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Gaspillage alimentaire


PASDEPARANOIA

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Membre, scientifique, Posté(e)
Répy Membre 24 368 messages
scientifique,
Posté(e)

Même pas les épluchures et les emballages ? :p

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Les épluchures ne sont pas considérées comme des aliments !

Mes épluchures vont au compost.

les emballages vont dans le bac à emballages qui est benné 1 fois par mois.

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Membre, Posté(e)
simple-touriste Membre 1 215 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

Un reportage hier soir sur la 2 pour démontrer le gaspillage alimentaire dans une barre HLM

Edifiant de voir ce que l'on peut trouver dans un sac poubelle , ça allait du pain aux aliments à peine entamés et jetés, alors qu'il pouvait encore servir

le contenu était montré aux habitants et chacun bien sur jurait que ce n'était pas lui,

pas sur qu'ils est compris la leçon :o°

Et si le pain est rassi?

Et si la bouffe est immangeable?

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Membre, scientifique, Posté(e)
Répy Membre 24 368 messages
scientifique,
Posté(e)

Et si le pain est rassi?

Et si la bouffe est immangeable?

-------------------------

Le pain rassis est excellent dans une soupe aux légumes.

Dans la cocotte mettre le pain, de l'eau, un concentré de bouillon de volailles pour saler, quelques légumes (carottes poireau, pomme de terre oignon...)

Faire cuire 20 mn. Passer au mixer et hop voilà une soupe qui va faire un bon dîner.

Hélas faire ça à 19 h empêche de regarder la TV et ses jeux débiles. Bilan ces gens vont se vautre devant la TV, grignoter des choses trop salées, bouffer une pizza...

En cumulant une telle attitude ils auront du bide, des kg en trop et jetteront des choses encore comestibles !

Quant à la bouffe "immangeable" il faut savoir si elle n'est pas comestible ou bien si elle n'a pas le goût attendu.

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Membre, 69ans Posté(e)
Bianka Membre 2 724 messages
Baby Forumeur‚ 69ans‚
Posté(e)

Pour ne pas gaspiller le pain il y a un allier super performant...Le congélateur...il suffit de sortir juste la quantité nécessaire une petite heure avant le repas....

En ce qui concerne les déchetś alimentaire.. prendre les fanes de radis, de carottes et ça fait un excellent potage....Les feuilles de bettes cuite puis égouttées et mises sur une pâte feuilleté avec de la ricootta et deux oeufs battus dans du lait.un peu de crème ,qui ne gâche rien , mais pas indispensable....Un régal !!!

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Membre, In girum imus nocte et consumimur igni , 52ans Posté(e)
PASDEPARANOIA Membre 27 326 messages
52ans‚ In girum imus nocte et consumimur igni ,
Posté(e)

Il faut juste faire attention, ne pas acheter quand il reste, se forcer à manger des choses dont on ne veut pas.

Le gaspillage alimentaire coûte très très cher à la planète. Chaque gramme jeté représente du temps, de l'argent, de l'industrie, des ressources.

Et en plus ça encourage la pauvreté. Oui, les pauvres font vos poubelles, et s'ils y trouvent leur subsistance ils vont multiplier. Après ils viendront manger chez vous.

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Membre, 85ans Posté(e)
djebel elkhir Membre 797 messages
Baby Forumeur‚ 85ans‚
Posté(e)

Heu... ce n'est pas "la pintade" qui a inventé les chiffres... Mais le ministère de l'écologie..

