Quel est votre dessert préféré ?

   Quel est votre dessert préféré ?

baba au rhum chantilly ou éclair au chocolat 

Ça doit contenir du chocolat.

Une eau de vie de prune.

Salut ! Pour être honnête, je suis une grande adepte du chocolat sous toutes ses formes. De ce fait, je vais le considérer comme mon désert favori. Toutefois, je vais aussi mentionner les glaces, car elles sont un vrai délice pour le palais et ma préférée est celle à la chantilly.

Le 12/11/2019 à 12:22, JeremEla a dit :

   Quel est votre dessert préféré ?

tous ceux qui me sont offerts, je mange tout

Coucou,

En ce qui me concerne, j’ai un faible pour les Paraguayos, notamment des biscuits traditionnels boliviens. C’est un ami qui en prépare, et je dois avouer que ce sont de réels délices ! Voici une recette facile à réaliser, si vous souhaitez les cuisiner chez vous : http://got-voyage-culinaire.com/index.php/2017/09/22/paraguayo-recette-de-dessert-bolivien/ . Bon appétit !

Le riz au lait de ma maman, l'éclair au chocolat devant la boulangerie, la tarte au citron meringuée. Ce n'est pas exhaustif

Bonjour,

Je suis ravie qu’on me pose cette question, car le dessert est le plat que je préfère. Pour tout vous dire, j’ai une petite préférence pour le fondant au chocolat. Il y a quelques mois de cela, une amie m’avait invité à un dîner et j’avais mangé ce dessert chez elle. C’était si bon que j’en ai toujours l’eau à la bouche. Je vous souhaite une excellente journée. 

Le 12/11/2019 à 12:22, JeremEla a dit :

Quel est votre dessert préféré ?

bonjour,

en numéro 1 : la noix japonaise....pour ceux et celles qui ne le savent pas ( c'est un gâteau de moins en moins réalisé dans les pâtisseries ) , c'est un gros ( très gros ) choux recouvert d'une couche de chocolat noir et rempli, de crème au beurre moka, le tout surmonté d'un cerneau de noix ( pour faire joli )....j'en "boufferai" sur la tête d'un pouilleux !

en numéro 2 : le marocain ( même constatation que la noix japonaise ) , 2 macarons ( grande taille, pas comme ces macarons faméliques, plein de vide et hors de prix que l'on nous propose actuellement ) enserrant une généreuse couche de .....crème au beurre moka ou vanille ( cela s’appelle un fromage alors ) et recouvert d'une fine couche de cette même crème au beurre et d'amendes effilées ( de sucre glace pour le fromage ).

en numéro 3 : la bûche de Noël gâteau : une génoise roulée enserrant une bonne couche ( mais pas trop, il ne faut pas déséquilibrer le rapport gâteau/garniture ) , de ....crème au beurre ! à défaut puisque cette bûche on ne la trouve qu'à Noël, un moka ( génoise et crème au beurre, c'est pas mal non plus ! )

vous l'aurez compris, j'aime bien ( c'est un bien faible mot ) la crème au beurre, la vraie, pas la machin allégée....celle faite avec du beurre normal....ce machin tout plein de lipides (  https://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-au-beurre_26457.aspx  )

malheureusement, mon tour de taille ne me permet plus que de lécher la vitrine de la pâtisserie ....pour le goût, c'est nettement moins bon , mais pour la ligne, c'est super ! ...pas un gramme de plus, je vous l'assure....l'augmentation des sécrétions gastriques, de la salive et de l'insuline induite par ces visions devrait même aider à perdre du poids

bonne journée.

Bonjour,

Sans le moindre hésitation, le fondant au chocolat. Mais si il n'y a pas de fondant, j'aime aussi le cheese cake. Dans mon top 5 il y a aussi la crème renversée. 

Le désert Karakoum parce qu' il me fait penser aux Loukoums...

Le 16/04/2020 à 08:45, pic et repic a dit :

bonjour,

en numéro 1 : la noix japonaise....pour ceux et celles qui ne le savent pas ( c'est un gâteau de moins en moins réalisé dans les pâtisseries ) , c'est un gros ( très gros ) choux recouvert d'une couche de chocolat noir et rempli, de crème au beurre moka, le tout surmonté d'un cerneau de noix ( pour faire joli )....j'en "boufferai" sur la tête d'un pouilleux !

en numéro 2 : le marocain ( même constatation que la noix japonaise ) , 2 macarons ( grande taille, pas comme ces macarons faméliques, plein de vide et hors de prix que l'on nous propose actuellement ) enserrant une généreuse couche de .....crème au beurre moka ou vanille ( cela s’appelle un fromage alors ) et recouvert d'une fine couche de cette même crème au beurre et d'amendes effilées ( de sucre glace pour le fromage ).

en numéro 3 : la bûche de Noël gâteau : une génoise roulée enserrant une bonne couche ( mais pas trop, il ne faut pas déséquilibrer le rapport gâteau/garniture ) , de ....crème au beurre ! à défaut puisque cette bûche on ne la trouve qu'à Noël, un moka ( génoise et crème au beurre, c'est pas mal non plus ! )

vous l'aurez compris, j'aime bien ( c'est un bien faible mot ) la crème au beurre, la vraie, pas la machin allégée....celle faite avec du beurre normal....ce machin tout plein de lipides (  https://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-au-beurre_26457.aspx  )

malheureusement, mon tour de taille ne me permet plus que de lécher la vitrine de la pâtisserie ....pour le goût, c'est nettement moins bon , mais pour la ligne, c'est super ! ...pas un gramme de plus, je vous l'assure....l'augmentation des sécrétions gastriques, de la salive et de l'insuline induite par ces visions devrait même aider à perdre du poids

bonne journée.

Décidément, t’es vraiment un goinfre.

Récemment, j’ai fait un cheesecake de compétition. Il était incroyablement bon. En tout cas, il m’a donné le sourire.

Il y a 12 heures, Nora a dit :

Décidément, t’es vraiment un goinfre.

bonjour,

j'étais, j'étais .....depuis , je me suis calmé : je n'ai pas de collègue à stérol, mes trigly sont au plus bas ( enfin dans la zone de normalité ) , ma glycémie n'a rien à se reprocher, ma tension itou,  cela m'a d'ailleurs valu 2 refus de don pour plaquettes ...pas assez ( cher !) mais le tour de taille a quand pris ses aises depuis quelques années ( du 42 au 46....soit sur la ceinture 2 crans de plus ! ) et le poids idem ( mon épouse devait me mettre au régime sec si je dépassais les 80 kg .....depuis je fleurte avec ce poids et j'évite de me peser , des fois que je passe la barre fatidique ... alors je préfère les regarder ou en parler de ces gâteaux, cela fait du bien au moral sans faire de mal à la santé.

avec quand même un petit coup de canif à Noël .....juste pour se souvenir du goût !

Il y a 12 heures, Nora a dit :

j’ai fait un cheesecake de compétition.

j'aime ça aussi ....enfin à part le Tudy ( il n'y a rien à manger là dedans ) , j'aime tous les gâteaux !...j'aime ne veut pas dire que je les mange tous ( hélas ! )

au fait en numéro 4, j'ai omis : l'amandine ! 

Il n'y a pas de crème au beurre dedans, mais c'est presque aussi bon, donc c'est une faute ( de goût ? ) pardonnée.

petite annonce : échange part de chocolat de Pâques ( je ne suis pas un grand fana et dans mes bons jours , je peux affronter 4 carreaux), contre part de gâteau livrée discrètement ou poste restante ( comme pour les magazines s... ) juste histoire de ne pas me faire pincer par la surveillante en chef.

bonne journée.