Quel est le dernier plat que vous avez cuisiné ?

il y a 9 minutes, Elisa* a dit :

Hier midi… côte de boeuf & ses petits légumes -aubergines fondantes, courgettes croquantes et poivrons grillés- le tout au barbecue !

Je suis pas spécialement barbark mais là, franchement c’est un délice. 

Moi qui suis spécialement barbak, je n'en doute pas; tu me mets l'eau à la bouche!

Je viens de lire des trucs effroyables sur les céréales  

Des tomates farcies hier soir. Pour une fois, j'avais cherché une bonne recette; c'était pas mal de boulot, et pas du tout aussi bon que je l'espérais. 

J'avais mélangé un peu de mie de pain trempée dans du lait à la viande hachée de bœuf, comme toutes les recettes le recommandent. Résultat, la viande était blanchâtre et sans gout, malgré que toutes les bonnes choses que j'ai mises dedans.

Le 29/08/2025 à 12:16, Atipique a dit :

Des tomates farcies hier soir. Pour une fois, j'avais cherché une bonne recette; c'était pas mal de boulot, et pas du tout aussi bon que je l'espérais. 

J'avais mélangé un peu de mie de pain trempée dans du lait à la viande hachée de bœuf, comme toutes les recettes le recommandent. Résultat, la viande était blanchâtre et sans gout, malgré que toutes les bonnes choses que j'ai mises dedans.

Ah… c’est dommage, peut-être en as-tu trop mis ?

Perso, je fais le mélange ac du pain un peu sec, pas du pain de mie et à dire vrai, j’en met rarement et éventuellement peu.
Un ou deux trucs pas forcément indiqués dans les diverses recettes : les épices dont le cumin à petite dose, un peu d’ail, des herbes fraîches, très bons toussa et m’a touché perso : du parmesan râpé. 

Sinon j’ai fait saliver mes collègues, hier entre midi et deux ac un plat, tout simple néanmoins :

Des gnocchis au basilic ac une sauce tomate maison aux olives, un peu de crème et un bon comté râpé dessus. 

Le 28/08/2025 à 23:50, Lowy a dit :

trucs effroyables sur les céréales

Vous n'aimez pas les insectes ? 

Le 29/08/2025 à 12:16, Atipique a dit :

Des tomates farcies hier soir. Pour une fois, j'avais cherché une bonne recette; c'était pas mal de boulot, et pas du tout aussi bon que je l'espérais. 

J'avais mélangé un peu de mie de pain trempée dans du lait à la viande hachée de bœuf, comme toutes les recettes le recommandent. Résultat, la viande était blanchâtre et sans gout, malgré que toutes les bonnes choses que j'ai mises dedans.

Ça n'a l'air de rien les légumes farcis mais c'est du travail et facilement déceptif ! Personnellement j'en ai refait quelques fois plus jeune mais je n'ai jamais retrouvé le goût de ceux de mon grand père (provençal), du coup j'ai "profité" que mon compagnon et mon fils courent pas après et ça fait bien 6 ans que j'ai lâché l'affaire lol

Le 21/09/2025 à 12:42, Apator a dit :

Vous n'aimez pas les insectes ? 

Non