nutriscore

Regardez vous les indications NutriScore ? Y faites vous confiance ?

https://food-information.net/juste-seche-justin-bridou-calories-et-informations-nutritionnelles/

D'apres ce doc, la "Juste Seche" aurait une tres bonne note "A". 

Je suis tres pessimiste sur cette trop bonne note "A" alors que tous les autres saucissons secs similaires ("Baton de Berger"...) ont tous de tres mauvaises notes "E".

La "Juste Seche" n'aurait pas de d'acides gras saturé ni de sel !!! J'ai beaucoup de mal à croire !!!  

Du baratin , du pipeau , c'est comme le bio, c'est invérifiable quand tu l'achète

Comment est calculé le score d’un produit ?

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches internationales ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes

en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel

Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre et une couleur.

Pour tenir compte des spécificités de certaines familles d’aliments telles que les matières grasses ajoutées (beurre, huile), les fromages ou encore les boissons, la méthode de calcul du score a été adaptée. 

Si je regarde les indications ? NON

Si je leur fais confiance ? Assurément NON

C'est plutôt simple d'apprendre ce qui est "bon" ce qui l'est moins et ce qui ne l'est pas. Au début c'est chronophage de regarder sans cesse les compositions, mais il arrive un moment où on a l'habitude des taux, des appellations, etc..

il y a 59 minutes, shyiro a dit :

Regardez vous les indications NutriScore ? Y faites vous confiance ?

https://food-information.net/juste-seche-justin-bridou-calories-et-informations-nutritionnelles/

D'apres ce doc, la "Juste Seche" aurait une tres bonne note "A". 

Je suis tres pessimiste sur cette trop bonne note "A" alors que tous les autres saucissons secs similaires ("Baton de Berger"...) ont tous de tres mauvaises notes "E".

La "Juste Seche" n'aurait pas de d'acides gras saturé ni de sel !!! J'ai beaucoup de mal à croire !!!  

 

 

cela dit, puisque les autres saucissons secs similaires ont une tres mauvaise note "E", c'est que la plupart des analyses effectués sont honnetes ... ils ont dû faire une grosse erreur concernant "la Juste Seche" ...  

il y a 34 minutes, January a dit :

Si je regarde les indications ? NON

Si je leur fais confiance ? Assurément NON

 

il y a 4 minutes, shyiro a dit :

cela dit, puisque les autres saucissons secs similaires ont une tres mauvaise note "E", c'est que la plupart des analyses effectués sont honnetes ... ils ont dû faire une grosse erreur concernant "la Juste Seche" ...  

J'aurais quand meme préféré que ces scores nutritionnels soient plus couramment affichés sur l'emballage des produits ...

C'est tjs une indication regardable plus rapidement que les compositions ... Une grosse erreur comme "la juste seche" se remarque par comparaison des produits tres similaires ... 

il y a 5 minutes, shyiro a dit :

Une grosse erreur comme "la juste seche" se remarque par comparaison des produits tres similaires ... 

dommage que ledit site ne permet pas de les contacter pour les informer de cette incoherence sur "La Juste Seche" ...

En ce moment y'a une pub de Comme j'aime qui affirme que leurs produits ont tous un Nutriscore à A ou B. C'est peut être vrai pour les matières premières mais les nutritionnistes sont d'accord pour dire que ce sont des plats super transformés avec moult saloperies dedans et que c'est le meilleur régime si on veut regrossir derrière. Si on habituait les gens à faire la bouffe, il n'y aurait pas besoin d'inventer des indicateurs du style ça c'est bon, ça c'est pas bon. L'excuse du j'ai pas le temps ne tient pas trop la route. Il y a plein de couples où les deux bossent et qui s'organisent pour faire à manger correctement.

il y a 59 minutes, Frank_N a dit :

En ce moment y'a une pub de Comme j'aime qui affirme que leurs produits ont tous un Nutriscore à A ou B. C'est peut être vrai pour les matières premières mais les nutritionnistes sont d'accord pour dire que ce sont des plats super transformés avec moult saloperies dedans et que c'est le meilleur régime si on veut regrossir derrière. Si on habituait les gens à faire la bouffe, il n'y aurait pas besoin d'inventer des indicateurs du style ça c'est bon, ça c'est pas bon. L'excuse du j'ai pas le temps ne tient pas trop la route. Il y a plein de couples où les deux bossent et qui s'organisent pour faire à manger correctement.

Absolument d'accord. Moins un produit est transformé par les industriels meilleur il est. Prendre des produits frais et les cuisiner soi même prend peut être plus de temps mais c'est tellement meilleur pour la santé et les papilles !

