Le Jardin Sauvage

il y a 34 minutes, Plouj a dit :

Hop ! Faut pas le dire !

Et tu le récoltes pour ton usage personnel ?

Oui ! On en a des pots pleins, mais on n'a pas le courage de le vendre ! Et pourtant j'ai même acheté des petits pots en verre ! "Il peut le faire !" On n'a pas l'esprit mercantile ! Au bout de 4 ou 5 ans, il est toujours aussi bon !

il y a 27 minutes, Blaquière a dit :

Oui ! On en a des pots pleins, mais on n'a pas le courage de le vendre ! Et pourtant j'ai même acheté des petits pots en verre ! "Il peut le faire !" On n'a pas l'esprit mercantile ! Au bout de 4 ou 5 ans, il est toujours aussi bon !

De l'avis du spécialiste .. comment l'utilises-tu et dans quoi ?

il y a 3 minutes, Plouj a dit :

De l'avis du spécialiste .. comment l'utilises-tu et dans quoi ?

Risotto, Paella... c'est tout ! C'est pour ça que notre stock s'accroît !

Paraît qu'on peut faire aussi des gâteaux, des confitures... Si t'as des idées je suis preneur !

@Plouj  J'ai même fait les étiquettes !

Tout est prêt ! (Je vais inonder le marché !!!!!!)

C'est pas beau de rêver ?!

La récolte de la journée...

Ne me dites pas que ça vous fait penser à des....   !!

il y a 27 minutes, Blaquière a dit :

La récolte de la journée...

Ne me dites pas que ça vous fait penser à des....   !!

Tu aurais pu mettre une rondelle de citron pour terminer la course !!

Aujourd'hui, c'est spectaculaire !

Mais j'attends ce soir pour les cueillir pour que les abeilles en profitent si y'en a qui passent par là...

L'Artémise (L'artemiso)

L'Armoise.

"Se lei fremos counoeissièn lei vertus de l'artemiso

N'aurièn toutei dins lou pan de sa camiso !"

(Si les femmes connaissaient les vertus de l'armoise

elles en auraient toutes dans les pan de leur chemise !)

Dans les jardins; l'artémise envahit tout ! C"est la pire des "mauvaises herbes"! Quand j'étais petit, au jardin mon père pestait : "On en arrache un pied, il en repousse deux !". Or ici, autour de la maison, bizarrement il n'y en avait pas une pousse... Je suis donc allé dans les jardins de l'autre côté de la route en prendre un plan pour ma collection du Jardin sauvage ! J'imagine ce qu'aurait dit mon père s'il m'avait vu faire ça ! "Mais tu es complètement  fou ?!" Et... peuchère ! depuis, comme prévu, y'en a partout ! Le "savoir" ça mérite des sacrifices !...

L'odeur est forte, typée,  "poivrée", pas désagréable...

les vertus de l'artémise, vous les trouverez sur le net facilement :

http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/armoise.htm

Je me contente de mettre les photos. J'en ai laissé un pied pousser pour voir un peu les fleurs... Il est devenu plus grand que moi, ce plan !

J'ai coupé l'herbe, mais évidemment, l'artémise repousse de partout, plus belle que jamais :

C'est la plante d'Artémis, (ou Diane) la déesse des femmes, de la féminité. Un ami archéologue m'avait passé un relief la représentant pris sur une lampe à huile pour que j'en refasse une. C'est tout nouveau du mois dernier ! Une nouveauté d'il y a 2000 ans !

Ce matin, chez les abeilles, c'était la fiesta !

Un premier survol d'approche...

Faut se décider !

Je plonge !

Et je  replonge !

Chargée à bloc !

Bon sang ! J'en ai plein la figure !

Ce matin, on a même eu la visite des "poids lourds de la butinerie" (J'ai pas dit mutinerie !) La nouvelle des fleurs de safrans se propage dans la gent bourdonneuse...

Ne vous bousculez pas : il y en aura pour tout le monde :

Là au moins, on comprend pourquoi ce nom

d'Amour en cage" !

Ta photo est très jolie !

D'autres préféreront ça ! Beaucoup moins naturel !

"Mes" plants ont souvent une histoire perso !

C'est à Marseille, chez un ami philosophe, dans la cour de sa maison sur la Corniche, que j'ai pris un plan de cette Acanthe...

Elle s'est bien plu et me fait des pousses un peu partout !

L'Acanthe :

Celle-là, elle a poussé carrément sous un olivier !

C'est la forme de ses feuilles qui résume (et symbolise) un peu pour moi la civilisation antique avec son respect de la nature... L'union de l'esprit humain et de la nature...

Chaque fois que j'en vois une nouvelle pousse, je suis transporté ! (Je sais : je suis con !)

Le 11/11/2018 à 12:13, Blaquière a dit :

 

C'est la forme de ses feuilles qui résume (et symbolise) un peu pour moi la civilisation antique avec son respect de la nature... L'union de l'esprit humain et de la nature...

Chaque fois que j'en vois une nouvelle pousse, je suis transporté ! (Je sais : je suis con !)

 

 

Oui, Blaquière ! Le Grec était également un fin observateur de la nature. Et sa langue nous le prouve au sujet de l'acanthe, mot formé sur ἄκανθα, « épine ». Vous avez dit "épine" ?

