paradoxe de la viande

Il y a 14 heures, expendable a dit :

Alors c'est pas le fait d'animaux " mignons "   ça concerne les animaux familiers , effectivement les chinois  mangent du chien, du cochon d'inde ,   en même temps le pangolin  ...  bof  ,    autre lieu   autre culture    

Et....

DES CHAUVES SOURIS !

il y a 23 minutes, Morfou a dit :

https://secouchermoinsbete.fr/34489-on-a-mange-du-chien-en-france-jusquau-xxe-siecle

 

La cynophagie - le fait de manger du chien - était une pratique répandue en Europe et surtout en France jusqu'au début du XXe siècle où l'on trouvait encore des boucheries canines.

Tout à fait ... à partir du 20è siecle la mode du toutou comme animal de compagnie se repand en occident et les lobby du toutou font des campagnes pour interdire tout le monde de manger de la viande de chien ... comme ils sont en train de le faire dans des pays etrangers, et idem pour faire fermer les boucheries de viande de cheval en france, avec l'equitation de loisirs devenue un peu plus abordable ... 

Question : malgré la proportion élévée des possesseurs de chien en occident, je pense que les possesseurs de chiens restent quand meme minoritaire par rapport aux non possesseurs de chiens, non ?

il y a 3 minutes, shyiro a dit :

La cynophagie - le fait de manger du chien - était une pratique répandue en Europe et surtout en France jusqu'au début du XXe siècle où l'on trouvait encore des boucheries canines.

Tout à fait ... à partir du 20è siecle la mode du toutou comme animal de compagnie se repand en occident et les lobby du toutou font des campagnes pour interdire tout le monde de manger de la viande de chien ... comme ils sont en train de le faire dans des pays etrangers, et idem pour faire fermer les boucheries de viande de cheval en france, avec l'equitation de loisirs devenue un peu plus abordable ... 

Question : malgré la proportion élévée des possesseurs de chien en occident, je pense que les possesseurs reste quand meme minoritaire par rapport aux non possesseurs de chiens, non ?

Vous voulez que je mange MA Titinette ?!

il y a 52 minutes, hybridex a dit :

Sans autre critère, je garde celui qui, vivant, me procure du plaisir et je bouffe l'autre, si possible avec une belle présentation.

 

vraiment ? alors tu ne devrais pas avoir de "blocage" pour manger des animaux d'apparence "affreux "que tu n'as jamais mangé : insectes, ver de terre ... ?

il y a 13 minutes, shyiro a dit :

vraiment ? alors tu ne devrais pas avoir de "blocage" pour manger des animaux d'apparence "affreux "que tu n'as jamais mangé : insectes, ver de terre ... ?

Les insectes ne sont pas "affreux"...

Comme vous m'avez gentiment ouvert l'appétit, je vous le souhaite bon !

il y a 5 minutes, Mite_Railleuse a dit :

Les insectes ne sont pas "affreux"...

 

   

 

 

 

beurk ! beurk ! beurk ! 

Il y a 15 heures, shyiro a dit :

Si tu te trouves dans cette meme situation : tu prefererais croquer un morceau d'une femme ou d'un homme ? et un que tu trouves mignon(e) ou moche ?

C'est vraiment le genre de question qui me fait penser au "tu préfères avoir des dents en bois ou une jambe en mousse ?" de Palmade  

il y a une heure, Morfou a dit :

Les meilleures pommes, avec du "vrai" goût, sont les fripées...c'est à ce stade que tout leur suc ressort!

beurk ! 

Il y a 15 heures, Colibri* a dit :

http://www.leblogdemoon.fr/archives/2014/04/10/29721862.html

 

et donc ? tu preferes manger un animal que tu trouves mignon/bien ou laid/affreux ? 

Il y a 1 heure, shyiro a dit :

beurk ! 

T'as raison ! C'est tellement mieux de manger des carottes sous vide très jolies et bourrées de pesticides...

Le paradoxe de la viande : de l'agneau sur pieds ou du gigot dans l'assiette précède l'autre ?

Il y a 4 heures, shyiro a dit :

idem pour le ragondin

Il a un gout de vase ton ragondin , normal, il vit dedans

Autruche, serpent... que valent ces viandes exotiques dans l'assiette ?

20/10/2017

Autruche, kangourou, crocodile, antilope, bison, notre bonne vieille race de boeuf d’Aubrac a-t-elle du souci à se faire ? Pas vraiment, selon les professionnels du secteur, puisque le marché de la viande exotique ne représente qu’un repas par an et moins de 300 grammes par Français. Alors que 86 kilos de viandes issus des animaux "classiques" sont consommés par an et par personne en France ! Mais le chiffre d’affaires de ces "nouvelles viandes" progresse sans cesse.

[...]

