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Les galettes et palets bretons bientôt protégés ?


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CmoiC Membre+ 26407 messages
Pitbull le matin, ourse le soir‚ 43ans
Posté(e)
forum

Les galettes et palets bretons bientôt protégés ?


Lundi 20 Février - 08:16

Les petits gateaux bretons seront peut-être bientôt protégés par une IGP.



    Le préfet de région Michel Cadot a proposé la création d'une IGP pour les galettes et palets bretons. L'IGP, indication géographique protégée est un label équivalent à l'AOC.
    
    La définition de la zone géographique est définie : la Bretagne bien sur, et la Loire-Atlantique.
    En revanche, le cahier des charges reste encore à préciser, seule la fabrication devra-t-elle être faite en Bretagne ou uniquement à partir de produits bretons ?
    
    A suivre, le dossier devrait être déposé avant l'été auprès de l'institut national des appellations d'origine.
    
    Une bonne nouvelle pour le terroir breton et ses habitants attachés aux traditions.
    



CmoiC

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Siestaparty Membre 747 messages
Forumeur forcené‚ 44ans
Posté(e)

Oui, une bonne nouvelle, les industriels ont plus qu'abusés de tous les produits du terroir français pour faire du benef, et au final prendre les consommateurs pour des cons. Y'a aussi les crêpes, le cidre, etc... (et là je parles juste pour la Bretagne)

Quitte à manger terroir, je veux bien y mettre le prix, mais pas me faire arnaquer !

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Bran ruz Membre 8737 messages
Artisan écriveur ‚ 53ans
Posté(e)
:plus: Breizh da viken :D

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