Ecaler les oeufs durs , faire une sauce de salade

Couper une citrouille, la courge butternut, casser la noix de coco: pas facile...

Dans les recettes végétariennes, il y a toujours un truc qui manque : le caviar.

Saviez-vous qu'on peut peut faire du caviar d'aubergine. C'est possible. Enfin, en cuisine, c'est possible de pas se ruiner dans un restau trois étoiles et d'avoir la même quantité dans l'assiette.

Bon après il faut que tout le monde se dise ça. Avant je mangeais du sanglier. Maintenant par la force des choses il faudrait que je m'achète un permis de chasse.

Il y a 7 heures, Ximène a dit :

 Avez-vous aussi des aversions à préparer certains plats ?

Manipuler la viande crue ou saignante. Me retrouver à proximité de viande de lapin, veau, agneau ou équidé. Toucher du roquefort, du maroilles ou des trucs fumés. Préparer des plats avec une ou plusieurs personnes (je préfère cuisiner seule).

Il y a 8 heures, querida13 a dit :

Vider les poissons...

Ton poissonnier ne les vide pas?

il y a 7 minutes, hybridex a dit :

Ton poissonnier ne les vide pas?

Oui le plus souvent. Mais il m'est arrivé d'acheter des sardines surgelées entières qu'il faut vider.

il y a 1 minute, querida13 a dit :

Oui le plus souvent. Mais il m'est arrivé d'acheter des sardines surgelées entières qu'il faut vider.

Je n'imaginais pas qu'on puisse surgeler des poissons non vidés, ça me semble sanitairement dangereux. Je n'en aurais pas acheté et encore moins consommé.

Il y a 21 heures, panda_en_kimono a dit :

faire la vaisselle

bonjour,

devinez quel a été le premier appareil que nous avons acheté ( avant même la gazinière,  la machine à laver , ou le frigo ) ?

....le lave vaisselle bien sûr !

bon, les autres ont suivi de près , mais quand même !

et hasard des hasards, quel a été le premier appareil livré ( avant même la cuisine ) dans notre maison ....le lave vaisselle ( c'est pas une blague, il est arrivé avant même que l'installateur ne commence le montage de la cuisine ! )...un peu comme le téléphone que France-Télécom est venu installer alors que le plâtrier n'avait même pas commencé à monter les cloisons internes ( il a dû vite fait monté 2 briques l'une sur l'autre en haut et en bas là où les prises devaient être installées ) et c'est par hasard que je me trouvais dans la maison à voir quelques points de détail avec l'artisan ...la route n'était même pas faite jusqu'à la construction mais ...j'avais le téléphone !) .

si je vous disais que lorsque l'on va en camping ( pour 1 week-end ou une semaine ) nous prenons toujours un mobile-home qui en est équipé  et que dans une location, c'est là aussi un critère essentiel de choix !

bonne journée .

p.s : j'ai un ami pour qui c'est un geste ( la vaisselle ) qu'il apprécie ...il est fou !!!!!!!!

Il y a 5 heures, pic et repic a dit :

p.s : j'ai un ami pour qui c'est un geste ( la vaisselle ) qu'il apprécie ...il est fou !!!!!!!!

j'adore l'entasser et là quand l'évier et la table de la cuisine débordent, je met mon tablier, mes gants mapa un higelin sur ma tablette, j'ouvre mes fenêtres et je m'y met de bon coeur 

Il y a 18 heures, hybridex a dit :

Je n'imaginais pas qu'on puisse surgeler des poissons non vidés, ça me semble sanitairement dangereux. Je n'en aurais pas acheté et encore moins consommé.

Moi non plus mais encore faut-il le savoir!

Une fois, j'avais acheté des pigeons surgelés et pas vidés; sans le savoir évidemment, mauvaise surprise!

Le barbecue ça grille tout! Je n'ai jamais eu un seul problème!

Le 27/10/2023 à 16:42, querida13 a dit :

Le barbecue ça grille tout! Je n'ai jamais eu un seul problème!

Même les ex ? 

il y a une heure, panda_en_kimono a dit :

Même les ex ? 

Les ex se sont grillés tout seuls!

Deux trucs qui m’irritent : casser les œufs pour les cuisiner et faire des blancs en neige même ac mon appareil magique. 

Il y a 3 heures, querida13 a dit :

Les ex se sont grillés tout seuls!

celle là c'est une dure à cuire dans tous les sens du terme 

Mais non, je suis une bonne pâte!

il y a 44 minutes, querida13 a dit :

Mais non, je suis une bonne pâte!

donc on peut te rouler dans la farine facilement ?