Verrines roses aux fruits rouges

Verrines roses aux fruits rouges Pour 6 personnes Frais et léger, un vrai dessert d'été tout rose.

Auteur: CmoiC Durée: 30 minutes

Ingrédients 18 biscuits roses de Reims 1 boîte de fraises au sirop 1 boîte de framboises au sirop 20 cL de crème épaisse 2 oeufs 50g de sucre un peu de cacao en poudre 6 feuilles de menthe

Ecrasez les biscuits trois par trois et posez les au fond du verre.

Mixez au blender les fruits égouttés avec une partie des sirops, pour obtenir la consistance d'un coulis (en moins sucré). Posez ce coulis sur les biscuits roses.

Dans une jatte, mélangez la crème fraîche, les jaunes d'œufs et le sucre. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange.

Posez dans les verres.

Laissez prendre au frais pendant deux heures puis faites la décoration, fruits entiers, feuilles de menthe, cacao ...

Astuces - présentation Décorez vos verrines avec des fruits entiers, des feuilles de menthe et un peu de cacao en poudre.

ouaaahh comme ça a l'air trop bon!