Le Commission européenne est encore plus sévère :

la grande distribution est responsable de 6,6% des pertes, contre 7,3% pour les industries agroalimentaires, 12,5% pour la restauration, et surtout 73,6% pour les ménages.

http://lci.tf1.fr/france/societe/gaspillage-alimentaire-nous-faisons-bien-pire-que-la-grande-8648957.html

Toutes les études s'entendent pour dire que ce sont les ménages les plus gaspilleurs.

http://www.ladepeche.fr/article/2015/08/27/2165646-la-gestion-des-dechets-alimentaires-un-casse-tete.html

ben évidamment il faut bien que ce soit de la faute des ménages,toutes ces études sont faites par des gens a la solde des socialos,et surtout comment sont faits les calculs c,est certains il y a beaucoup plusde ménages , que d,industries alimentaires,que de restaurants,la masse de consommation n,est pas la même , et puis si il n,y avait pas cette bande d,abrutis, que fixent des dates, des formes, on y a échapper avec les carottes trops grosses, a double racine tous ces tordus de bruxelles qui n,ont rien d,autre a faire que des imbécilités ils voulaient même nous foutre des conservateurs dans le sel .....!

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Membre, Posté(e)
simple-touriste Membre 1 215 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

Quant à la bouffe "immangeable" il faut savoir si elle n'est pas comestible ou bien si elle n'a pas le goût attendu.

Je n'ai pas envie de la manger, point.

Il faut juste faire attention, ne pas acheter quand il reste, se forcer à manger des choses dont on ne veut pas.

Le gaspillage alimentaire coûte très très cher à la planète. Chaque gramme jeté représente du temps, de l'argent, de l'industrie, des ressources.

Il faut, d'après qui?

D'après le culte de gaia.

Sauf que la République laique ne doit pas faire d'un culte une religion officielle.

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Membre, scientifique, Posté(e)
Répy Membre 24 368 messages
scientifique,
Posté(e)

Il faut, d'après qui?

D'après le culte de gaia.

Sauf que la République laique ne doit pas faire d'un culte une religion officielle.

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"Il faut"...

....si l'on veut éviter de gaspiller l'alimentaire

C'est le titre du sujet traité !

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Invité PINOCCHIO
Invités, Posté(e)
Invité PINOCCHIO
Invité PINOCCHIO Invités 0 message
Posté(e)

J'aime bien quand il y en a un qui fait la soupe avec le pain rassis, et l'autre qui récupèrent les épluchures pour en faire des potages, rien ne se perd chez eux, prenez en de la graine :bave:

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Modérateur, A ghost in the shell, 50ans Posté(e)
Nephalion Modérateur 32 699 messages
50ans‚ A ghost in the shell,
Posté(e)

Avec du pain rassi on fait du pain perdu, un vrai délice que grands et petits adorent.

Si on veut bien se donner la peine de faire attention, oui on peut grandement réduire le gaspillage.

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Membre, Posté(e)
simple-touriste Membre 1 215 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)

D'accord, mais combien de temps pourrait être gaspillé à réduire le gaspillage?

C'est valable pour toute mesure d'économie d'énergie ou autre.

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Modérateur, A ghost in the shell, 50ans Posté(e)
Nephalion Modérateur 32 699 messages
50ans‚ A ghost in the shell,
Posté(e)

Pourquoi ne pas gaspiller ferait-il perdre du temps ?

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Membre, 69ans Posté(e)
Bianka Membre 2 724 messages
Baby Forumeur‚ 69ans‚
Posté(e)

Avec du pain rassi on fait du pain perdu, un vrai délice que grands et petits adorent.

Si on veut bien se donner la peine de faire attention, oui on peut grandement réduire le gaspillage.

Idée pour le pain perdu..J'y ajoute un peu de noix de Coco râpée....encore meilleur....

Des fruits qui traînent et qui sont en train de dépérir...Une compote..Et si je ne veux pas la manger tout de suite..Une fois cuite et bien chaude.Je la verse dans un pot à confiture .. Je nettoie bien les rebords avec un chiffon propre.Je ferme bien et je retourne le pot...Il se garde plusieurs mois ..Je fais de même avec les pommes de mon pommier.....

Dernière astuce pour que ma compote soit plus parfumée je fais un caramel puis j'y jette les pommes avec un petit peu d'eau...cela donne un goût de tarte tatin...

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