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Menu végétarien chaque semaine à la cantine

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January

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Invité Vilaine
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il y a 29 minutes, Annalevine a dit :

wouah ! C’est dingue comme vous êtes. Ouh la la je comprends pourquoi parfois vous m’agacez. Nous ne sommes pas de la même planète. Nous ne sommes même pas de la même espèce animale. Dingue. Se surveiller autant, prendre autant soin de soi, faire des études en biochimie en pensant à un retour sur investissement... c’est effrayant. L’idéal du moi triomphant. Et c’est quoi le but ? Vivre le plus longtemps possible, mourir en bonne santé comme disait jadis le général Sanguinetti . C’est terrifiant. Quand je vois mes fils partir conquérir le monde en risquant leur vie dans des faubourgs obscurs d’Amérique latine, quand je vois ces jeunes dans les ONG braver la mort et parfois manger n’importe quoi, bon sang je comprends pourquoi il est impossible que ma lignée s’entende avec la vôtre. Jamais vous n’aurez la générosité de vous donner à autre qu’à vous même ou à votre tribu. Vous dégainez vos savoirs sans cesse pour pavoiser mais jamais par exemple il ne vous vient à l’idée d’aider un étudiant qui vient demander de l’aide ici. Seul votre cul existe et le cul de votre tribu. C’est donc ça l’occident. Nous sommes radicalement des étrangers vous et moi. C’est incroyable, et vous faites de votre mode de vie une valeur que vous pensez universelle. C’est fou. Ah ce n’est pas avec vous que nous pourrions vivre une nuit d’ivresse ! 
vous devriez vous entendre avec @Vilaine pour elle aussi vivre le plus longtemps possible est la seule valeur cardinale.

 

Et ça donne quoi l’ivresse selon Annalevine? On s’amuse à prendre des risques inconsidérés en ne payant pas son ticket de métro? On va tagguer le mur d’un commissariat? Excuse Repy d’avoir une vie bien ordonnée.

Le but, c’est d’avoir un esprit sain dans un corps sain (les deux sont liés bien entendu). Je ne souhaite pas vivre le plus longtemps possible. Mon but dans la vie, c’est d’aimer le plus possible et répandre cet amour autour de moi.

Cet amour passe par des plats sains, équilibrés et nutritifs. Ça passe aussi (et surtout), par le chocolat. Et enfin, ça passe par beaucoup de douceur et de tendresse.


 

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Invité Paul hochon
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Invité Paul hochon
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Je suis complètement acquis à la cause des végétariens pas trop pour des questions de santé mais pour la souffrance animale et aussi pour la surexploitation des sols afin de nourrir toutes ses bestioles.

Alors j'essaie de réduire ma consommation de viande et changer mon alimentation, ce qui est franchement difficile c'est de se réinventer une culture alimentaire. Puis je suis un très gros mangeur et très gourmand, franchement les plats végétariens ne sont pas gourmands, c'est tristounet. 

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Modérateur, ©, 108ans Posté(e)
January Modérateur 62 013 messages
108ans‚ ©,
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Il y a 8 heures, Paul hochon a dit :

franchement les plats végétariens ne sont pas gourmands, c'est tristounet. 

Tu rigoles ? Un bon gratin dauphinois avec une salade ça tue !

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Membre, 79ans Posté(e)
marine10 Membre 3 172 messages
Baby Forumeur‚ 79ans‚
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Il y a 10 heures, Annalevine a dit :

wouah ! C’est dingue comme vous êtes. Ouh la la je comprends pourquoi parfois vous m’agacez. Nous ne sommes pas de la même planète. Nous ne sommes même pas de la même espèce animale. Dingue. Se surveiller autant, prendre autant soin de soi, faire des études en biochimie en pensant à un retour sur investissement... c’est effrayant. L’idéal du moi triomphant. Et c’est quoi le but ? Vivre le plus longtemps possible, mourir en bonne santé comme disait jadis le général Sanguinetti . C’est terrifiant. Quand je vois mes fils partir conquérir le monde en risquant leur vie dans des faubourgs obscurs d’Amérique latine, quand je vois ces jeunes dans les ONG braver la mort et parfois manger n’importe quoi, bon sang je comprends pourquoi il est impossible que ma lignée s’entende avec la vôtre. Jamais vous n’aurez la générosité de vous donner à autre qu’à vous même ou à votre tribu. Vous dégainez vos savoirs sans cesse pour pavoiser mais jamais par exemple il ne vous vient à l’idée d’aider un étudiant qui vient demander de l’aide ici. Seul votre cul existe et le cul de votre tribu. C’est donc ça l’occident. Nous sommes radicalement des étrangers vous et moi. C’est incroyable, et vous faites de votre mode de vie une valeur que vous pensez universelle. C’est fou. Ah ce n’est pas avec vous que nous pourrions vivre une nuit d’ivresse ! 
vous devriez vous entendre avec @Vilaine pour elle aussi vivre le plus longtemps possible est la seule valeur cardinale.

