Quel est votre fromage préféré ?

il y a 35 minutes, Ximène a dit :

c'est pourtant une viande très fine et très saine , peu grasse , elle est recommandée aux diabétiques !

je mange très peu de viande..... Juste un poulet fermier une fois par semaine

Il y a 12 heures, querida13 a dit :

Le mottin charentais, le pérail de brebis, la brousse corse, le roquefort, le brie, le pavé d'affinois.

Les trop forts , les jaunes, qui puent la chaussette je déteste (reblochon, munster,...)!

Et le maroilles à tomber par terre

Il y a 16 heures, Natture a dit :

Les fromages.

bonjour,

en tête le gruyère puis en second le camembert mais j'aime tout en général ...sauf quand c'est  vraiment, mais alors vraiment trop "corsé" !

à 2 ou 3 reprises, j'ai déclaré forfait ...pas tellement pour l'odeur ( et pourtant...certain sentent tout sauf la "rose" ) , mais pour le goût ( j'ai le souvenir d'un "corse" particulièrement costaud et à l'inverse d'un Epoisse ...sans goût, même pas celui du lait ! ).

pour moi ( comme pour mon fils ), les pâtes au gruyère, c'est .....du gruyère aux pâtes , là, c'est bon ! et le croque-monsieur , c'est gruyère, comté et chèvre ... ( à la limite, le jambon, c'est "facultatif" ) !

bonne journée.

Et le fromage de chêne, qu'on trouve autour du gland ? Il faut le goûter.

J'aime tous les fromages  au lait cru ,  Pas le Parmesan et les fromages de chèvres qui ne sont pas à mes goûts que je mange pas .

Tout, mais en particulier , le chèvre

j'adore le fromage, il donc plus facile pour moi d'écrire ceux que je n'aime pas... et en fait, les seuls que je n'aime pas sont ceux qui sont si faits qu'ils en deviennent amers.

Le St Nectaire aussi, mais il coûte une fortune en Suisse; autrement un bon brie de Meaux ou un bon camenbert, mais ils voyagent très mal. Donc une fois arrivés en Suisse, ils sont rarement parfaits.

Et encore, reblochon, vacherin, Gruyère etc.

Il n'y a que les fromages bleus que je déteste.

Dommage, car le roquefort contient des moisissures de la famille des penicilliums (comme le gorgonzola d'ailleurs)...

Le 01/05/2022 à 12:11, querida13 a dit :

Dommage, car le roquefort contient des moisissures de la famille des penicilliums (comme le gorgonzola d'ailleurs)...

dans les campagnes , chez moi , on mettait du Bleu d'Auvergne sur les plaies et ça marchait !

Le 03/05/2022 à 10:50, Netra a dit :

pardon , mais c'est trop bon !

Il y a 3 heures, Ximène a dit :

Le 03/05/2022 à 12:50, Netra a dit :

Développer  

pardon , mais c'est trop bon !

Oui un régal !

Aucun, que Dieu m'en préserve.