Potager : comment augmenter vos récoltes sans engrais chimique ?

Potager : comment augmenter vos récoltes sans engrais chimique ?

Il est possible d’obtenir des récoltes plus abondantes sans couvrir votre potager d’engrais chimique. Il suffit pour cela de tenir compte des besoins et des rythmes de chaque plante.

La culture sur 4 ans permet de préserver la fertilité du sol.

Fertilisez en cultivant 

La culture sur 4 ans est un principe qui a fait ses preuves afin de préserver la fertilité du sol. On l’applique généralement sous forme d’une rotation des cultures. Son principe est simple : ne pas planter deux fois de suite la même famille de plantes au même endroit.

On divise la surface cultivée en quatre parcelles de même taille : l’une est dédiée aux plantes gourmandes, c’est-à-dire qui ont un besoin élevé en nutriments comme les courgettes, la seconde aux plantes moyennement gourmandes comme le chou-rave et la troisième aux plantes peu gourmandes comme les petits pois.

Pensez aux engrais verts

La quatrième parcelle est utilisée pour semer un engrais vert.

L’année suivante, les plantes gourmandes sont remplacées par les moins gourmandes, puis par les peu gourmandes et finalement par un engrais vert, comme les pois.

Quant aux anciens engrais verts, coupez-les en automne et incorporez-les au sol. Fertilisez ensuite cette surface à l’aide de compost et de copeaux de corne et semez à nouveau des plantes gourmandes au printemps.

Choisissez les bons voisinages

Les cultures qui se jouxtent ou se succèdent doivent concerner des familles de plantes différentes.

Les choux, les radis, la roquette et la moutarde font partie des crucifères.

Les tomates, pommes de terre, poivrons et aubergines sont des solanacées.

Les carottes, l’aneth, le céleri et le cerfeuil sont des ombellifères qui se marient bien avec les composées comme la salade. On obtient ainsi un assolement qui maintient le sol en bonne santé et diminue les risques de transmission d’agents pathogènes.

Tournez dans le bon sens 

La rotation des légumes se fait, en fonction de leur consommation en nutriments, dans le sens des aiguilles d’une montre.

Suite de l'article.

Le 09/03/2021 à 16:08, goods a dit :

Potager : comment augmenter vos récoltes sans engrais chimique ?

.............................................................................

Tournez dans le bon sens 

La rotation des légumes se fait, en fonction de leur consommation en nutriments, dans le sens des aiguilles d’une montre.

Dans un tel jardin il n'y a pas de sens imposé. la seule chose logique est de ne pas changer le sens de l'assolement tous les ans sinon on aurait des parcelles qui reçoivent les même légumes plusieurs fois de suite. 

Dans mon jardin je n'ai plus que 100m². Je le divise en 5 parcelles et je fais donc un assolement quinquennal. il n'y a jamais une parcelle en engrais vert toute l'année. L'engrais vert(moutarde) je le mets en couvre sol après la récolte d'été et je le fauche à l'entrée de l'hiver en le couvrant de feuilles mortes et de terreau. Je ne laboure profond à la fourche bèche que pour mettre les pommes de terre qui aiment avoir une terre souple pour grossir. Pour tout le reste je pratique le semis ou la plantation directe au travers d'une épaisse couche d'humus. Ainsi le sol n'est jamais à nu. Actuellemnt j'ai des fèves de 1m de hauteur et complètement en fleurs.

C'est l'association des plantes potagères qui peut poser parfois problème.(propagation de maladie,concurrence des racines laissant les autres occasionnellement naines , sécheresse ...).

Le 09/03/2021 à 16:08, goods a dit :

Potager : comment augmenter vos récoltes sans engrais chimique ?

Le meilleur engrais gratuit est le compost maison. Il est fait par méthode lasagne : couche riche en carbone par les végétaux ( tonte de gazon, feuilles fraîches comme la salade "montée" et feuilles mortes) et une couche riche en azote par les épluchures et restes de cuisine, éventuellement de l'urine ( oui messieurs pissez sur votre compost !

