salade

Quelle est votre salade préférée ?

Pour moi c'est la batavia.

Niçoise.

Entre César et Pesto le choix et dur

La feuille de chêne , on perd rien en l'épluchant

il y a 19 minutes, PINOCCHIO a dit :

La feuille de chêne , on perd rien en l'épluchant

La batavia non plus, et toutes les salades, on en mange de l'extérieur jusqu'au cœur...

J'aime bien aussi la feuille de chêne, mais la plupart que j'en vois ont svt une couleur foncée peu attrayant...

Je ne suis pas difficile.

J'aime aussi la salade de choux façon japonaise... Il faudrait que j'essaye d'en faire moi même...

Il y a 3 heures, shyiro a dit :

La batavia non plus, et toutes les salades, on en mange de l'extérieur jusqu'au cœur...

J'aime bien aussi la feuille de chêne, mais la plupart que j'en vois ont svt une couleur foncée peu attrayant...

La rouge est bonne quand à la batavia , tu jette celles qui sont à l'extérieur ,elle sont pas tendre du tout, vers le coeur , c'est bon et craquant, mais c'est une salade d'hiver et sous châssis, c'est pas très fameux

il y a une heure, PINOCCHIO a dit :

- La rouge est bonne

- quand à la batavia , tu jette celles qui sont à l'extérieur ,elle sont pas tendre du tout, vers le coeur , c'est bon et craquant, mais c'est une salade d'hiver et sous châssis, c'est pas très fameux

- j'en vois du rouge trop foncé, tres sombre ... J'en ai vu du vert que j'aime bien mais c moins courant ...

- la batavia je mange toutes ses feuille meme à l'exterieur tant que ce n'est pas pourries ... Meme si le coeur est encore meilleur, l'exterieur est quand meme meilleure que l'exterieur de la laitue par exemple ... 

- que veut dire "salade sous chassis" . 

La laitue !

Le radis noir râpé également. Je l'ai découvert dans les restos japonais ; je le prépare cru, râpé, assaisonné d'huile de noisette et de sel.

Il y a 10 heures, shyiro a dit :

- j'en vois du rouge trop foncé, tres sombre ... J'en ai vu du vert que j'aime bien mais c moins courant ...

- la batavia je mange toutes ses feuille meme à l'exterieur tant que ce n'est pas pourries ... Meme si le coeur est encore meilleur, l'exterieur est quand meme meilleure que l'exterieur de la laitue par exemple ... 

- que veut dire "salade sous chassis" . 

 

Celles que l'on te met l'hiver à l'étal, faut bien les faire là pour en avoir et qui sont d'ailleurs plus chères car c'est normal il faut chauffer pour faire pousser  les semis , la pousse n'est pas la même que celles cultivées en plein champ au soleil, j'en ai vers chez moi, ils fournissent le Leclerc 

Les laitues sont jamais bonnes, tu mange du papier mâché, rien ne vaut celles du jardin 

il y a une heure, PINOCCHIO a dit :

Celles que l'on te met l'hiver à l'étal, faut bien les faire là pour en avoir et qui sont d'ailleurs plus chères car c'est normal il faut chauffer pour faire pousser  les semis , la pousse n'est pas la même que celles cultivées en plein champ au soleil, j'en ai vers chez moi, ils fournissent le Leclerc 

Les laitues sont jamais bonnes, tu mange du papier mâché, rien ne vaut celles du jardin 

Ah tu veux dire cultivé sous serre....

Il y a 3 heures, shyiro a dit :

Ah tu veux dire cultivé sous serre....

C'est le mot, merci de me le dire

J'aime bien la feuille de chêne et la batavia. Celles du jardins ou du petit maraicher bio tout près de chez moi. Rien de tel pour sublimer une grillade, une quiche, des lasagnes

Pour les salades composées, ma préférée du moment c'est chou pointu, petits lardons bien grillés, carottes,  dés de fromage. Ca croque et c'est frais.

alors j'ai mangé une grande salade de feuille de chene "rouge" (bordeau tres foncée) et "blonde" (vert) : elles sont bonnes, les feuilles sont tendres meme à l'exterieur, mais ça n'a pas l'air de se conserver aussi longtemps que la batavia, et je prefere quand meme le gout de la batavia (la feuille de chene est un peu trop tendre, la batavia a un tres leger "croquant").