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La végétarisme

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33ans Posté(e)
sirielle Membre 5 116 messages
Forumeur alchimiste‚ 33ans
Posté(e)

Le pour et le contre pour vous... (Santé, convivialité, diversité et qualité alimentaire, gérance écosystémique, marketing, etc...)

(Sachant qu'il existe divers végétarismes, plus ou moins restrictifs.)

Modifié par sirielle
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32ans Posté(e)
Kyoshiro02 Animateur 12 932 messages
Fou échappé de l'asile‚ 32ans
Posté(e)

Le contre : Le manque de fer et de vitamines B12 indispensables à notre organisme. Les végétariens ne se rendent pas compte, mais ils doivent manger 1 kg de lentilles pour avoir la même quantité de fer que de manger de la viande.

Le pour : Les économies au portefeuille et l'écologie.

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127ans Posté(e)
soisig Membre 12 343 messages
Devezh mat‚ 127ans
Posté(e)

Le végétarisme ne me dérange pas, pour en préparer pour des enfants et des adultes végétariens, je constate que c'est une cuisine équilibrée, mais qui ne s'improvise pas.

Les portions journalières du régime végétarien peuvent être les suivantes :

  • 6 à 12 portions de céréales complètes, pain, pâtes
  • 3 à 5 portions de légumes
  • 2 à 4 portions de fruits
  • 2 à 3 portions de légumes secs, fruits oléagineux, graines, tofu
  • 2 à 3 portions de produits laitiers
  • huiles végétales en assaisonnement 

Comment équilibrer son alimentation avec le régime végétarien ?

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151ans Posté(e)
Crabe_fantome Membre 35 862 messages
Forumeur alchimiste‚ 151ans
Posté(e)

Dès l'instant où je suis libre de pouvoir manger ce que je veux, sans que cela mette ma santé (ou celle de mes proches) en jeu, je pense pouvoir répondre "on s'en fout". Si ma cousine renonce à la viande rouge pour préférer les fruits de mer et les poissons, ça la regarde. Si je décide de ne jamais manger de poisson ça me regarde aussi. Si mon beauf n'aime pas le poulet, ça le regarde.

 

2 trucs vont chier dans ces discussions: le besoin d'imposer son avis aux autres, d'un coté comme de l'autre. Et les délires pseudo scientifiques qui finalement mette la vie des gens en danger. 

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33ans Posté(e)
sirielle Membre 5 116 messages
Forumeur alchimiste‚ 33ans
Posté(e)

Je considère que le végétarisme représente avant tout une restriction culinairement, ainsi être végétarien inclut potentiellement être végétalien, être fruitarien, etc... du moment que fidèlement à sa définition il exclut toute chair animale y compris poissons. Tout comme être omnivore inclut par définition tout aliment considéré comme plus ou moins comestible qu'il soit animal, végétal ou autre. De ce fait l'un et l'autre peuvent conduire éventuellement à différentes dérives, ou pas, en fonction de la qualité de la stratégie alimentaire. Cependant l'évolution tend à offrir la chance respective, fort heureusement de minimiser progressivement la souffrance des diverses espèces par l'abondance des choix culinaires qu'elle offre, et donc ainsi leur inoffensivité, pour le consommateur et son impact sur l'environnement.

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39ans Posté(e)
Mak Marceau Membre 4 186 messages
Leader‚ 39ans
Posté(e)

Le pour: parce que c'est très propre et valorisant.

Le contre: Pas assez méchant: l'Oppression doit être fait si on veut rester Riche.

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33ans Posté(e)
sirielle Membre 5 116 messages
Forumeur alchimiste‚ 33ans
Posté(e)
il y a 42 minutes, Crabe_fantome a dit :

Si ma cousine renonce à la viande rouge pour préférer les fruits de mer et les poissons, ça la regarde. Si je décide de ne jamais manger de poisson ça me regarde aussi. Si mon beauf n'aime pas le poulet, ça le regarde.

Au final qu'est-ce qu'on peut être matté par "ça"...

Résultat d’images pour ça

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44ans Posté(e)
Gremlyne Membre 572 messages
Forumeur forcené‚ 44ans
Posté(e)

Le végétalisme pur et dure ouais c'est dur dur d'avoir un régime équilibré pour la santé, mais j'ai connu et je connais pleins de gens qui ne mangent ni viande ni poisson et sont en excellente santé. Jusqu'à 7 ans je n'ai mangé ni viande ni poisson et je me portais bien. Je récidive régulièrement, sur plusieurs années et ce sans soucis.

Mais il faut un peu plus réfléchir à ce qu'on mange et manger des produits de qualité et pas de produits industriels.

La viande rouge en exces et d'autant plus de qualité industrielle je ne suis que ce soit bon pour la santé...

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33ans Posté(e)
sirielle Membre 5 116 messages
Forumeur alchimiste‚ 33ans
Posté(e)
il y a 2 minutes, Fuck Them All a dit :

C’est bien mais certainement pas à tous les repas ! Il faut des protéines naturelles et animales ! 

"Le végétarisme oui mais pas à tous les repas",  concept plus ou moins flexitariste. Je répondrais qu'évidemment à chacun ses moyens, l'optimisation dépend de ce à quoi on a accès respectivement ainsi par exemple le cannibalisme aussi put sauver des vies en certaines circonstances particulières bien que ce ne fut évidemment jamais l'alimentation "idéale", exempte de tout inconvénient donc.

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76ans Posté(e)
PINOCCHIO Membre 34 487 messages
Pantin contestataire‚ 76ans
Posté(e)
Il y a 11 heures, soisig a dit :

Le végétarisme ne me dérange pas, pour en préparer pour des enfants et des adultes végétariens, je constate que c'est une cuisine équilibrée, mais qui ne s'improvise pas.

Les portions journalières du régime végétarien peuvent être les suivantes :

  • 6 à 12 portions de céréales complètes, pain, pâtes
  • 3 à 5 portions de légumes
  • 2 à 4 portions de fruits
  • 2 à 3 portions de légumes secs, fruits oléagineux, graines, tofu
  • 2 à 3 portions de produits laitiers
  • huiles végétales en assaisonnement 

Comment équilibrer son alimentation avec le régime végétarien ?

Casse tête chinois  :o°

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44ans Posté(e)
Gremlyne Membre 572 messages
Forumeur forcené‚ 44ans
Posté(e)

Souvent quand ça discute sur le sujet je constate un intérêt très prononcé pour l'équilibre alimentaire chez les amateurs, vendeurs de viande :smile2:

 

 

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33ans Posté(e)
sirielle Membre 5 116 messages
Forumeur alchimiste‚ 33ans
Posté(e)
Le 24/04/2021 à 19:18, Gremlyne a dit :

Souvent quand ça discute sur le sujet je constate un intérêt très prononcé pour l'équilibre alimentaire chez les amateurs, vendeurs de viande :smile2:

 

 

Pour moi aussi qui suis végane, l'équilibre alimentaire a du sens. C'est à dire la modération alimentaire associée donc à sa suffisante diversité relative aux apports vitaminiques, lipidiques, glucidiques, protéiques, minéraux, etc... Par contre il y a bien sûr différentes manières de le concevoir, et c'est loin d'être le seul critère de choix alimentaire et culinaire. Il s'ajoute aux principes d'écologie, d'économie, d'organisation, etc...

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