Il faut aérer le terreau en cours de fermentation, le garder humide quand il fait sec et le protéger des pluies excessives qui lavent les bons fertilisants. En quelques mois on dispose d'une matière noire que l'on peut répandre sur le sol avant un labour léger ou même pailler le sol avec.

Un autre élément fertilisant c'est l'apport d'humus à l'automne : une couche importane de feuilles mortes recouvertes d'un couche de terreau pour empêcher que le vent les envole.

Un dernier ingrédient fertilisant c'est aussi l'engrais vert. Le plus simple, le plus rapide est la moutarde blanche. j'aime bien aussi la féverole qui reste en place tout l'hiver. Au printemps, je la piétine pour casser les tiges et je plante directement des laitues ou des choux ou des bulbes d'oignons.

Quand j'ai commencé mon jardin il y a environ 20 ans, la terre était infecte et manquait d'humus.

J'ai donc mis du compiost, beaucoup de feuilles mortes à l'automne et enfin je mettais une poignée d'engrais complet vu les carences du sol. Cet engrais se dissolvait lentement à l'automne et était absorbé par les feuilles mortes et enfin par le sol. Ainsi j'ai eu de bonnes récoltes assez tôt. Depuis que que je mets de l'engrais vert, et beaucoup de compost, il n'est plus nécessaire de mettre de l'engrais chimique. mais s'il le fallait j'en mettrais un peu. En revanche j'en mets une poignée sur mon compost ( surface de 2 m² ) à l'automne pour activer la transformation des feuilles et cela apporte de l'azote nécessaire aux micro-organismes.

il y a 6 minutes, Répy a dit :

Quand j'ai commencé mon jardin il y a environ 20 ans, la terre était infecte et manquait d'humus.

Quel type de sol, cette terre infecte ?Qu'est-ce qui poussait autrefois?

Il y a 1 heure, Répy a dit :

aussi la féverole

Qu'c'est ce qui apporte comme enrichissement  au sol?

Adopte t'il la bonne méthode pour enrichir son sol?

il y a 25 minutes, goods a dit :

Quel type de sol, cette terre infecte ?Qu'est-ce qui poussait autrefois?

Qu'c'est ce qui apporte comme enrichissement  au sol?

la terre argilocalcaire avait été tassée par des engins de chantier et abandonnée pendant 2 ans. Il y avait des ronces, des orties et des chardons. J'ai rectifié tout ça par deux applications de glyphosate décalées de 3 mois. Puis une débroussailleuse et enfin un apport de fumier puis un labour d'automne. Sur le sol juste labouré en novembre j'ai semé de la féverole ( variété fouragère de fève). Au printemps j'ai broyé la féverole et j'ai commencé à jardiner. C'est l'apport régulier d'humus (feuilles mortes, débris de végétaux d'engrais vert et de compost) qui a formé le sol argilo-humique qui est maintenant fertile. Aujourd'hui j'ai goûté mes premières fèves (petites) mais record de précocité)

il y a une heure, Répy a dit :

la terre argilocalcaire avait été tassée par des engins de chantier et abandonnée pendant 2 ans. Il y avait des ronces, des orties et des chardons. J'ai rectifié tout ça par deux applications de glyphosate décalées de 3 mois. Puis une débroussailleuse et enfin un apport de fumier puis un labour d'automne. Sur le sol juste labouré en novembre j'ai semé de la féverole ( variété fouragère de fève). Au printemps j'ai broyé la féverole et j'ai commencé à jardiner. C'est l'apport régulier d'humus (feuilles mortes, débris de végétaux d'engrais vert et de compost) qui a formé le sol argilo-humique qui est maintenant fertile. Aujourd'hui j'ai goûté mes premières fèves (petites) mais record de précocité)

Et tu arroses jamais ton terrain ?

à l’instant, goods a dit :

Et tu arroses jamais ton terrain ?

