Le Jardin Sauvage

Un cuistot réputé partait dans les champs avec ses élèves et récoltait les pétales des coquelicots pour les mélanger en casserole avec du sucre  et un peu d'eau et en faisait des sirops.

Il y a 5 heures, tison2feu a dit :

Sans oublier la sauge officinale qui fleurira plus tard.

PS : il faudra que je recontacte cette personne qui collectionne les sauges (une cinquantaine de variétés), et je lui demanderai de me montrer des sauges vraiment rustiques qui ne poussent que dans la colline. Si c'est le cas, Blaquière, je prendrai des photos pour ton topic.

 

OK, merci !

Ici j'ai juste trois sauges

L'officinale

La verticillée qui pousse au bord des routes, cette année c'est l'invasion !

La Sauge sclarée qui n'est pas encore en fleur et qui a un parfum de folie, ça fait penser à la mangue, mais d'une puissance...

(On fait comment pour mettre les odeurs, ici ?!)

Sauge verticillée :

(Je crois que c'est son nom!)

Il y a 2 heures, querida13 a dit :

Un cuistot réputé partait dans les champs avec ses élèves et récoltait les pétales des coquelicots pour les mélanger en casserole avec du sucre  et un peu d'eau et en faisait des sirops.

Et ils marchaient droit les élèves après avoir bu le sirop au pavot ?!

Bah, n'oublie pas que c'est la quantité qui fait le poison! Bien dilué dans de l'eau comme le sirop de citron...Bon à boire le soir, avant d'aller se coucher pour passer une bonne nuit ...

Comme les fleurs de cet arbre que j'adore: le tilleul....une poignée dans une tasse avec du lait et du miel, avant d'aller se coucher.

il y a 26 minutes, querida13 a dit :

Bah, n'oublie pas que c'est la quantité qui fait le poison! Bien dilué dans de l'eau comme le sirop de citron...Bon à boire le soir, avant d'aller se coucher pour passer une bonne nuit ...

Comme les fleurs de cet arbre que j'adore: le tilleul....une poignée dans une tasse avec du lait et du miel, avant d'aller se coucher.

Tu as raison, je blaguais...

J'ai un tilleul sur un terrain... je sais pas s'il est toujours en état de marche... faut que j'aille voir...

Mais j'y pense : tu sais comment s'appelle ce terrain ? LES BLAQUIERES ! C'était le terrain préféré de mon grand père que j'ai jamais connu...

Les voisins de mes parents avaient un tilleul magnifique, ils l'ont coupé les béotiens, les andouilles , pour planter des bambous; ils ont aussi coupé , les couillons,le grand-père de  l'arbre actuel que j'ai planté dans mon jardin, un laurier splendide qui nous a assaisonné bien des ragoûts et des pots au feu.

Seuls ceux qui connaissent les plantes, les arbres, les insectes, les oiseaux devraient posséder de la terre; les autres seraient bien capables de ne semer que des pierres (du gravier), du béton,du parking, des piscines, des objets, le plastique de leur gazon synthétique et couper les arbres.Et si c'est pour tout ravager autant rester en ville dans un immeuble.

Il y a 1 heure, querida13 a dit :

Les voisins de mes parents avaient un tilleul magnifique, ils l'ont coupé les béotiens, les andouilles , pour planter des bambous; ils ont aussi coupé , les couillons,le grand-père de  l'arbre actuel que j'ai planté dans mon jardin, un laurier splendide qui nous a assaisonné bien des ragoûts et des pots au feu.

Seuls ceux qui connaissent les plantes, les arbres, les insectes, les oiseaux devraient posséder de la terre; les autres seraient bien capables de ne semer que des pierres (du gravier), du béton,du parking, des piscines, des objets, le plastique de leur gazon synthétique et couper les arbres.Et si c'est pour tout ravager autant rester en ville dans un immeuble.

Les bambous deviennent vite une calamité dans un jardin (ça soulève même un sol bétonné au fil des ans !). Bien triste en effet ce goût du béton, et la mode des piscines aussi sur de tout petits terrains...

La verveine commence à faire de belles feuilles (que ça sent bon !) :

Celle-ci est l'alliée des  digestions difficiles avec la menthe et la mélisse.

Si vous faites de la rétention d'eau la  décoction de queues de cerise et la racine de pissenlit font des merveilles.

Il y a 2 heures, querida13 a dit :

Celle-ci est l'alliée des  digestions difficiles avec la menthe et la mélisse.

Si vous faites de la rétention d'eau la  décoction de queues de cerise et la racine de pissenlit font des merveilles.

Je saisis l'occasion pour poser une question sérieuse : existe-t-il des herbes (devant figurer dans le "jardin sauvage") qui seraient d'excellentes plantes laxatives permettant de résoudre les problèmes de constipation ?

Un brin d'humour en passant !

