Vers la fin du gaspillage dans les grandes surfaces

Deux problèmes à cette bonne nouvelle. La première comme ça a été évoqué, c'est la responsabilité du donateur vis à vis des produits. Et si une personne tombait malade suite à un défaut de produit? C'est d'ailleurs pour cette raison que la plupart des fast food détruisent avec des produits chimiques leurs invendus, pour s'assurer que les gens n'iront pas fouiller dans les poubelles pour manger. Que faire? Basculer cette responsabilité auprès d'un responsable de l'association qui s'engage à avoir vérifier les produits? Interdire de porter plainte contre les supermarchés? Basculer les plaintes vers les producteurs?

Le second est que certaines associations vont argumenter sur le fait que les pauvres ne sont pas des animaux qui doivent manger "les restes", des produits limites ou périmés. C'est un argument pertinent contre lequel je ne saurais pas trop quoi répondre, on touche un peu à la dignité de ces personnes en leur donnant ce que personne ne veut et qui allait finir à la poubelle. C'est mieux que rien bien sur, mais c'est moins bien que donner les produits toujours en rayon, ceux que les gens achètent.

Il était temps, je connais une personne qui travail pour une association, il va chaque jours chercher des produits alimentaire dont la DLC se termine dans 1 ou deux jours, l'association paye ces produits à la grande surface à 30% du prix de vente ...

Chaque jours il ramène au siège de l'association plusieurs cartons qu'ils distribue à des réfugiés.

Il y a même une association dans ma ville qui revend ces produits vraiment pas cher à des personnes ayant de faible revenu, je trouve cela scandaleux des jeter des tonnes de nourriture alors que des gens n'ont pas de quoi manger.

Moi je vois que des choses positifs et c'est une superbe nouvelle, après de gens qui vont se plaindre c'est normalement il y en aura mais au final ce qu'il compte c'est que quelqu'un mange cette nourriture et qu'elle ne fini pas à la poubelle ...

Non pas d'accord. Faut en faire moins l'année prochaine plutôt.

Les associations ont déjà des contrats avec les grandes enseignes. Le Secours Populaire avec Carrefour et lidl au niveau national. Les invendus sont récupérés deux à trois fois par semaine (pour mon secteur).

Les dates de péremption sont respectées Il est interdit de distribuer des produits "périmés". Ces dates pourraient être revues à la hausse. Les yaourt, par exemple, si la chaîne du froid est respectée, peuvent très bien être consommés deux semaines après la date.

Il y a deux type de dates : La DLC Date Limite de Consommation (à consommer avant le) qu'on ne doit pas dépasser. Et la DLUO Date Limite d'Utilisation Optimale (à consommer de préférence avant le), qui peut être dépassée sans problème. Seules les qualités gustatives et/ou vitaminiques peuvent être affectées sans soucis pour la santé. Les conserves peuvent être consommées deux ans après la date

Non pas d'accord. Faut en faire moins l'année prochaine plutôt.

Toi, tu es trop bien nourri. Tu ne sais pas ce que c'est que les fins de mois difficiles, ça se voit sur ton avatar. Gardes ce genre de remarques déplacées pour toi !

ça se fait déjà depuis bien longtemps , il faudrait que les députés se réveillent un peu au lieu de pioncer dans l'hémicycle , on les à pas attendus pour aller taper à la porte des grandes surfaces qui jusqu'à maintenant voulaient ou pas aider les associations dont je fais partie au SC.

Maintenant c'est à eux , les Leclercs , Carrefours ou autres de gérer leur stocks ou leurs invendus , on ne s'en plaindra pas si cela peut aider des gens dans le besoin alimentaire, les conserves ça peut aider, mais le frais c'est primordial pour la santé et eux seuls peuvent le donner

Non pas d'accord. Faut en faire moins l'année prochaine plutôt.

Evidemment, quand on est à l'abri de tout ça , avec son assiette bien remplie, on s'en fout si l'autre à côté crève de faim

Encore une mentalité( de l'autre je m'en fous)

le supermarché est le temple du gaspillage et de la surconsommation c'est toute la chaine qu'il faut changer si on veux de l'éthique.

Ce genre de loi crée des classes, les riches qui peuvent achetés et les pauvres qui on droit aux reste non voulu des autres.

