La joue de boeuf, bonne pour la santé ou pas

Bonsoir, je voudrais votre avis sur la joue de boeuf ou la tête de veau sont-ils bénéfique pour la santé et il paraît que c'est de la gélatine bonne pour les articulations et très faible en calories,ditent moi comment les cuisiner , je vous remercie .

Eurkkkkkkkkk

il y a 5 minutes, JacKK a dit :

Eurkkkkkkkkk

Non!! miam miam 

Peut ètre , moi c'est la queue de boeuf ou de taureau  , un gout a part !  j'adore ! 

il y a 1 minute, G2LLOQ a dit :

Peut ètre , moi c'est la queue de boeuf ou de taureau  , un gout a part !  j'adore ! 

Pleins de graisse , pas bon

il y a 57 minutes, Ladislas a dit :

Bonsoir, je voudrais votre avis sur la joue de boeuf ou la tête de veau sont-ils bénéfique pour la santé et il paraît que c'est de la gélatine bonne pour les articulations et très faible en calories,ditent moi comment les cuisiner , je vous remercie .

La joue de boeuf fait un excellent pot au feu, très tendre...

Bon pour la santé, je ne sais pas, mais comme ce n'est pas quelque chose qu'on mange régulièrement...

Personnellement c'est environ une fois par an...

il y a 26 minutes, apis 32 a dit :

La joue de boeuf fait un excellent pot au feu, très tendre...

Bon pour la santé, je ne sais pas, mais comme ce n'est pas quelque chose qu'on mange régulièrement...

Personnellement c'est environ une fois par an...

Une fois par an ! Moi c'est 3fois par mois a cause de mes genoux 

il y a 7 minutes, Ladislas a dit :

Une fois par an ! Moi c'est 3fois par mois a cause de mes genoux 

Je mange très peu de viande...

l

Il y a 9 heures, G2LLOQ a dit :

Peut ètre , moi c'est la queue de boeuf ou de taureau  , un gout a part !  j'adore ! 

Quelle queue?

Ce n'est pas bénéfique à ces pauvres bêtes.

c'est délicieux 

Recette de Joue de boeuf en tajine (la-viande.fr)

Le 08/02/2024 à 20:54, Ladislas a dit :

Pleins de graisse , pas bon

Pleins de saveurs veux tu dire  ?

Bien préparé c'est plutôt bon la joue de bœuf. Comme les rognons de veau, le ris de veau, plein de trucs qui sont rangés dans des abas.