En effet, dans la mythologie grecque, Acanthe est une nymphe ; désirée par le dieu du Soleil Apollon, qui tente de l'enlever, elle lui griffe le visage ; pour se venger, le dieu la métamorphose en une plante épineuse qui aime le soleil, et qui porte depuis son nom : l'acanthe.

Ni une ni deux, je jette un coup d'oeil sur mon petit dictionnaire, le "Pichot Tresor", afin de découvrir ce que me racontera éventuellement la langue provençale (car toutes les langues racontent des choses fabuleuses !). Et je lis ACANTHE, sf. acanto, pato-d'ourse. Là aussi, on se rend compte que l'image de la patte d'ours évoque l'idée de griffe suggérée par les épines de l'acanthe !

Le 12/11/2018 à 11:25, tison2feu a dit :

Oui, Blaquière ! Le Grec était également un fin observateur de la nature. Et sa langue nous le prouve au sujet de l'acanthe, mot formé sur ἄκανθα, « épine ». Vous avez dit "épine" ?

En effet, dans la mythologie grecque, Acanthe est une nymphe ; désirée par le dieu du Soleil Apollon, qui tente de l'enlever, elle lui griffe le visage ; pour se venger, le dieu la métamorphose en une plante épineuse qui aime le soleil, et qui porte depuis son nom : l'acanthe.

Ni une ni deux, je jette un coup d'oeil sur mon petit dictionnaire, le "Pichot Tresor", afin de découvrir ce que me racontera éventuellement la langue provençale (car toutes les langues racontent des choses fabuleuses !). Et je lis ACANTHE, sf. acanto, pato-d'ourse. Là aussi, on se rend compte que l'image de la patte d'ours évoque l'idée de griffe suggérée par les épines de l'acanthe !

 

J'ai cherché dans mes photos sans succès : j'ai sûrement dû prendre la fleur de l'acanthe mais où elle se trouve ?!

Alors j'en ai pris une sur internet !

Ce que je voulais dire c'est que ce ne sont pas les feuilles qui ont des épines, (comme tu dis justement et me l'as appris :  ἄκανθα, « épine »,) Mais la hampe fleurie qui monte souvent à plus d'un mètre de hauteur. (Cette année elles n'ont pas fleuri, ici) Et aussi ça fait des gaines dures comme des glands ou des fèves mais marron foncé et lisses comme les noyaux de litchis...

Là, les "griffes d'ours" sont bien visibles :

Il faut vraiment pas s'amuser à prendre ça à pleine main !... C'est hyper piquant. Le chardon, c'est une blague à côté !

J'ai tapé "hampe florale " et je suis tombé sur cette belle image :

http://www.pariscotejardin.fr/2016/06/le-temps-des-acanthes/

les iris nains sauvages

Y'a une dizaine d'années j'en avais trouvé dans un champ inculte en bordure de la colline... J'en ai pris quelques pousses... ils tiennent bon et se multiplient ! Depuis le début décembre, il me font des fleurs, des fleurs.... Tout l'hiver ! Il faut dire que je m'en occupe...

pas du tout !

Les Monnaies du Pape

Elles sont venues toutes seules, elles ne poussent que tous les deux ans !

(Je vais essayer de les suivre à mesure qu'elles se forment..)

En fleur :

• Répondre à ce sujet

(Aujourd'hui ça marche !)

L'Aillaire

Je suis trop content ! L'année dernière ou y'a deux ans, j'en ai reconnu une plante près du ruisseau et je l'ai bien laissée se développer. Elle a dû faire des graines ? Résultat cette année, tout le bord du ruisseau en est "clafit" ;

On froisse les feuilles une nette odeur d'ail. Tout est comestible. Les feuilles, les graines, et même les racines. D'après ce que je lis...

Du coup, j'ai regardé sur Wiki : trop content au carré !
 

Citation

 

Des graines de cette plante sous forme de phytolithes ont été identifiées dans des dépôts de nourriture sur des poteries préhistoriques. C'est la première preuve directe de l’utilisation d'une épice dans la cuisine en Europe entre 6 100 et 5 750 ans avant le présent )

 

Il y a 14 heures, Blaquière a dit :

• Répondre à ce sujet

(Aujourd'hui ça marche !)

 

L'Aillaire

Je suis trop content ! L'année dernière ou y'a deux ans, j'en ai reconnu une plante près du ruisseau et je l'ai bien laissée se développer. Elle a dû faire des graines ? Résultat cette année, tout le bord du ruisseau en est "clafit" ;

 

On froisse les feuilles une nette odeur d'ail. Tout est comestible. Les feuilles, les graines, et même les racines. D'après ce que je lis...

Du coup, j'ai regardé sur Wiki : trop content au carré !
 

Il y a deux ans, j'en avais trouvé au bord du chemin qui n'avaient pas repoussé l'année suivante. Et cette année, j'en ai sur deux buttes!

Premier essai de gelée de mélisse.
J'ai mis un peu trop d'agar agar, et du coup, ça a un peu la consistance de le gelée des anglais.
Sauf que je n'ai pas mis de colorant, ça a une jolie couleur de miel.
Et pas trop de sucre...
En fait, je trouve ça vachement bon !