Vos menus de Noël

Je trouve limite choquant de faire des repas séparés pour les enfants, après tout, noël est censé être une fête familiale, non ? Alors pourquoi ne pas opter pour un menu convenant à chacun, adulte, comme enfant ?

Sinon, je ne cuisine plus, je n'ai donc pas à me "tracasser", que ce soit pour noël ou une autre occasion, mais ce qui est certain c'est que je n'ai jamais établi un menu plus d'un mois à l'avance, j'y allais au feeling !

Si c'est poru avoir des enfants qui s'endorment à table et/ou se retrouvent perdus au milieu des adultes... c'est un peu dommage.

Oui, Noël est une fête où toute la famille se retrouve. Cela étant dit, les goûts des enfants petits et ceux des adultes ne concordent pas toujours - est-ce qu'on doit se priver d'huitres parce que Gilbert, 6 ans, n'en prendra pas ?

Faire deux services, voire deux menus si les goûts des plus jeunes et des plus âgés diffèrent, peut être une occasion de contenter tout le monde. Et à la limite, pour un déjeuner, j'imagine assez la chose suivante : apéro entre adultes, avec les enfants qui en prennent un peu puis embraient sur "leur" repas (entrée/plat), après quoi les adultes passent à table pendant que les enfants jouent/regardent un film, et tout le monde se retrouve pour le dessert (qui peut tenir lieu de goûter pour les enfants).

Je trouve limite choquant de faire des repas séparés pour les enfants, après tout, noël est censé être une fête familiale, non ? Alors pourquoi ne pas opter pour un menu convenant à chacun, adulte, comme enfant ?

me demandais si j'étais le seul à être surpris, merci pao d'être de mon avis

Si c'est poru avoir des enfants qui s'endorment à table et/ou se retrouvent perdus au milieu des adultes... c'est un peu dommage.

Oui, Noël est une fête où toute la famille se retrouve. Cela étant dit, les goûts des enfants petits et ceux des adultes ne concordent pas toujours - est-ce qu'on doit se priver d'huitres parce que Gilbert, 6 ans, n'en prendra pas ?

dans ce genre de repas pas facile de contenter tout le monde, bien d'accord avec toi pour ça que quand j'ai mes enfants j'invite que des proches qui savent qu'ils mangeront steak pates epicetout mais bon mon cas est particulier je ne vois pas mes enfants souvent aussi, pour ça que mes ami(e)s le comprennent bien

Biiin... disons que justement, j'ai pas envie de manger steak et pâtes dans ce genre d'occasion... après, ça ne me dérange pas non plus de passer un peu plus de temps en cuisine parce qu'il y a deux menus. Et, bon, la situation est différente : leur père et moi avons les enfants au quotidien.

Après, l'idéal est de trouver quelque chose d'un peu élaboré, qui plaira à la fois aux adultes et aux enfants.

heu moi perso cela me gène pas du tout bien au contraire, moins je passe de temps en cuisine mieux je me porte :D

Bonsoir,

chez nous on a trouvé le meilleur compromis entre repas des adultes, et repas de nains, afin que tout le monde soit ensemble, à table, à partager un moment privilégié. :p

(quand je vous dis qu'on est une famille formidable) :D

Alors en entrée, 2 gnomes sur 4 apprécient les huîtres, les 2 autres se rapprochent de belle môman (et des crevettes mayo) :p

Le foie gras, ça passe, même si l'on freine des 4 fers pour ne pas sortir les cornichons, les gosses apprécient..... avec des câpres.

Les escargots (que les gnomes ramassent chaque printemps) ne sont jamais assez nombreux pour contenter la tablée (et même n°4, du haut de ses 21 mois réclamera à corps et à cris ses "cagots-maman, moi MAM !") :D

Enfin le saumon fumé fait toujours des miracles autour de la table.... On économise du pain de mie, en le présentant en tranches à l'assiette.

Pour la viande, si l'on aime la dinde ou le chapon (on s'est loupé cette année dans l'achat de la bête dépourvue d'attributs, du coup, on l'achètera), alors on cuisine un plat "familial", avec sauce au champagne ou au madère, et pour les gosses? Des blancs de volaille, marinés au rosé, puis cuits et mijotés dans une sauce liée à la crème et aux champignons de Paris (les trompettes et autres girolles, c'est pas top pour les nains)

Gratins de cardons pour les adultes? OK la même en gratin de blettes (cuites au bouillon de poule) pour les nains. :p

Bref un peu d'organisation, mais pas de distinction notable entre les menus "nains" et "grands" chez nous...

