Les cantines de Bordeaux en grève contre leurs nouveaux couverts

Il y a 17 heures, January a dit :

Les parents oui, les agents non. Vaisselle trop lourde, trop bruyante 

C'est cela, voui ! Pas très écolo les agents Bordelais...ou, pas envie de faire plus, au service des enfants. Ah, ce cher service public, au service de lui-même...

J'ai essayé de trouver si leur vaisselle en plastique se réutilisait ou était jetée à chaque fois mais je n'ai pas trouvé. 

il y a 8 minutes, January a dit :

J'ai essayé de trouver si leur vaisselle en plastique se réutilisait ou était jetée à chaque fois mais je n'ai pas trouvé. 

Alors ça ne donne pas la réponse précise, mais j'ai trouvé ça :

"Le collectif est inquiet des altérations dues à l'usage des assiettes. «Le fournisseur affirme qu'elles peuvent supporter 500 lavages. C'est le cas en laboratoire, pas en réalité», fulmine Magali. En copolyester, les assiettes sont transparentes, lisses et rigides. «À cause des couverts, elles sont déjà rayées et devraient être mises au rebut. Les parents s'inquiètent de la prolifération des bactéries dans ces rayures et sur ce point, rien n'a été recherché par la mairie», poursuit-elle. "

J'en conclu qu'elles ne sont pas à usage unique....

Et trouvé sur un autre site :

"Quant au coût – financier et écologique – de l’opération, là encore le flou l’emporte : pour la mairie, qui a déboursé 135 000 euros pour équiper les cantines des 101 écoles de la Ville d’assiettes en plastiques, fabriquées par en France par une entreprise de Saint-Etienne (Loire), il s’agit là d’un investissement sur le long terme, puisque selon Emmanuelle Cuny, ces assiettes lavables sont « complètement pérennes ».

Ce que démentent les représentants des parents d’élèves en s’appuyant sur un rapport de l’Anses (l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), où l’on peut lire que la vaisselle en copolyester est prévue pour une durée de 500 cycles de lavage. Soit une durée de vie en milieu scolaire de 2 ans et demi maximum…"

Merci Titenath  

Il me semblait bien que cette vaisselle supportait plusieurs lavages. L'histoire du plastique qui est entamé par les couverts peut tenir la route. 

Bon, j'ai une idée : Il faut leur remettre de l'arcopal, un verre duralex et des couverts en inox. Et surtout : fournir des boules quies sur mesure aux agents des cantines. C'est bien comme ça non ?  

Sérieusement, je suis extrêmement sensible au bruit, à la limite de l'hyperacousie. Je sais ce que c'est que d'être blessée par le bruit. Mais je pense aussi que lorsqu'on est trop gêné pour exercer un métier, et bien on en exerce un autre. Sinon c'est la porte ouverte à tous les abus. D'ailleurs je vais demander à pouvoir faire la sieste l'après-midi parce que je ne dors pas la nuit   Bah quoi ? 

il y a 1 minute, January a dit :

Sérieusement, je suis extrêmement sensible au bruit, à la limite de l'hyperacousie. Je sais ce que c'est que d'être blessée par le bruit. Mais je pense aussi que lorsqu'on est trop gêné pour exercer un métier, et bien on en exerce un autre. Sinon c'est la porte ouverte à tous les abus. D'ailleurs je vais demander à pouvoir faire la sieste l'après-midi parce que je ne dors pas la nuit   Bah quoi ? 

Une visite pour évaluer les sources de bruit a aussi été faite, il s'avère que :

"De même, nous avions mis la question du bruit à l’ordre du jour des conseils d’école et demandé une visite de la DDEN durant le temps de cantine : la principale source de bruit est le fonctionnement en permanence des machines, l’absence de porte entre l’office (où sont les lave-vaisselle) et le réfectoire et l’exiguïté de locaux ». "

Finalement la vaisselle ne serait pas le facteur principal du bruit

Source

il y a 15 minutes, January a dit :

Je sais ce que c'est que d'être blessée par le bruit. Mais je pense aussi que lorsqu'on est trop gêné pour exercer un métier, et bien on en exerce un autre.

La raison invoquée en faveur du plastique est le poids.

Le bruit est un "dommage collatéral" tout à fait secondaire. Et pour avoir travaillé dans une cantine (assiettes faïence), je peux vous assurer que le bruit, c'est sûrement pas le matériau des assiettes  la 1° cause.

Une solution proposée :

"Le collectif veut croire à une alternative, excluant le retour à la faïence (une assiette pèse presque 400 grammes) et proposant plutôt des assiettes en verre trempé, qui pèsent au maximum 280 grammes contre 220 grammes pour le copolyester. « Et celles en verre trempé sont moins chères (2,50 euros) que celles en copolyester (4,50 euros), qui sont mauvaises pour la santé des enfants », fait valoir Anne, une membre du collectif de parents d’élèves bordelais. Elle pointe aussi la nécessité de repenser l’organisation du travail au sein des restaurations scolaires, dans le souci du confort et de la santé des agents."

Juppé est allé un peu trop vite.

Au départ, l'affaire vient de là :

D’où est partie cette mobilisation contre le plastique à la cantine ?

C’est le collectif de parents d’élèves de Strasbourg qui a commencé à se mobiliser, en lançant à l’automne 2016 une pétition pour le retrait des barquettes en plastique utilisées pour réchauffer les aliments des écoliers. Deux arguments sont avancés : la protection des enfants vis-à-vis des perturbateurs endocriniens et la limitation du nombre de déchets. Le collectif a obtenu gain de cause cet été et le retrait progressif des barquettes en plastique pour d’autres en inox, un matériau reconnu inerte, a commencé en cette rentrée 2017.

http://www.20minutes.fr/sante/2138307-20170924-parents-eleves-plusieurs-villes-france-guerre-contre-plastique-cantine

Ceci dit, je trouve que faire grève pour cela, c'est pousser un peu too much, hein..  C'est pas facile du tout pour les parents de trouver une alternative, et surtout ce sont les enfants  les premiers à en subir les désagréments. 

il y a 1 minute, 'moiselle jeanne a dit :

Ceci dit, je trouve que faire grève pour cela, c'est pousser un peu too much, hein..  C'est pas facile du tout pour les parents de trouver une alternative, et surtout ce sont les enfants  les premiers à en subir les désagréments.

Je suis d'accord.

Se sont débarrassés des contenants à réchauffer en plastique et à la place ont mis des assiettes en plastique.....

Tout ça pour ça, hallucinant !