Bientôt du brie de Meaux fabriqué dans l'Aisne ? Des éleveurs picards réclament l'AOC pour leur lait

Des éleveurs du sud de l'Aisne militent pour une nouvelle appellation d'origine contrôlée (AOC) du brie de Meaux. L'objectif ? Modifier la zone de production et ainsi, fabriquer le fromage en Picardie.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/aisne/bientot-du-brie-de-meaux-fabrique-dans-l-aisne-des-eleveurs-picards-reclament-l-aoc-pour-leur-lait-2512632.html?_format=html

il y a 23 minutes, Kyoshiro02 a dit :

Des éleveurs du sud de l'Aisne militent pour une nouvelle appellation d'origine contrôlée (AOC) du brie de Meaux. L'objectif ? Modifier la zone de production et ainsi, fabriquer le fromage en Picardie.

https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/aisne/bientot-du-brie-de-meaux-fabrique-dans-l-aisne-des-eleveurs-picards-reclament-l-aoc-pour-leur-lait-2512632.html?_format=html

Moi je propose de faire du brie en Haute Savoie, il a bon gout le lait de montagne! 

ou alors en Normandie? Un brie qui fleure bon le camembert et la pomme normande!

impression

il y a 59 minutes, Tor boudine a dit :

Moi je propose de faire du brie en Haute Savoie, il a bon gout le lait de montagne! 

ou alors en Normandie? Un brie qui fleure bon le camembert et la pomme normande!

 

 

impression

Le Roquefort Société il est fabriqué où ?

Là, en grande partie:

 https://www.google.com/maps/@42.5392085,9.4807227,3a,51.6y,247.4h,87.66t/data=!3m6!1e1!3m4!1s571bhbbcb36Y_N22h9izyg!2e0!7i13312!8i6656?hl=fr

Faut passer la Méditerranée !

bonjour

bon , cela reste Français , mais non plus régional ? 

bon , t'en  qu'il n'est pas fabriqué par les Aliens c'est moins pire , même s'ils font partis de notre galaxie ? 

bonne journée

D'après ces cartes la Brie est située entre la rivière marne au nord et la seine au sud. L'aisne n'en fait donc pas partie à l'exception d'une toute petite portion à l'extrême sud autour de Condé en Brie. Donc ok pour l'appellation " Brie" dans cette zone mais pas ailleurs dans le département de l'Aisne.Ce sont nos régions historiques qui font notre terroir et surtout pas des intérêts ou des lubies économiques !!

Et pourquoi le monsieur il n'appelle pas son fromage 'brie de Bézu-le-Guéry'

Si son fromage est aussi bon qu'il le pense il en vendra... beaucoup

Maintenant si sa priorité c'est de profiter de l'appellation AOC pour vendre plus cher ...

la France , pays du fromage !