Les métaux

C'est « nickel », y croire dur comme « fer », un soleil de « plomb », avoir un moral d'« acier » : toutes ces expressions témoignent de l'importance des métaux dans notre culture et notre vie quotidienne. Au niveau mondial, la production industrielle des métaux se chiffre d'ailleurs en millions de tonnes. Qu'est-ce qui a fait leur succès et que connaît-on des propriétés remarquables de ces matériaux ?

Depuis quand sait-on travailler les métaux ?

Les premiers métaux connus de l'homme furent l'or, l'argent et le cuivre, car ils se trouvaient en tant que tels à l'état naturel. Trop mous pour servir d'outils, leur usage était essentiellement décoratif bijoux, ornements. On comprit plus tard que les métaux pouvaient être fondus, mélangés et travaillés pour obtenir des objets de formes variées et plus résistants que les métaux naturels.

Les premières traces de métallurgie remontent ainsi à plus de cinq mille ans. Au Moyen-Orient, le bronze, qui est un mélange de cuivre et d'étain, était alors obtenu en chauffant les pierres contenant ces métaux. Le bronze restera dominant pendant plus de deux millénaires. Ce n'est que vers 1200 avant notre ère que l'on découvrit en Anatolie que le fer martelé et chauffé avec du charbon de bois était plus dur que le bronze. Du fait de son rôle dans l'agriculture et l'art de la guerre, la maîtrise des techniques de la métallurgie du fer marqua un tournant dans l'histoire des sociétés. Ce ne sera que bien plus tard, au XIXe siècle, que de nouveaux métaux comme l'aluminium seront isolés. Le développement des techniques de la métallurgie du fer et des alliages ferreux se produira à la même époque. Fabriqués en masse, les aciers alliages à base de fer et de carbone joueront un rôle de première importance dans la révolution industrielle.

Sous quelle forme trouve-t-on les métaux ?

Avec l'argent et le cuivre, l'or, que l'on extrait directement des roches ou des alluvions aurifères, est un métal pur à l'état naturel, ce qui lui vaut le qualificatif de métal « noble ». Mais la plupart des métaux accessibles, ceux qui sont présents dans l'écorce terrestre, se trouvent sous forme d'oxyde ou de sulfure dans des minerais. L'hématite, par exemple, qui est le minerai le plus répandu dans le monde et le plus utilisé au niveau industriel, est riche en oxyde ferrique, ce qui lui donne sa couleur rouge caractéristique. La galène est quant à elle un mélange de soufre et de plomb. C'est à partir de ce minerai de couleur gris foncé que l'on extrait le plomb pour les besoins de l'industrie. Dans l'Antiquité, la galène était également utilisée pour fabriquer de la teinture noire.

Suite http://www.larecherche.fr/idees/back-to-basic/metaux-01-11-2005-88165

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La galène est quant à elle un mélange de soufre et de plomb. C'est à partir de ce minerai de couleur gris foncé que l'on extrait le plomb pour les besoins de l'industrie. Dans l'Antiquité, la galène était également utilisée pour fabriquer de la teinture noire.

Une erreur : la galène n'est pas un "mélange" comme l'est le sucre dans le café en proportion variable.

Non la galène est une combinaison chimique en proportions définies 1 plomb pour 1 soufre : PbS.

Dans son minerai on trouve des impuretés qui sont des métaux de la famille du plomb et des familles voisines : Pb, arsenic, bismuth...

Et le seul métal transparent, vous savez lequel est-ce ? Le grillage.

De nos jours on peut prendre des comprimés comme Fumafer ou Tardyferon quand on manque de fer, mais du temps de la reine Marie-Antoinette les médecins pouvaient vous prescrire de la limaille par voie orale pour y parer. Ce personnage historique, qui avait des règles abondantes, avait d'ailleurs recours à cette méthode.

En Normandie, les paysans enfonçaient un clou rouillé dans une pomme verte et la consommait le lendemain (sans le clou) pour ne pas manquer de fer.

Sinon, il y a les épinards, c'est Popeye qui le dit...

Pas mal l’anecdote sur la pomme de terre

....En Normandie, les paysans enfonçaient un clou rouillé dans une pomme verte et la consommait le lendemain (sans le clou) pour ne pas manquer de fer.

Sinon, il y a les épinards, c'est Popeye qui le dit...

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côté fer les épinards en contiennent très peu et et beaucoup moins que les lentilles

Cette légende de Popeye est lassante d'autant plus qu'elle est dénuée de vérité !

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côté fer les épinards en contiennent très peu et et beaucoup moins que les lentilles

Cette légende de Popeye est lassante d'autant plus qu'elle est dénuée de vérité !

C'est vrai que c'est pas vrai, parce que avec de si petits biceps par rapport aux avant bras, il ne peut pas être fort épinards ou pas ! :p

La pub de Popeye avec ses épinards, c'est du bidon, j'ai jamais cru à ça, fausse idée qui a perduré longtemps

http://www.google.fr...knQ-QSAvLccGeFA

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côté fer les épinards en contiennent très peu et et beaucoup moins que les lentilles

Cette légende de Popeye est lassante d'autant plus qu'elle est dénuée de vérité !

"Il semblerait que l’origine de cette légende incombe à un nutritionniste allemand, E. von Wolf qui évaluait en 1870 la composition nutritionnelle des aliments. Au lieu d’écrire que les épinards contenaient 2,7 mg de fer pour 100 g, il a écrit 27." (source : Pinocchio ci-dessous). Perso j'ai lu quelque part que le nutritionniste ne s'était pas trompé mais que c'était sa secrétaire qui avait fait une faute de frappe en tapant le taux de fer dans les épinards... qui en contiennent bien moins que le persil, dit-on. Quoi qu'il en soit, ce n'est pas grave : on lui doit un personnage bien sympathique. Moi j'aime bien Popeye, quand il avale sa boîte d'épinards, ça me fait trop marrer.