Et puis il faut s'observer.. Soi-même. On a UNE alimentation en fonction de notre physiologie, notre vie, tout, qui ne sera jamais la même (optimale) que le voisin.

Il y a 9 heures, shyiro a dit :

Regardez vous les indications NutriScore ? Y faites vous confiance ?

https://food-information.net/juste-seche-justin-bridou-calories-et-informations-nutritionnelles/

D'apres ce doc, la "Juste Seche" aurait une tres bonne note "A". 

Je suis tres pessimiste sur cette trop bonne note "A" alors que tous les autres saucissons secs similaires ("Baton de Berger"...) ont tous de tres mauvaises notes "E".

La "Juste Seche" n'aurait pas de d'acides gras saturé ni de sel !!! J'ai beaucoup de mal à croire !!!  

 

 

Le soucis, c'est que ce n'est affiché que sur quelques produits... on ne peut donc comparer 

Par contre, l'application Yuka est très fiable 

il y a 34 minutes, soisig a dit :

 

Par contre, l'application Yuka est très fiable 

Merci ça a l'air bien 

Il y a 11 heures, soisig a dit :

Par contre, l'application Yuka est très fiable

Je l'ai utilisée pendant un moment. J'ai arrêté quand j'ai vu que l'huile d'olive c'était de la daube. Ils se basent sur la liste des ingrédients et 100% de matière grasse, ben ça ne passe pas. A part ça, c'est très bien pour ceux qui sont déroutés par les étiquettes.  Le magazine de la santé sur la 5 propose une rubrique nutrition tous les jeudis je crois. Ils apprennent bien à déchiffrer la liste des composants. Ça m'a permis d'arrêter pas mal de produits que je trouvais "bons" et qui en fin de compte s'avéraient être de vraies cochonneries.

De toute façon il n'y a pas trente-six solutions, pour manger au plus sain possible, il faut arrêter les produits transformés  Les seuls que je mange encore sont les pâtes, le fromage et le pain. 

il y a 11 minutes, Frank_N a dit :

Je l'ai utilisée pendant un moment. J'ai arrêté quand j'ai vu que l'huile d'olive c'était de la daube. Ils se basent sur la liste des ingrédients et 100% de matière grasse, ben ça ne passe pas. A part ça, c'est très bien pour ceux qui sont déroutés par les étiquettes.  Le magazine de la santé sur la 5 propose une rubrique nutrition tous les jeudis je crois. Ils apprennent bien à déchiffrer la liste des composants. Ça m'a permis d'arrêter pas mal de produits que je trouvais "bons" et qui en fin de compte s'avéraient être de vraies cochonneries.

ça révèle principalement les additifs. D'ailleurs, notre marque de viennoiserie favorite a vu ses ventes chuter, car très mal notée par Yuka ... beaucoup trop d'additifs. Finalement, ils ont revus leurs dosages à la baisse et le précisent sur leurs produits.

Mon huile d'olives : 75/100 ===} excellent. C'est une huile d'olive vierge, sans additif.  Si ton huile d'olives est mal notée, c'est que ce n'est pas un bon produit.

Yuka ne s'arrête pas au gras ... on sait tous que l'huile est grasse. 

Il y a 1 heure, soisig a dit :

Si ton huile d'olives est mal notée, c'est que ce n'est pas un bon produit.

Huile d'olive vierge extra, pression mécanique à froid. Quoi de mieux? La mention vierge extra garantit moins de 1% d'acide oléique. Un bon test pour reconnaitre une bonne huile d'olive c'est d'en mettre une goutte sur l'index et de frotter avec le pouce. Une bonne huile ne laissera pas les doigts gras.

il y a 46 minutes, Frank_N a dit :

Huile d'olive vierge extra, pression mécanique à froid. Quoi de mieux? La mention vierge extra garantit moins de 1% d'acide oléique. Un bon test pour reconnaitre une bonne huile d'olive c'est d'en mettre une goutte sur l'index et de frotter avec le pouce. Une bonne huile ne laissera pas les doigts gras.

Il n’empêche que ton huile a été mal notée et une bonne huile est grasse, et si elle ne te laisse pas de trace grasse sur les doigts, c'est la que tu peux t'interroger. 

Donne moi les références de ton huile et si tu as toujours l'application, teste celle ci, et tu verras que pour Yuka, ce n'est pas de la "daube"

c'est de l'huile extraite à froid et non filtrée. Comme toutes les bonnes huiles, elle est grasse et le restera sur tes doigts, si tu ne les laves pas.