aller je vous lance une petite recette facile pour aller avec l'exellent article du non moins exellent Yavin

Creme pistache

Creme anglaise a mixer avec des pistaches ( non salé bien evidemment)

a deguster avec une glace chocolat ou encore mieux un fondant au chocolat bien tiede humm un regale :blush:

Je sais pas si la pistache est meilleure quand on l'agrémente soi même, mais je suis pas fan des préparations sucrées à la pistache...

Bibi, t'aurais pas une recette salée ? :blush:

biin moi je prefere la grignoter comme tel , salée biensur :blush:

Bien sur nanariel

un dos de cabillaud en croute de pistache

un poulet au pistache ( pareil qu'avec les cacahuetes)

pour le premier il suffit de faire revenir sur les 2 face le cabillaud (salé poivré evidemment) sans le cuire juste le colorer

a part faire un beurre pommade,sel poivre, pistache hachée, et quelques epices de votre choix ( 4 epices par exemple pourquoi pas)

repartir le beurre sur le dos de cabillaud et le apsser au four 7/8 min

un delice vous dis-je

Créme brulée à la pistache aussi miam :blush:

Nougat glacé ... à la pistache

Ganache à la pistache pour de jolis macarons verts

Bien sur nanariel

un dos de cabillaud en croute de pistache

un poulet au pistache ( pareil qu'avec les cacahuetes)

pour le premier il suffit de faire revenir sur les 2 face le cabillaud (salé poivré evidemment) sans le cuire juste le colorer

a part faire un beurre pommade,sel poivre, pistache hachée, et quelques epices de votre choix ( 4 epices par exemple pourquoi pas)

repartir le beurre sur le dos de cabillaud et le apsser au four 7/8 min

un delice vous dis-je

J'achète du cabillaud pour ce soir

merci :blush: :coeur:

... par contre, je pense que (vraiment désolée !!) je vais troquer le beurre par de l'huile d'olive... c'est possible ?

Euh...... vous les achetéez où vos pistaches non salées?

Je n'en trouve pas dans mon coin perdu :blush:

Elles sont toutes salées.

en les baignant dans de l'eau chaude et en enlevant la peau, ça fait des pistaches non salées ?

(oui bibi, je sais, je mérite des baffes aujourd'hui :blush:)

Je les trouve en grande surface mais pas partout ... pas les tous ptits super

euh aski epicerie bio sinon moi j'ai des petits marchand d'epice sur le marché qui en vendent ( decortiqué bien sur :blush: )

et nanariel ca va pas faire la meme chose

essaye de mettre une cuillere a soupe de farine avec ca ira

merci du tuyau, je tenterai ça :blush:

Merci bibi

/me prendra un mardi de congé pour aller au marché :blush:

cookis choco_pistache.

gateau au chocolat pistache.

un thé a la menthe avec des pistaches salé, moi j'adoreeee........