Le moins possible et toujours le soir et jamais sur le feuillage. J'ai pris cette habitude dans mon enfance où le puits était profond 40 m et éloigné du jardin. J'installe des goutteurs pour les tomates poivrons.... surtout je cache le sol du soleil avec un paillage complexe (herbes, feuilles, broyats divers).

aujourd'hui j'ai traité les pommes de terre contre le mildiou avec une pulvérisation de sulfate de cuivre. Les feuilles font déjà 10 cm de hauteur et je les ai "chaussées" en creusant l'entre rang pour amener la terre au pied. Et comme je crains la gelée blanche je les ai recouvertes d'un voile d'hivernage. Après l'épisode du gel, je vais mettre une bonne couche de feuilles mortes entre les rangs de façon à garder l'humidité le plus longtemps possible. Avec cette méthode j'aurai une belle récolte sans arroser. 

Il y a 2 heures, goods a dit :

Qu''est ce qui apporte (la fèverole) comme enrichissement  au sol?

La fèverole est une léguminseuse ( maintenant on dit "fabacée). La particularité de ces plantes est d'entretenir en symbiose des bactéries nitrifiantes qui transforment l'azote de l'air en ions nitrates directement assimilables par les plantes. Donc il est inutile de mettre de l'engrais fumier et compost aux haricots, fèves, pois, lentilles. Ensuite en tant qu'engrais vert la tige est creuse et quand elle est coupée, elle fait rentrer de l'air dans le sol et quand il pleut l'eau est conduite plus profond.

il y a 14 minutes, Répy a dit :

Le moins possible et toujours le soir et jamais sur le feuillage. J'ai pris cette habitude dans mon enfance où le puits était profond 40 m et éloigné du jardin. J'installe des goutteurs pour les tomates poivrons.... surtout je cache le sol du soleil avec un paillage complexe (herbes, feuilles, broyats divers).

aujourd'hui j'ai traité les pommes de terre contre le mildiou avec une pulvérisation de sulfate de cuivre. Les feuilles font déjà 10 cm de hauteur et je les ai "chaussées" en creusant l'entre rang pour amener la terre au pied. Et comme je crains la gelée blanche je les ai recouvertes d'un voile d'hivernage. Après l'épisode du gel, je vais mettre une bonne couche de feuilles mortes entre les rangs de façon à garder l'humidité le plus longtemps possible. Avec cette méthode j'aurai une belle récolte sans arroser. 

Peut-être que la circulation de l'air entre les rangs de pomme de terre est t'elle  restreinte ?Ou alors cette présence du mildiou est dû peut-être par le fait que tu as planté des patates au même endroit que l'année dernière?Une toute dernière remarque le fait d'arroser le soir peut apporter de l'humidité aux feuillages .

il y a 31 minutes, goods a dit :

Peut-être que la circulation de l'air entre les rangs de pomme de terre est t'elle  restreinte ?Ou alors cette présence du mildiou est dû peut-être par le fait que tu as planté des patates au même endroit que l'année dernière?Une toute dernière remarque le fait d'arroser le soir peut apporter de l'humidité aux feuillages .

j'ai traité contre le mildiou seulment à titre préventif et toujours avant de buter les pommes de terre car les spores du champignon sont dans le sol.

Il faut bien savoir que lorsque le mildiou est déclaré il n'y a pas de remède.

 je pratique un assolement quinquennal donc il ya 5 ans qu'il n'y a pas eu de pommes de terres à cet endroit et il y a 3 ans c'était les tomates qui peuvent attrapper cette même maladie.

Elo,

Quand j’ai commencé mon jardin, j’ai opté pour le broyat de branches au lieu d’engrais chimique dont le rôle est temporaire. Lors que le bois se décompose, il aide à préserver l’humidité et le sol reste fertile un bon moment. Toutefois, il est conseillé de ne pas mettre une grosse couche. Le fumier est aussi un excellent moyen pour fertiliser la terre grâce à l’humus qu’il apporte. À vous de voir ce qui vous est plus accessible.

À +

Si on apporte ce qui faut sol pas besoin de d'engrais se synthèse ou biologique. Le compost reste simple le fumier aussi, apporter de la litière au sol; broyat feuilles morte tontes aussi en favorisant plutôt le carbone en majorité. 

Et toujours installer une plante même si on la récolte pas.