Cheesecake zébré

Ingrédients :

- 1 kg de fromage blanc - 5 oeufs - 125 g de biscuits Petit Beurre - 200 g de sucre - 50 g de beurre - 2 cuillers à soupe de fécule de maïs - 2 cuillers à soupe de poudre de cacao - quelques gouttes d'extrait de vanille.


Préchauffer le four à 180°


Réalisation :

* Faire fondre le beurre.
* Emietter les biscuits au mixer et y mélanger le beurre fondu.
* Recouvrir un moule à charnière (de 21 cm de préférence) de papier sulfurisé et y mettre le mélange obtenu. Aplatir avec le dos d'une cuiller et mettre au frais.

* Dans un bol, mélanger le fromage blanc, les oeufs, l'extrait de vanille et le sucre. Bien mélanger au batteur et ajouter la fécule. Mélanger et diviser la pâte obtenue en deux parts égales. Ajouter dans l'une des deux le cacao tamisé et bien l'incorporer.

* Verser tour à tour sur le biscuit dans le moule, deux cuillers à soupe de chaque préparation suivant le modèle ci-dessous jusqu'à épuisement :




* Déposer le moule dans un plat plus grand rempli d'eau à mi-hauteur (bain-marie) et enfourner 15 minutes à 180° puis 90 minutes à 120°.
* Laisser refroidir dans le four puis mettre au frais.

Bonne dégustation :)

Oh qu'il est beau ... et qu'il doit être bon aussi !

Il l'était ! Merci :)

(pt1 de machin rouge )

:D

Tsss...

Oh qu'il est beau ... et qu'il doit être bon aussi !

oh qu'il est beau se gâteau .... mais il ne doit pas être plus bon que ma fedi :blush: :smile2:

Sinon merci Gisou :)

Tant que tu ne m'auras pas goûtée tu ne pourras pas savoir !

Je te gouterai quand je viens en France :D

Bonsoir

Jolie gâteau en spirale et bon aussi

Bonjour Nacirah et merci :)

Tant que tu ne m'auras pas goûtée tu ne pourras pas savoir !

Toi tu vas te faire pécho :D

Sinon merci Gisou :)

De rien !

Hoooo, ça réveille ma gourmandise :smile2:

Va falloir la contenter :p

Pour zebrer comme ca j'ai jamais la patience

( en regle general je le fais faire aux apprentis )

mais le rendu fais son effet et sur un cheesecake c'est original

Feignasse ! :D