Cercles à pâtisserie

Bonjour,
Les cercles à pâtisserie : Pour quoi faire ?
Merci de votre réponse

Euh.. pour faire des pâtisseries ?  C'est juste un moule sans fond, ça permet de couler un biscuit et des appareils de différentes textures au dessus, ça permet de démouler sans problème pour une belle présentation.

J'ai de tous petits cercles de différentes tailles dans ma cuisine. Je m'en sers d'emporte pièces pour faire des sablés ou des petits chaussons fourrés. Pour le plus gros, je m'en sers de moule pour donner une forme cylindrique à mon riz, il a un dosage parfait pour une seule personne et cela donne chic et cachet à mes plats en sauce ou de poisson.

Ca existe aussi  en   ou en carré je crois !   un moule ainsi que le dit Mme January , qui doit ètre une excellente  patissière , je le sent  !

Je suis nulle. En revanche je suis une cuisinière émérite. 

Ton "Je suis nulle" m’a tué  

Sinon pour le sujet pas mieux qu’au dessus. Ça peut servir à plein de choses. 
 

Pourquoi cette question? 

   à part les crêpes faut pas venir me voir pour le dessert. En même temps pour quelqu'un qui ne raffole pas du sucre c'est un peu logique. 

Mais ces moules je les utilise pour du salé, ça fait de belles préparations froides (entrées en général).

il y a 3 minutes, January a dit :

   à part les crêpes faut pas venir me voir pour le dessert. En même temps pour quelqu'un qui ne raffole pas du sucre c'est un peu logique. 

Mais ces moules je les utilise pour du salé, ça fait de belles préparations froides (entrées en général).

Monsieur en utilise des petits pour faire des œufs sur le plat bien rond

On trouve toujours quoi faire avec des cercles à pâtisserie, c’est parfait pour les maniaques et les perfectionnistes  

Ah oui bonne idée  

Oui c'est ça en fait !

Il y a 1 heure, January a dit :

   à part les crêpes faut pas venir me voir pour le dessert. En même temps pour quelqu'un qui ne raffole pas du sucre c'est un peu logique. 

Mais ces moules je les utilise pour du salé, ça fait de belles préparations froides (entrées en général).

Ah, oui, on peut aussi faire des cercles de pâte pour fabriquer des vols au vent mais en général je les achète tout faits et je ne fais que la financière de veau.

J'avoue que j'aime bien pour les tartes : ça donne un rendu plus "pro", le bord lisse.

Je sais , c'est con, mais je trouve cela plus appétissant avec une pâte sablée.

Oui c'est ça, elle a raison @Izanami, c'est pour les maniaques  

Il y a 17 heures, Prince45 a dit :

Les cercles à pâtisserie : Pour quoi faire ?

bonjour,

1) pour faire causer et cela a parfaitement réussi

2) pour faire beau dans la cuisine et faire croire que ...

3) accessoirement comme le dit fort bien @January...une aide à la cuisine ( faire beau , pas nécessairement bon, mais beau quand même ! ) 

4) la culture, c'est comme la confiture ...moins on en a , plus on l'étale .

bonne journée.

Bonjour,
Je cherchais des informations sur le net et je suis tombé sur cet article xxxx, Mais est ce que les informations sur ce site sont vraies ?

Ave de tous petits cercles ronds en métal on peut découper de la pâte pour faire les wontons....Mais bon, un petit verre peut tout aussi bien faire l'affaire!

Il y a 8 heures, querida13 a dit :

Avec de tous petits cercles ronds en métal on peut découper de la pâte pour faire les wontons....Mais bon, un petit verre peut tout aussi bien faire l'affaire!

On peut faire aussi des petits mirlitons.