Trifle aux Mirabelles

Pour 3 personnes.

Ingrédients :

- 200 g de mirabelles lavées et dénoyautées - 3 cl d'eau - 120 g de sucre en poudre - 3 jaunes d'oeufs - 35 g de farine - 50 cl de lait - 12 Sablés des Prés sésame pavot tournesol - 1 gousse de vanille

Réalisation :

* Chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur.

* Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange. Ajouter la farine tout en continuant à fouetter.

* Retirer la gousse de vanille et verser le lait chaud sur l'appareil précédant tout en fouettant.

* Reverser le tout dans la casserole et mettre à cuire quelques minutes à feu doux tout en remuant.

* Quand le mélange épaissit, arrêter la source de chaleur et laisser refroidir tout en fouettant régulièrement.

* Faire cuire les mirabelles avec 3 cl d'eau à feu moyen durant une dizaine de minutes. (si elles ne sont pas assez sucrées, ajouter un sachet de sucre vanillé en début de cuisson). Laisser refroidir.

* Concasser les biscuits.

* Remplir les verrines en superposant une couche de crème, une couche de mirabelles et une de biscuits concassés. Renouveler une fois.

Mettre au frais au minimum 1 heure et...

Bonne dégustation :)

Pour 3 personnes.

Ah on attend quelqu'un?

Pas que je sache

Donc tout va bien...

Bien entendu

ma gisounette !

Ah... après les myrtilles... voici les mirabelles :D

J'en ai un ici qui t'avalerait les 3 verres tellement il est fana de mirabelles :p

Merci, Jolie Morue :)

En bonne Lorraine que je suis, je ne pouvais pas passer à côté

Tu sais ce qu'il te reste à faire pour le contenter :D

Oui oui

Et que ça saute !

:smile2: