Agapes.

Quel bon plat a régalé vos fêtes 2025? Qu'avez vous mangé de bon?

Plat principal  :  Gigot de 7 heures avec gratin de cardons  !!   topissime      

Confit de canard avec des pommes de terres sarladaises. Le genre de choses que je mangerais par seaux... si je n'étais pas au régime.

il y a 40 minutes, G2LLOQ a dit :

Plat principal  :  Gigot de 7 heures 

C'est-à-dire, "7 heures" ?

il y a 5 minutes, Passiflore a dit :

 

C'est-à-dire, "7 heures" ?

Cuit pendant 7 heures au four , a basse température , par mon épouse , il fond dans la bouche    

Meilleurs voeux  @Passiflore

il y a 4 minutes, G2LLOQ a dit :

Cuit pendant 7 heures au four , a basse température , par mon épouse , il fond dans la bouche    

Meilleurs voeux  @Passiflore

7 heures de cuisson, bigre !!

Oui oui j'ai lu, "à basse température" !   

Mes meilleurs vœux G2L où que j'pense !  

J'ai acheté des mini hamburgers en pain brioché, je les ai tartinés soit de confit de figue, soit de confit d'oignon et j'ai déposé au milieu une tranche de foie gras de canard...Houlàlàlàlà, un vrai délice...Avec un petit sauternes de derrière les fagots...

il y a 57 minutes, querida13 a dit :

J'ai acheté des mini hamburgers en pain brioché, je les ai tartinés soit de confit de figue, soit de confit d'oignon et j'ai déposé au milieu une tranche de foie gras de canard...Houlàlàlàlà, un vrai délice...Avec un petit sauternes de derrière les fagots...

Waouh! Ça donne faim!

Il y a 9 heures, querida13 a dit :

Quel bon plat a régalé vos fêtes 2025? Qu'avez vous mangé de bon?

bonsoir ,

menu en tête à tête pour cause de bronchite mais menu festif quand même :

petites choses apéritives ( cacahuètes sucrées ,  fruits secs et quelques petites chips de blé noir ) 

réductions salées (  à la coquille st jacques , au saumon, au fromage )

saumon gravelax 

pièce de chevreuil marinée à la confiture de cerise et gingembre

pommes dauphines et haricots verts 

salade/fromage

tudy 

le tout accompagné d'un petit rhum en apéritif et d'un bon Saumur Champigny pour moi ( 2 verres ) , de château la pompe ( 2025/2026 ) pour la malade !

cela nous a amené jusqu'à minuit ...

et quand on a fait le compte ... cela ne nous a pas coûté cher puisqu'une partie venait de restes du 25 !

bonne soirée.