 

Comme vous avez raison. Pas besoin d'en rajouter plus. Il y a plus important que de vivre pour manger. N'en déplaise à @Vilaine avec mon morceau de saucisson coincé entre les dents. Elle a oublié mon litron de pinard. Je mange quand j'ai faim et ce dont j'ai envie sans m'empiffrer. Je reste toujours en bonne santé. Bio, tofu, zinc, iode, vitamine x, teryaki, massala... Foutaises. Juste pour se la péter.

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Invité Paul hochon
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Invité Paul hochon
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il y a 56 minutes, January a dit :

Tu rigoles ? Un bon gratin dauphinois avec une salade ça tue !

Hello,

Oui...oui sans aucun doute mais pour moi il y a encore du chemin a faire car je trouve qu'il manque quelque chose, c'est comme ci je savais que j'aurai encore faim en sortant de table.

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Membre, 75ans Posté(e)
Amstello Membre 674 messages
Baby Forumeur‚ 75ans‚
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IMG_2706_zpsm1vggnil.jpg

Moi, je me prépare souvent une soupe de lentilles roses au curcuma.  Délicieux, vite fait, pas cher, et les lentilles contiennent plus de protéines et de fer que n'importe quelle  entrecôte.  Et elles se prêtent à pas mal d'autres préparations. 

Modifié par Amstello
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Modérateur, ©, 108ans Posté(e)
January Modérateur 62 013 messages
108ans‚ ©,
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il y a 4 minutes, Paul hochon a dit :

Hello,

Oui...oui sans aucun doute mais pour moi il y a encore du chemin a faire car je trouve qu'il manque quelque chose, c'est comme ci je savais que j'aurai encore faim en sortant de table.

Oui je comprends, j'ai eu ce temps d'adaptation aussi.

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Invité Vilaine
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il y a 4 minutes, Amstello a dit :
IMG_2706_zpsm1vggnil.jpg

Moi, je me prépare souvent une soupe de lentilles roses au curcuma.  Délicieux, vite fait, pas cher, et les lentilles contiennent plus de protéines et de fer que n'importe quelle  entrecôte.  Et elles se prêtent à pas mal d'autres préparations. 

 c’est faux!

Il y a 9 heures, Paul hochon a dit :

Je suis complètement acquis à la cause des végétariens pas trop pour des questions de santé mais pour la souffrance animale et aussi pour la surexploitation des sols afin de nourrir toutes ses bestioles.

Alors j'essaie de réduire ma consommation de viande et changer mon alimentation, ce qui est franchement difficile c'est de se réinventer une culture alimentaire. Puis je suis un très gros mangeur et très gourmand, franchement les plats végétariens ne sont pas gourmands, c'est tristounet. 

Il faut savoir bien (les) cuisiner. 

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Invité Vilaine
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il y a 25 minutes, marine10 a dit :

Comme vous avez raison. Pas besoin d'en rajouter plus. Il y a plus important que de vivre pour manger. N'en déplaise à @Vilaine avec mon morceau de saucisson coincé entre les dents. Elle a oublié mon litron de pinard. Je mange quand j'ai faim et ce dont j'ai envie sans m'empiffrer. Je reste toujours en bonne santé. Bio, tofu, zinc, iode, vitamine x, teryaki, massala... Foutaises. Juste pour se la péter.

Je ne crois pas trop au régime « manger ce qu’on veut quand on veut ». Surtout quand il s’agit de nourriture « bidochonne » made in Lidl. 
 

 

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à l’instant, marine10 a dit :

Ah ! Le Lidl ! mon lieu de pélérinage quotidien.

 

Ah! Les « Anges à Miami »! Mon programme TV favori.

 

(On continue?)

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Membre, 75ans Posté(e)
Amstello Membre 674 messages
Baby Forumeur‚ 75ans‚
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il y a 1 minute, Vilaine a dit :

Je ne crois pas trop au régime « manger ce qu’on veut quand on veut ». Surtout quand il s’agit de nourriture « bidochonne » made in Lidl. 
 

 

Comme en tout, l'idéal est dans la mesure.

Je mange de la viande, mais peu.  Elle sert surtout à donner du goùt à la nourriture.

Et j'essaie de varier mon alimentation au maximum.  Mais toujours en gardant en vue le plaisir de manger.  Comme le dit mon médecin :  ce n'est pas sain si on n'en jouit pas.

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Membre, 79ans Posté(e)
marine10 Membre 3 172 messages
Baby Forumeur‚ 79ans‚
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il y a 11 minutes, Vilaine a dit :

Ah! Les « Anges à Miami »! Mon programme TV favori.

 

(On continue?)

Impossible. J'ai pas de télé. Je vis sainement.