La macrogolum, constipatium, elle pousse dans toutes les bonnes pharmacies

Les fleurs de mauve sont laxatives. Et aussi le plantain, le séné, la bourdaine, et la guimauve.

Pour ma part, j ne me casse pas la tête et je n'attends pas que l'herbe  pousse...

Cinq pruneaux et un demi litre d'eau bu le soir et c'est une affaire entendue, le lendemain matin...

il y a 39 minutes, querida13 a dit :

Les fleurs de mauve sont laxatives. Et aussi le plantain, le séné, la bourdaine, et la guimauve.

Pour ma part, j ne me casse pas la tête et je n'attends pas que l'herbe  pousse...

Cinq pruneaux et un demi litre d'eau bu le soir et c'est une affaire entendue, le lendemain matin...

Tu me l'as levé de la bouche (!!!)

La mauve :

Elle prévient la constipation, aide à la digestion, calme les douleurs de l’estomac et évite les crampes. L’infusion à la mauve est parfaite pour n’importe quel problème en lien avec la nourriture.

Ingrédients

• 1 cuillerée de feuilles de mauve (10 g)
• 1 tasse d’eau (250 ml)

@tison2feu

Et la verveine aussi, mais c'est pas la verveine citronnée que tu nous a montrée et qui sent bon, je crois, c'est la verveine officinale. Elle ne sent rien. Là, elle n'est pas encore "montée" elle aura des petites fleurs bleues comme au bout de fils de fer très fins... ça pousse un peu partout...

Ingrédients

• 2 cuillerées de feuilles de verveine (20 g)
• 1 tasse d’eau (250 ml)

Mais bon, c'est mon copain "Ouiqui" qui m'a dit ça...

C'est quand même étonnant qu'il ait été question juste au dessus de la mauve et de la verveine ! La mauve aussi pousse un peu partout, au bord des routes même...

Bon si ce week end vous êtes vers Marseille, vendredi, samedi et dimanche, on est avec mon fils aux Martigues, "l'oppidum de St Blaise" pour des animations sur la céramique antique. Vendredi, les collèges, samedi et dimanche tout public.  Si vous passez, pas de blague : faites-vous connaître !

A plus, sans doute à lundi...

Le 17/05/2018 à 16:34, querida13 a dit :

Celle-ci est l'alliée des  digestions difficiles avec la menthe et la mélisse.

Si vous faites de la rétention d'eau la  décoction de queues de cerise et la racine de pissenlit font des merveilles.

D'où l'expression pour les macchabées : "Fumer les pissenlits par la racine" ?

il y a 3 minutes, Blaquière a dit :

D'où l'expression pour les macchabées : "Fumer les pissenlits par la racine" ?

C'est rigolo, je connaissais les expressions : manger les pissenlits par la racine et fumer les mauves par la racine.

il y a 7 minutes, Plouj a dit :

C'est rigolo, je connaissais les expressions : manger les pissenlits par la racine et fumer les mauves par la racine.

 

J'ai cherché : c'est les sens de fumer = amender le sol par... Les cadavres ! J'ai un terrain qui était un ancien cimetière romain et médiéval... les ronces y ont des tiges comme le poignet !

A une époque, les meilleures engrais étaient naturels.

Je me souviens, en Bretagne, ma maman achetait ses patates chez un paysan, jusqu'à ce qu'elle les ait vus épandre le contenu de leur fosse septique sur les champs.

Pourtant, elle les trouvait bonnes ces Pommes de Terre.

il y a 37 minutes, Plouj a dit :

A une époque, les meilleures engrais étaient naturels.

Je me souviens, en Bretagne, ma maman achetait ses patates chez un paysan, jusqu'à ce qu'elle les ait vus épandre le contenu de leur fosse septique sur les champs.

Pourtant, elle les trouvait bonnes ces Pommes de Terre.

 

Elles avaient comme un goût de... gibier !

Très faisandé alors !

il y a 46 minutes, Plouj a dit :

Très faisandé alors !

Exact !

Le Géranium Robert

(Du latin "ruber" = rouge)

Les fleurs sont roses toute-petites (à peine plus d' 1 cm) ; les tiges et le rebord des feuilles qui ont une découpe vraiment précise, bien dentelée sont (parfois) nettement  teintés de rouge. L'odeur est caractéristique poivrée, un peu... fétide... pas très agréable.

J'ai d'autres géraniums, je vais chercher...

Voilà !

J'ai le

Géranium à feuilles molles

On peut comparer la découpe des feuilles avec le "ruber" : elles sont plus arrondies et... plus molles ! mais pas rouges du tout. les fleurs sont kif-kif.

Dans une colline exposée plus au nord, au sol siliceux, j'ai trouvé par hasard celui-là. Il a pris et se maintient, sans plus. Je pense que c'est

Le Géranium des Pyrénées.

Les feuilles sont dentelées plus profondément, et plus... "raides". (ça se voit au coup d’œil !)

(C'est toute ma richesse en géraniums !)