L’entreprise importe 100% de ces viandes, en provenance des cinq continents (Australie, Afrique du Sud, Zimbabwe, Pérou, Chine…). Et les transforme dans ses ateliers situés en Alsace. "Toutes nos viandes sont sauvages, sauf le kangourou et le bison, issus d’élevages, poursuit le grossiste.

[...]

Bison : une chair maigre appréciée des "viandards" !

[...]

Autruche : drôle de volaille à la viande rouge

[...]

Crocodile : on ne lui mange que la queue ... qui a le goût de poulet

[...]

Zèbre : une viande sans grande saveur... et chère !

[...]

Antilope : Un gibier au goût puissant, pour amateurs éclairés

[...]

Kangourou : il remplace la bavette pour les australiens

[...]

Serpent : en France sa chair ferme garde le goût de l'interdit

[...]

Boeuf de Kobe : la plus luxueuse des viandes exotiques
Le Japon n’autorise que depuis 2014 l’exportation vers l’Europe du boeuf de Kobe, variété de wagyu réputée pour son goût et surtout son extrême tendreté. C’est le très discret Groupe Giraudi (100 millions d’euros de chiffre d’affaires), l’un des principaux importateurs européens de viandes rares, qui détient le monopole de cette viande et approvisionne bouchers et restaurateurs un peu partout en Europe. 
Prix : A partir de 400 euros le kilo chez un boucher.

https://www.capital.fr/lifestyle/autruche-serpent-que-valent-ces-viandes-exotiques-dans-lassiette-1251081

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Qui a gouté à ces viandes exotiques ?

Qu'est-ce qui vous donne l'envie de gouter tel ou tel animal ? 

Il y a 2 heures, Mite_Railleuse a dit :

T'as raison ! C'est tellement mieux de manger des carottes sous vide très jolies et bourrées de pesticides...

Mais une vieille pomme frippée n'empêche pas d'avoir aussi du pesticide  si elle n'est pas bio elle pourrait être frippée plus tard mais frippée quand meme

Il y a 6 heures, shyiro a dit :

La cynophagie - le fait de manger du chien - était une pratique répandue en Europe et surtout en France jusqu'au début du XXe siècle où l'on trouvait encore des boucheries canines.

Tout à fait ... à partir du 20è siecle la mode du toutou comme animal de compagnie se repand en occident et les lobby du toutou font des campagnes pour interdire tout le monde de manger de la viande de chien ... comme ils sont en train de le faire dans des pays etrangers, et idem pour faire fermer les boucheries de viande de cheval en france, avec l'equitation de loisirs devenue un peu plus abordable ... 

Question : malgré la proportion élévée des possesseurs de chien en occident, je pense que les possesseurs de chiens restent quand meme minoritaire par rapport aux non possesseurs de chiens, non ?

A partir du XXème...pas du tout au début!

http://perso.numericable.fr/cf50/articles/1950/1950081A.htm

Nos pauvres chienchiens...

Il y a 6 heures, shyiro a dit :

vraiment ? alors tu ne devrais pas avoir de "blocage" pour manger des animaux d'apparence "affreux "que tu n'as jamais mangé : insectes, ver de terre ... ?

En France nous n'avons pas besoin de manger ces choses...ce n'est pas notre culture ni nos besoins!

Même si mon frère aîné, en primaire, a avalé, comme d'autres, dans son école, des vers de terre pour avoir des cigarettes...

Il y a 6 heures, Blaquière a dit :

Et....

DES CHAUVES SOURIS !

Pour avoir envie de manger "ça"...

Il y a 6 heures, Blaquière a dit :

Vous voulez que je mange MA Titinette ?!

Doit pas y avoir grand chose à manger...vous verriez les nôtres...là y en a de la viande...

Il y a 5 heures, Mite_Railleuse a dit :

Les insectes ne sont pas "affreux"...

 

   

 

 

 

Ils sont très beaux au contraire! sauf qu'ils ne donnent pas envie de les consommer...

Contrairement aux affirmations de celui qui a ouvert ce fil...

Il y a 5 heures, shyiro a dit :

beurk ! 

Vous ne savez pas ce qui est bon...vous n'en avez peut-être même pas mangé de la sorte!

Des pommes qui ont muri naturellement, sans passage au froid pour ralentir leur murissement, et conservées dans un grenier dans du foin!

Rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche...

il y a une heure, shyiro a dit :

Mais une vieille pomme frippée n'empêche pas d'avoir aussi du pesticide  si elle n'est pas bio elle pourrait être frippée plus tard mais frippée quand meme

Elles ne fripent pas, elles pourrissent... l'effet des pesticides? mais surtout du passage au froid!

Il y a 6 heures, Mite_Railleuse a dit :

Les insectes ne sont pas "affreux"...

 

 

 

Si on veut...