Far aux pommes et aux pruneaux

Bonjour

Une recette traditionnelle est faite pour être détournée en fonction de nos envies, de nos courses... L'envie de mon ptit mari cette semaine : un far aux pruneaux.

Et pourquoi pas avec des pommes ? Et pourquoi pas en le parfumant au rhum et à la vanille ? Un far moitié breton, moitié exotique en somme

Ingrédients :

2 petites pommes

100 g de pruneaux

du rhum

1 cuillère à café de vanille

125 g de farine

80 g de cassonade

1/2 litre de lait

2 ¿ufs

La recette :

Epluchez les pommes et coupez les en quartiers. Mettez les pruneaux à tremper dans du rhum et de l'eau chaude.

Posez les fruits au fond d'un moule à manquer.

Mélangez la farine, le sucre, les ¿ufs, puis la vanille et un peu de rhum. Ajoutez ensuite le lait. Mettez l'appareil sur les fruits.

Faites cuire au four pendant une heure à 200°.

Cela a l'air délicieux...

(en dépit des pruneaux)

Miam! Je testerais bien chez oim, mais je dois attendre que mes boyaux soit en état d'encaisser les pruneaux. ^^"

Merci pour l'inspiration CmoiC.

Merci pour cette recette CmoiC. Je la tenterai à l'occasion .

Merci CmoiC,je testerai ta recette dans tres peu de temps à la place du rhum je metterai de l'eau de fleur d'oranger.