Pis voilà, si mini moi ne veut pas manger son assiette : OSEF c'est fête, qu'elle se gave seulement des biscuits et autres fourrés, feuilletés apéros..... C'est le jour ou jamais. :D

Aucune règle, aucun impératif chez nous, sauf ..... "ETRE BIEN ENSEMBLE ET PARTAGER" après chacun fait ce que bon lui semble.

Que cette année soit celle de la paix

Bonsoir,

chez nous on a trouvé le meilleur compromis entre repas des adultes, et repas de nains, afin que tout le monde soit ensemble, à table, à partager un moment privilégié. :p

Le foie gras, ça passe, même si l'on freine des 4 fers pour ne pas sortir les cornichons, les gosses apprécient..... avec des câpres.

Aucune règle, aucun impératif chez nous, sauf ..... "ETRE BIEN ENSEMBLE ET PARTAGER" après chacun fait ce que bon lui semble.

chez moi c'est le contraire c'est moi qui sort le bocal à cornichons et celui des capres et je me fais traiter de béotien et de zygomar par les miens mais j'assume complétement :smile2:

et sinon bien d'accord avec toi c'est le moment ou il faut être ensemble

Pour moi vu que je bosse ca sera simple cette année

aperitif creme brulée tomate sechée

entrée brouillade d'escargot au champagne

plat filet mignon de porc sauce foie gras, cepes, pomme dauphine de patate douce

dessert mousse exotique et crumble coco carambar

voila simple sans fioriture

Pour Noël, ça sera très simple: http://www.forumfr.c...ontbeliard.html

Mais pour le Nouvel An, ça sera

- Toasts au foie gras

- Escargots ou coquilles saint-jacques

- Un mélange de civets de sanglier et de chevreuil sauce aux poivres noir du Sarawak

- Pommes Duchesse

- Une bûche

En boissons (rouge et champagne), je ne sais pas trop encore.

Cuisiné par moi

J'ai lu "filet mignon", je crois que je vais essayer de m'en procurer. On ne trouve pas beaucoup de porc par ici... donc pour Noël, ça pourra être sympa.

Avec des oignons et du caramel de coing (j'avais fait trop cuire ma gelée).

Et possiblement de la purée pomme de terre-céleri (merci le moulin à légumes).

Pour moi menu c'est menu tchèque : carpe panné et salade de pomme de terre !

Alors et pour le nouvel an ?

Moi je serais de trève culinaire puisque nous sommes invités, c'est pas mal non plus :p

Outre les petites choses pour l'apéro, ce sera une raclette, simple mais convivial entre amis.

Je suis chargée du dessert : le truc c'est qu'il y en a qui n'aime pas les fruits, d'autres pas le chocolat ( si ça existe), j'ai eu le plus grand mal à mettre tout le monde d'accord sans faire 4 desserts et ce sera donc tarte au citron meringuée.

Bonnes fêtes de fin d'année à tous en vous souhaitant une année 2015 encore plus belle que 2014

Voici le repas du réveillon du jour de l'an que j'ai fait.

Les gros plans :

Noix de St Jacques sauce champagne sur fondue de poireau :

Cubes de saumon sauce teriyaki :

Raviolles de foie gras sauce crémeuse aux morilles :

Queue de langoustine sauce citron coriandre avec asperge rôtie :

Panacotta coulis mangue/passion aux baies roses :

Key lime pie revisitée :

Tiramitsu et crème brulée vanille :

A part le saumon fumé, le jambon Bellota, le pain et les vins, j'ai tout fait moi même... :)

Oui je suis fier de moi .

Un bien joli repas :)

Félicitations Jim... ça fait vraiment envie

Merci :)

tous semble délicieux !c'est dommage que je m' inscris en tard

c'est bien

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Poulet curry coco !! ya que ca de vrai ! exotique simple et super bon !!

Hello,

J’inviterai ma famille nous faisons les repas traditionnel de mes grand parents.

Le poulet ou le jambon.

Normalement nous mangeons les apéritifs comme des légumes ou du fromage, ou fruits.

Pour le dessert dans les états unis c'est traditionnel de faire les biscuits de noël. (Christmas cookies) Et pour les enfants Ils mettent les biscuits pour le père noël (Santa Claus)

Je ne peux pas apprendre pour le noël cette année il serait très amusant!

:noel:

Hello,

J’inviterai ma famille nous faisons les repas traditionnel de mes grand parents.

Le poulet ou le jambon.

Normalement nous mangeons les apéritifs comme des légumes ou du fromage, ou fruits.

Pour le dessert dans les états unis c'est traditionnel de faire les biscuits de noël. (Christmas cookies) Et pour les enfants Ils mettent les biscuits pour le père noël (Santa Claus)

Je ne peux pas apprendre pour le noël cette année il serait très amusant!

:noel: