Ouuuuppppppsssss

Un jour, je me suis trompé dans la lecture de la recette Anglaise et j'en ai fait une crème Celtique

Il faut dire que ce matin là, il était tôt et je n'avais pas les yeux en face les trous

Bien que... , ne serait-ce pas plutôt les anglais qui ont raté la crème celtique qui est devenue la crème anglaise. ?

Recette :

6 oeufs entiers

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 litre de lait...

Faire chauffer le lait, le sucre et le sucre vanillé..

Ajouter les oeufs entiers (il faut que le lait soit en dessous de 80°)

Cette crème celtique a le même gout que la crème anglaise mais elle est moins liquide (elle a un peu la consistance de la Danette) !!!

Bon appétit !

l'intéret de la crème anglaise est que justement, comme elle est un peu liquide, on peut l'accompagné avec des desserts un peu sec ;

et ta "crème celtique", tu l'associe avec quoi ?:)

Cette crème "Celtique" est servie avec une tarte que j'ai nommée "Saint Calorie" !!! composée

de confiture lait, de cassonade,du beurre, des oeufs, de sirop d'érable et de la sauce caramel.

Un truc hyper léger !!!

Ah oui, carrément!

Et comment fais tu cette confiture de lait? Avec du caramel?

Merci pour ta recette.

J'ai une question un peu h.s. j'ai goûté des oeufs au lait chez une personne qui m'avait donné la recette oralement. C'était hyper simple, mais je ne m'en souviens plus.

Est ce que c'est une recette que tu as déjà fait?

et ben dis donc, faut pas être diabétique :gurp: mais ça doit être fichtrement bon....je pense que les enfants doivent adorer :)