Résistance d'une poele à la température .

Bonjour

Quelle est la température maxi que peut supporter une poele à revêtement téflon ?

J'ai oublié la mienne pendant 3 heures sur une plaque allumée... Heureusement, c'était sur la graduation 1/6

Merci.

Hop ! Après un petit détour par Google :

"La température de fusion du téflon est de 320°C à 340°C(suivant sa forme),il est admit que,généralement,le téflon (ou PTFE) se comporte mécaniquement comme un élastomère entre -80°c et 240°C."

Le fait est qu'après l'avoir bien nettoyée, elle a repris un aspect son aspect normal.

Je craignais que le téflon passe dans les aliments. Je peux donc m'en servir à nouveau. Je vais quand même aller faire un tour sur le site du fabricant...s' il existe toujours...

Vu sur gougoul...

Idée reçue n° 11: La forte chaleur va endommager le revêtement de la poêle.

Réalité : Les poêles anti-adhésives dotées d'un revêtement anti-adhésif en Teflon® sont résistantes à la chaleur. Vous pouvez chauffer une poêle anti-adhésive jusqu'à 260 °C sans endommager le revêtement. D'ailleurs, 260 °C est une température bien supérieure aux températures d'ébullition, de friture et de cuisson.

Merci, Makaya.

Il me semblait bien pourtant avoir lu autrefois des critiques faisant état d'un risque sanitaire ?