Gâteau sucré aux courgettes

Ingrédients :

- 2 courgettes (environ 300 g) - les zestes finement râpés d'une orange - 100 g de beurre fondu - 3 oeufs - 175 g de farine - 150 g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger.


Préchauffer le four à 200°


Réalisation :

* Dans un saladier, casser les oeufs et les fouetter avec le beurre fondu.
* Ajouter le sucre en poudre, la farine, la levure, les zestes d'orange et l'eau de fleur d'oranger en mélangeant à chaque ajout.
* Rincer, essuyer, râper finement les courgettes et les ajouter sans attendre dans l'appareil précédent en mélangeant. (Une fois râpées elles rendent de l'eau, il faut donc les incorporer rapidement au reste).
* Beurrer un moule à cake en métal de préférence, y verser le tout et enfourner 10 minutes à 200° avant de ramener le thermostat à 180° pour une durée de 30 minutes.
* Laisser tiédir avant de démouler.

Servir frais, saupoudré de sucre glace.

Bonne dégustation :)

Otchen interesno ! Je vais essayer !

un grand classique pour faire manger des legumes de facon detourné aux enfants

Surtout que si on ne dit pas ce qu'il y a dedans, personne ne le devine. Ils en ont même redemandé :p

Hhmm ça ne doit pas être dégueu ça non plus :D

C'est même très bon

Passage express, histoire de retrouver la recette.

Merci vieille blonde.

De rien, jeune effrontée

Merci Lapiekienchante, WE "courgettes à tous les repas, façon Gisou"...ma famille va t'adorer ! :smile2:

Pô bisou.

Je l'aime déjà (ta famille, pas toi :p)

Pain dans la tronche

Un gâteau aux courgettes !! on va l'essayer

Merci pour la recette

Pas de quoi :)