ; <LI>le garde-manger, chargé de l'apprêt de la viande crue, de la volaille, des poissons; confectionne les plats froids ; <LI>le rôtisseur, chargé de tous les mets rôtis: viande, gibier, volaille et poisson ; travaille au fourneau, au gril, à la broche, à la friteuse ; <LI>le saucier, chargé des sauces, des viandes et poissons en sauce ; il remplace le chef de cuisine ; <LI>le pâtissier, chargé des desserts, des pâtisseries, des compotes, salades de fruits et des glaces ; fabrique également les croissants et les pains fantaisies ; (source wikipedia )

A ajouter second de cuisine et chef de partie

Alors je commence

Je voudrais faire un dessert :blush: pas n'importe lequel un dessert que je suis sur ferait plaisir a plein de forumeuse

La mousse au NUTELLA je la dedicasse ( dans le desordre ) à Kinou,Dolph, Ninoche, Lapepette, ALex ( avec supplement fromage pour toi ), Anariel, Lilith, Melou ( j'en oublie surement et j'en suis desolé mais demandé je vous fournirais )

Allez a vous maintenant

le pâtissier !

Y'a pas un poste de gouteur dans ta cuisine ? :blush:

Je me lance, je m'occupe du bavarois aux fruits rouge pour Monsieur Fromage

Un Kebab à la creuvette... ou une crevette de veau... y aurait aussi la crevette basquaise ou un Crevette'n Chips...

Ah non... je vais pettre tout le monde d'accord avec les 13 crevettes

Bon sérieux nan, j'voudrais une crevette grasse

J'arrête... c'est nul :blush:

Y'a pas un poste de gouteur dans ta cuisine ?

Je me lance, je m'occupe du bavarois aux fruits rouge pour Monsieur Fromage

Miôm

J'affine les fromages. :blush:

Nutelllllllllaaaaaaaaaaaa !!

Bibizérosept, tu nous prépares un steack de crevette au fromage ?

Moi je veux me blinder mon bidon avec des trucs supers bons mais sans prendre 1g !

Qui relève le pari ?

Je te propose,

ENTREE

Feuillté de saumon fumé avec ses tartine de foie gras

Accompagnement salade verte, tomate

PLAT

Dinde (évidemment...) farci au marrons et cèpes

Accompagné de patates au four à l'ail

Confiture d'oignon

DESSERT

Calissons, Nougat Blanc et Noir, Mandarine, Mousse au nutelle (préparer par les soins de Bibi)

...

Tu prendras pas un gramme... tu prendras 5 kg... défis relevé :blush:

Miammmmmm merci bibi :blush:

Alors moi je dédie mon premier pain d'épice à mon bibi (bah oui faut bien que je le fasse goûter à un vrai chef )

Et je ferai une jolie soupe de fruits rouges pour ma Violette

Bon je vais reformuler, je ne veux pas prendre de poids, je veux prendre 0kg ...

:blush: Lapepette

tu t'autorises 990 grammes alors ?

Melou, au cas où y'aurait un peu trop de soupe de fruits rouges...

Autre chose : laisser Beli affiner les fromages, c'est une idée assez moyenne si vous voulez qu'il vous en reste un peu pour noel !!!

... 'fin j'dis ça...

Pour ma Melou, je ferai des brochettes d'apéricubs

Pff, une réputation largement exagérée :blush:

Je proposerais bien ma recette de filets de canard à la fourme d'ambert et au miel

Hmmm owi

Pour toi ma nanariel, je ferai un toast de pain d'épice, sur un lit de miel et une tranche de chèvre chaud ^^ :blush:

Pour beli un soufflé au fromage en tant qu'entremettier

ainsi qu'un chien roti pour nanariel en tant que rotisseur

Je fais aussi la patissière ... rayon petits pains spéciaux, en vous proposant des mini sandwichs au pain viennois

A garnir avec saumon fumé creme fraiche

Tapenade verte et larmichette de jambon cru

Mousse de canard

Chèvre et une larme de miel

Roquefort et confiture de cerises noires

...

(han j'arrête on dirait les listes de Bibi :blush: )

Je vous ai préparées quelques brochettes de jambon cru -comté - figue :blush: Régalez vous bien

Ce matin, une entrée ...

Des petits cabécous fermiers enfermés dans une feuille de brick avec une pointe de thym et une larme de miel d'acacia.

Le tout servi sur une salade avec des tomates cerises et une vinaigrette huile d'olives, vinaigre balsamique.

:blush:

Je prépare des crèpes lando-normandes pour ma Violette et un bavarois aux fraises pour Nostressssss :blush:

j aime bien la chantilly dans le bavarois ... et les fraises aussi ... :blush: