Recettes pour ceux qui ont du cholestérol

Merci de m'envoyer vos suggestions parce qu’à la suite d'une malheureuse prise de sang je me vois dans l'obligation de me mettre au régime

Terminé la cuisine au beurre, la crème fraiche, les plateaux de fromage, la mayonnaise, les pâtisseries, le vin..  

Un régime est nécessaire pour RE7. Je dirais plustot.

il y a 12 minutes, Mak Marceau a dit :

Un régime est nécessaire pour RE7. Je dirais plustot.

Des recettes de régime...

il y a 18 minutes, Ma Poule a dit :

Merci de m'envoyer vos suggestions parce qu’à la suite d'une malheureuse prise de sang je me vois dans l'obligation de me mettre au régime

Terminé la cuisine au beurre, la crème fraiche, les plateaux de fromage, la mayonnaise, les pâtisseries, le vin..  

Pas de recettes particulières mais plutôt des aliments à privilégier : poissons gras - huiles riches en oméga 3 - viandes maigres - avocat - grenade... Liste non exhaustive.

Et se faire des petits plaisirs de temps en temps, sinon c'est pas tenable.

Tu as un traitement ?

il y a 39 minutes, Ma Poule a dit :

Merci de m'envoyer vos suggestions parce qu’à la suite d'une malheureuse prise de sang je me vois dans l'obligation de me mettre au régime

Terminé la cuisine au beurre, la crème fraiche, les plateaux de fromage, la mayonnaise, les pâtisseries, le vin..  

En fait, tu peux consommer tout ça, mais modérément.

La cuisine au beurre, tu peux l'alterner avec de la margarine ou de l'huile (colza ou olives). Les crèmes allégées sont aussi bonnes que les crèmes entières. Tu peux manger un peu de fromage, mais pas le plateau. La mayonnaise, ça apporte vraiment quelque chose à ton repas ? les pâtisserie, une fois par semaine, tu sauras d'autant plus l'apprécier. Quant au vin, un ou deux verres par jour, mais pas plus ...

Il y a 12 heures, Ma Poule a dit :

Merci de m'envoyer vos suggestions parce qu’à la suite d'une malheureuse prise de sang je me vois dans l'obligation de me mettre au régime

Terminé la cuisine au beurre, la crème fraiche, les plateaux de fromage, la mayonnaise, les pâtisseries, le vin..  

Un peu de sport te fera pas de mal, ma poule , faudrait peut être aussi brûler les calories , rester tout le temps dans le poulailler te fera pas fondre la graisse , il faut se remuer le croupion , là

Coucou Voici des recettes Prend bien soin de toi 

https://sante.journaldesfemmes.fr/quotidien/1014109-20-recettes-gourmandes-pauvres-en-cholesterol/1976088-parmentier-de-cabillaud-et-patates-douces

Il y a 13 heures, Ma Poule a dit :

Merci de m'envoyer vos suggestions parce qu’à la suite d'une malheureuse prise de sang je me vois dans l'obligation de me mettre au régime

Terminé la cuisine au beurre, la crème fraiche, les plateaux de fromage, la mayonnaise, les pâtisseries, le vin.

bonjour,

cette malheureuse prise de sang n'y est pour rien ....!

ce fichu colégue à stréol , il en fait couler de l'encre, mais si c'était votre régime auparavant ( cuisine au beurre, crème fraîche .....etc ) commencez par changer tout cela , sans pour autant vous priver de tout !

cuisine au beurre : passez à l'huile ( d'olive de préférence )

la crème fraîche : passée à la légère dans un premier temps puis à des substituts comme le lait de coco ( avec modération ) ou autres .

les fromages : aux calendos et pâtes cuites, préférez un bon chèvre frais

la mayo :.....pas de quartier, elle est à éradiquer du frigo ( et pourtant, qu'est ce que c'est bon .... ) même la "légère" doit quitter le domicile !!!!!

les pâtisseries : optez pour des gâteaux secs, bannissez la crème au beurre ....c'est pas folichon, mais c'est quand même mieux que rien.

le pinard : là, je ne vois pas pourquoi...sauf en cas de consommation excessive ( j'ai eu un cours de pharmacologie où notre prof s'est échiné à nous citer toutes les vertus prêtées aux différents vins , rouge, rosé, blanc, calme, pétillant ..... et il y en avait un sacré paquet ! )

le secret d'un régime, c'est , non pas de se priver de tout, ce qui engendre la frustration et rend ce régime de plus en plus difficile à suivre et donc augmente le risque de ne plus le suivre, mais d'y aller progressivement en retirant tout ce qui est en excès .

car le cholestérol ...c'est tout de même un composé essentiel ! ( il en faut, suffisamment mais pas en excès )

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.

quand est il des LDL ? et HDL ? des facteurs de risques ? et surtout des triglycérides ?....ces paramètres permettent de mieux situer l'origine de l'excès !....la glycémie est elle normale ?

autres paramètres a prendre en compte, le poids et l’exercice physique ( ou son absence ) la quantité de nourriture....

vous voyez ....il ne faut pas supprimer tout et tout de suite, c'est un exercice de longue haleine !....le but n'étant pas de passer rapidement de 3,50 g/l à 1.80 g/l  ( l'OMS recommande un maximum de 2,00 g/l mais il y a des régions, comme ma Bretagne préférée, où cela n'est guère tenable, compte tenu des habitues alimentaires )

et si rien ne "marche" ...il reste la privation , mais c'est pas drôle du tout !

bonne journée et bon courage .......

il y a 19 minutes, pic et repic a dit :

bonjour,

cette malheureuse prise de sang n'y est pour rien ....!

ce fichu colégue à stréol , il en fait couler de l'encre, mais si c'était votre régime auparavant ( cuisine au beurre, crème fraîche .....etc ) commencez par changer tout cela , sans pour autant vous priver de tout !

cuisine au beurre : passez à l'huile ( d'olive de préférence )

la crème fraîche : passée à la légère dans un premier temps puis à des substituts comme le lait de coco ( avec modération ) ou autres .

les fromages : aux calendos et pâtes cuites, préférez un bon chèvre frais

la mayo :.....pas de quartier, elle est à éradiquer du frigo ( et pourtant, qu'est ce que c'est bon .... ) même la "légère" doit quitter le domicile !!!!!

les pâtisseries : optez pour des gâteaux secs, bannissez la crème au beurre ....c'est pas folichon, mais c'est quand même mieux que rien.

le pinard : là, je ne vois pas pourquoi...sauf en cas de consommation excessive ( j'ai eu un cours de pharmacologie où notre prof s'est échiné à nous citer toutes les vertus prêtées aux différents vins , rouge, rosé, blanc, calme, pétillant ..... et il y en avait un sacré paquet ! )

le secret d'un régime, c'est , non pas de se priver de tout, ce qui engendre la frustration et rend ce régime de plus en plus difficile à suivre et donc augmente le risque de ne plus le suivre, mais d'y aller progressivement en retirant tout ce qui est en excès .

car le cholestérol ...c'est tout de même un composé essentiel ! ( il en faut, suffisamment mais pas en excès )

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.

quand est il des LDL ? et HDL ? des facteurs de risques ? et surtout des triglycérides ?....ces paramètres permettent de mieux situer l'origine de l'excès !....la glycémie est elle normale ?

autres paramètres a prendre en compte, le poids et l’exercice physique ( ou son absence ) la quantité de nourriture....

vous voyez ....il ne faut pas supprimer tout et tout de suite, c'est un exercice de longue haleine !....le but n'étant pas de passer rapidement de 3,50 g/l à 1.80 g/l  ( l'OMS recommande un maximum de 2,00 g/l mais il y a des régions, comme ma Bretagne préférée, où cela n'est guère tenable, compte tenu des habitues alimentaires )

et si rien ne "marche" ...il reste la privation , mais c'est pas drôle du tout !

bonne journée et bon courage .......

Merci pour la réponse, les triglycérides et la glycémie sont dans les valeurs normales, même en baisse pour les triglycérides...

Sinon HDL 1,04 G/L avant c'était 0,95  et LDL 1,28 G/L pas bougé ...

il y a 3 minutes, Ma Poule a dit :

Merci pour la réponse, les triglycérides et la glycémie sont dans les valeurs normales, même en baisse pour les triglycérides...

Sinon HDL 1,04 G/L avant c'était 0,95  et LDL 1,28 G/L pas bougé ...

 

bonjour,

si mes souvenirs sont exacts , on peut calculer les LDL avec la formule : LDL = HDL - Tg/5

donc si les LDL ne bougent pas et que les HDL augmentent ( ce qui est protecteur ) c'est que le rapport Tg/5 diminue, donc c'est bien aussi .

et, 1.28 g/l pour les LDL, c'est plutôt bien ( val max 1.60 g/l )

donc avec des HDL dans une bonne moyenne, des LDL normaux et des Tg eux aussi normaux ....un cholestérol supérieur à la normale ?

en faisant un régime, c'est sans doute les HDL que vous allez faire baisser ....sinon, il serait plutôt opportun de voir un nutritionniste !

après, il faut savoir que c'est dans notre foie qu'est fabriqué la majeur partie du cholestérol ...l'alimentation, sauf excès, n'est donc pas forcément la cause d'un cholestérol au dessus de la normale !

plutôt que de vous lancer dans des régimes yoyo, s'il y a un problème de cholestérol, voyez le avec votre médecin ou un nutritionniste ( les seuls à avoir un avis compétent en la matière ....les biba régimes  ( ou femme actuelle, ou marie claire ...etc ) c'est de la c***** !...ils fleurissent à l’approche de l'été et sont complétement déséquilibrés la plupart du temps .

bonne journée.

Il y a 18 heures, Mite_Railleuse a dit :

Pas de recettes particulières mais plutôt des aliments à privilégier : poissons gras - huiles riches en oméga 3 - viandes maigres - avocat - grenade... Liste non exhaustive.

Et se faire des petits plaisirs de temps en temps, sinon c'est pas tenable.

Tu as un traitement ?

Je n'ai pas de traitement, j'ai pas encore vu mon médecin..

il y a 3 minutes, Ma Poule a dit :

Je n'ai pas de traitement, j'ai pas encore vu mon médecin..

Je ne suis pas médecin, je n'ai aucune compétence médicale, juste mon expérience personnelle... De très nombreuses recherches sur le sujet m'ont incité à la plus grande prudence concernant les "statines", les molécules prescrites en cas de cholestérol trop élevé. Efficacité remise en question et nombreux effets secondaires.

Pour être franche jusqu'au bout, je ne suis pas non plus une fana de l'allopathie, donc méfiante de base.

je vais voir avec un nutritionniste pour ré-équilibrer les choses.. si je peux éviter les médicaments c'est mieux..

Le cardiologue m'a prescrit des statines depuis 3 ans: pas d'effet secondaire. En outre je surveille ma nutrition.