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Invité Vilaine
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il y a 3 minutes, marine10 a dit :

Impossible. J'ai pas de télé. Je vis sainement.

Tu vis sainement en allant à Lidl...:rolle:

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Invité Paul hochon
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Invité Paul hochon
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il y a 2 minutes, Vilaine a dit :

Tu vis sainement en allant à Lidl...:rolle:

C'est idiot de critiquer les gens qui font leurs achats à LIDL .

 

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Modérateur, ©, 108ans Posté(e)
January Modérateur 62 013 messages
108ans‚ ©,
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Monsieur prend parfois les légumes là-bas. Souvent plus frais qu'ailleurs, parce-que beaucoup de débit.

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Invité Paul hochon
Invités, Posté(e)
Invité Paul hochon
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il y a 31 minutes, Vilaine a dit :

 

Il faut savoir bien (les) cuisiner. 

C'est ce que j expliquais manger moins de viande ou plus de tout c'est réinventer son alimentation et sa façon de cuisiner, pas si simple.

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Membre, 79ans Posté(e)
marine10 Membre 3 172 messages
Baby Forumeur‚ 79ans‚
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il y a 6 minutes, Vilaine a dit :

Tu vis sainement en allant à Lidl...:rolle:

Oui, j'y vais à pieds. 6 km par jour. Et en portant mon cabas. C'est du sport.

il y a 3 minutes, Paul hochon a dit :

C'est idiot de critiquer les gens qui font leurs achats à LIDL .

 

Comme je l'ai déjà dit, elle veut se la péter en mangeant exotique dans des magasins chics et hors de prix. C'est une Marie-Chantal.

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Invité
Invités, Posté(e)
Invité
Invité Invités 0 message
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Il y a 11 heures, Ines Presso a dit :

Oui mais doucement sur le tofu, qui, comme chacun le sait est issu du soja. Quand on sait que trois pays, les EU, le Brésil et L’Argentine sont les principaux producteurs, avec plus de 80% de la production mondiale. 

Le soja est responsable de la déforestation en Amazonie, 70% du soja est du soja OGM, et je ne parle même pas des produits phytosanitaires utilisés pour sa production. 

Ne pas perdre de vue non plus que le soja  contient des molécules actives au plan hormonal ( j’avoue ne pas savoir si le tofu a les mêmes incidences hormonales ) 

Enfin bref, écologiquement et sanitairement le tofu et donc le soja, ne sont peut-être pas LA solution et peut-être même le contraire. 

En tout cas ce n’est pas l’aliment à privilégier en en faisant une forte consommation, telle qu’elle existe aujourd’hui et en constante augmentation. D’autant plus qu’il y a d’autres alternatives, en regardant vers d’autres pays comme l’Inde avec des plats végétariens, ou comme la Grèce et là je pense à la Crète avec son régime méditerrannéen qui fait la part belle aux légumineuses. 

Donc une alimentation variée, mais en faisant la part belle aux produits locaux, ou à tout le moins aux produits qui ne viennent pas pays où leur production entraîne des problèmes écologistes ou ne garantie pas une qualité sans danger pour la santé. 

Donc, je dis juste attention de ne pas tomber dans d’autres excès tout aussi néfastes. 

@Vilaine

Pourquoi donc as-tu fais l’impasse là dessus ? Tu n’as rien à répondre ? Serais-tu gênée aux entournures, à l’idée de sans cesse parler de ton alimentation, d’écologie. Et que mon post relève où il y a erreur, et contradiction ? Tes  positions sur le bien manger et l’écologie ne serait donc qu’une posture ?

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Membre, 44ans Posté(e)
Sam12000 Membre 23 messages
Baby Forumeur‚ 44ans‚
Posté(e)
Il y a 22 heures, January a dit :

Couscous de quinoa au tofu, chili végétarien, curry d’aubergines, nouilles sautées aux légumes et coco…

A partir de vendredi, toutes les cantines scolaires auront l’obligation de proposer un plat végétarien hebdomadaire aux écoliers.

Un plat végétarien.

« Outre le fait de leur servir des menus qui contiennent moins d’acides gras saturés, ces plats végétariens permettent d’éviter que les enfants qui n’aiment pas les plats à base de viande ou de poisson se ruent sur un goûter trop sucré à la sortie de l’école ».

 

Oui euh là, je vois pas le rapport, qu'ils aient mangé avec ou sans viande ne les empêchera pas de manger un goûter sucré, bref. Mais c'est une bonne chose, c'est à l'école qu'on peut faire évoluer les mentalités. 

Et vous, qu'en pensez-vous ? 

 

Je pense que ce doit être une introduction à une nouvelle façon de fonctionner, le régime végétarien peut sans aucun prpblème faire partie d une façon de fonctionner à l école, sur du long terme et bien organisé il montre aux élève une forme d instruction et de respect pour les habitudes culinaire ;à développer pourquoi pas mais à ne pas gacher!

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