Une vrai action serais de bridés le prix des produits de base (on obligeant d'avoir du stock) comme les pomme de terre, les pâtes, sucres ... ce qui permet à tous le monde d'acheter des produits au même endroit.

Les associations ont déjà des contrats avec les grandes enseignes. Le Secours Populaire avec Carrefour et lidl au niveau national. Les invendus sont récupérés deux à trois fois par semaine (pour mon secteur).

Les dates de péremption sont respectées Il est interdit de distribuer des produits "périmés". Ces dates pourraient être revues à la hausse. Les yaourt, par exemple, si la chaîne du froid est respectée, peuvent très bien être consommés deux semaines après la date.

Il y a deux type de dates : La DLC Date Limite de Consommation (à consommer avant le) qu'on ne doit pas dépasser. Et la DLUO Date Limite d'Utilisation Optimale (à consommer de préférence avant le), qui peut être dépassée sans problème. Seules les qualités gustatives et/ou vitaminiques peuvent être affectées sans soucis pour la santé. Les conserves peuvent être consommées deux ans après la date

Tout à fait exact. Les grandes enseignes participent déjà à la collecte des associations. Je connais le Carrefour du coin ainsi qu'une personne responsable des restos du coeur dans sa ville.

Pour Carrefour, il y a déjà une collecte journalière par les restos avec un local et/ou des conteneurs appropriés pour tous les rayons frais. En contre partie, il y a prime de l'état versée au magasin. Quant aux restos du coeur, ils sont soumis à des contrôles sanitaires et ne peuvent pas proposer n'importe quoi. Aussi, de chaque côté (hyper et responsables d'associations) sont dans l'obligation de faire un tri. Ainsi certains produits sont exclus automatiquement, jugés comme trop dangereux ou avec des dates extrèmement courtes. Je pense que le camion est réfrigéré mais je n'en ai pas la certitude. Tiens j'irai me renseigner !

Et perso, si j'ai faim, je préfère manger "les restes" que rien du tout ! Je pense donc que cette collecte est une bonne idée. De toute façon, un stock zéro est impossible. Donc, il vaut mieux en faire profiter des personnes qui en ont besoin, plutôt que la benne à déchets !!!

Ce ne sont pas "des restes" mais des invendus. Il y a une différence. Pour moi, les restes sont à la poubelle, ce qui n'est pas le cas du ramassage des restos et du secours pop. qui se fait dans un véhicule isotherme pour ne pas briser la chaîne du froid.

Les associations caritatives sont soumises à des règles d'hygiène strictes et ne distribuent aucun produit dont la date est dépassée. En cas de contrôle le/la responsable peut préparer son sac si cela n'était pas le cas.

Et si les produits frais étaient un peu moins chers à la base..il y aurait beaucoup moins de casse....

c'est beaucoup plus compliqué

Même si tu baisses le prix, le stock se fera par rapport aux ventes. La casse zéro n'existe pas. D'autant que le flux client est très dur à gérer.

J'ai posé la question ce matin, concernant les camion réfrigérer. Donc oui, les restos du coeur de ma ville possède bien un camion réfrigérer pour ne pas casser la chaine du froid. mais malgré tout, il ne peuvent pas prendre n'importe quoi. les produits considérés comme les plus dangereux sont les abats, la viande haché, les gâteaux à base de crème crème et de fruits.

Donc en résumé, les hypers font des dons alimentaires aux associations qui possèdent des camions réfrigérés pour éviter la rupture du froid. Cette loi va donc changer quoi ?

J'ai lu que 50% des récoltes que nous produisons n'arrivaient pas jusqu'au consommateur.C'est dire ce que nous perdons en route .

En ce qui concerne les dons ,cette loi ne fait qu'entériner ce qui existe déjà au niveau associatif ,c'est confirmé .

On m'a parlé d'enfants qui s'endormaient en classe parce qu'ils n'avaient pas assez à manger et c'est scandaleux ,ce gaspillage de nourriture quand des enfants crèvent de faim dans notre pays .

Enfin une bonne décision politique ...en faveur des défavorisés .

mais il faudra faire preuve et montrer son état de nécessité car consommer de façon payante fait vivre énormément de monde ,il ne faudrait pas que des emplois disparaissent encore ...car cela aggraverait les choses .