Changer notre alimentation peut-il sauver la planète ?

il y a 36 minutes, italove a dit :

Changer notre alimentation pour sauver la planète !

Ok, ce qui serait sympa c'est que les scientifiques trouvent le moyen, de transformer le plastique qui pollue notre terre, en aliment comestible.

Il y a peu d'espoir et voici pourquoi. Prenons deux familles de plastiques très abondantes et particulièrement non biodégradables : le chlorure de polyvinyle et le polyéthylène

La liaison (carbone - chlore) du chlorure de polyvinyle n'existe pas dans la nature. Le chlore qui est bien présent dans les êtres vivants l'est sous forme exclusive de l'ion chlorure Cl- mais jamais sous la forme neutre (C-Cl). Donc aucun mécanisme biologique ne peut venir à bout de cette liaison chimique. Elle est biologiquement indestructible. Par ailleurs le dichlore Cl² est une molécule très oxydante qui détruit les molécules organiques ( eau de javel).

Le polyéthylène résulte de l'addition de l'éthylène C2H4  de structure CH²=CH² par ouverture de la double liaison ( C=C). Le motif qui en découle présente une très grande symétrie dans la répartition des électrons des liaisons. Cette symétrie fait que la molécule du polymère ne présente aucun point d'attaque chimique ni biochimique. Là encore aucun microorganisme ne peut en venir à bout.

N'oublions pas que les matières plastiques ont été inventées essentiellement pour cette résistance aux dégradations biologiques. 

Pour résumer il n'y a aucun "yaka" pour casser les matières plastiques !

il y a une heure, Répy a dit :

Il y a peu d'espoir et voici pourquoi. Prenons deux familles de plastiques très abondantes et particulièrement non biodégradables : le chlorure de polyvinyle et le polyéthylène

La liaison (carbone - chlore) du chlorure de polyvinyle n'existe pas dans la nature. Le chlore qui est bien présent dans les êtres vivants l'est sous forme exclusive de l'ion chlorure Cl- mais jamais sous la forme neutre (C-Cl). Donc aucun mécanisme biologique ne peut venir à bout de cette liaison chimique. Elle est biologiquement indestructible. Par ailleurs le dichlore Cl² est une molécule très oxydante qui détruit les molécules organiques ( eau de javel).

Le polyéthylène résulte de l'addition de l'éthylène C2H4  de structure CH²=CH² par ouverture de la double liaison ( C=C). Le motif qui en découle présente une très grande symétrie dans la répartition des électrons des liaisons. Cette symétrie fait que la molécule du polymère ne présente aucun point d'attaque chimique ni biochimique. Là encore aucun microorganisme ne peut en venir à bout.

N'oublions pas que les matières plastiques ont été inventées essentiellement pour cette résistance aux dégradations biologiques. 

Pour résumer il n'y a aucun "yaka" pour casser les matières plastiques !

D’après moi, il y a déjà beaucoup de plastiques dans notre alimentation.

il y a 46 minutes, italove a dit :

D’après moi, il y a déjà beaucoup de plastiques dans notre alimentation.

Faut pas exagérer.

Il y a beaucoup d'emballages en plastiques pour contenir nos aliments c'est vrai.

Mais dans nos aliments la quantité de matières plastiques représente une masse infinitésimale. Dans les légumes de mon jardin et dans la majorité des productions agricoles, les matières plastiques sont absentes. Là où il y en aurait le plus c'est dans les produits de la mer poissons et surtout mollusques. Les huitres et les moules sont des organismes filtrants qui doivent retenir un peu de microplastiques.

Cependant je mange des huitres environ 1 fois par mois et des moules tous les 15 jours depuis le mois de mai jusqu'en novembre.L'avantage des oligo-éléments comme le sélénium, le cuivre et autres traces l'emporte sur la présence éventuelle de traces de microplastiques qui ne sont pas digestibles et donc sans grand danger biochimique.