roti de porc au lait


sabinepel Membre 24 messages
Forumeur balbutiant‚ 37ans
Posté(e)

Salut à tous et toutes, je prépare en ce moment un roti de porc au lait,

C'est tout simple et ca a l'aire très bon, les bonnes odeurs emplissent délà la maisonnée!

Piquer le roti de 6-8 gousses d'ail, faire revenir dans de l'huile les oignons, faire revenir le roti avec les oignons, et dès qu'il est doré, mettre 1L de lait demi écrémé.

Cuisson 1h30 à feu doux.

Je test ce roti avec des pomme de terre cuites dans le jus, je vous dis quoi tout à l'heure

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

alors le resultat!! on voudrait savoir nous!!! ;)

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sabinepel Membre 24 messages
Forumeur balbutiant‚ 37ans
Posté(e)
alors le resultat!! on voudrait savoir nous!!! ;)

Oui désolée j'ai zapé!

Le résultats, pas mal, il y a juste qu'il faut mettre les pomme de terre vers la fin (sinon ca fais de la purée) ou les faire à part.

Ce n'est pas sucré, le lait se sents très peu.

Essayer par vous meme !

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
Posté(e)

je ne vois pas pourquoi cela serait sucré mais ca a l'air pas mal en effet ;):o

Modifié par bibi07

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louvalou Membre 2 412 messages
Forumeur alchimiste‚ 51ans
Posté(e)

Moi je fais bouillir mon lait avant de le rajouter au rôti.

Et aprés j'en fais une béchamel!!! :smile2:

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