Prix alimentaires : faut-il imposer un régime à la grande distribution ?

Prix alimentaires : faut-il imposer un régime à la grande distribution ?

Distributeurs et industriels de l'agro-alimentaire s'offriraient des marges allant jusqu'à 100% du prix d'achat, même quand le cours des matières premières est en baisse. C'est ce qu'indique le premier rapport de l'Observatoire de la formation des prix et marges des produits alimentaires publié ce lundi. L'association de consommateurs UFC que choisir n'a pas tardé à réagir et demande une intervention des parlementaires.

"Des taux de marge de 100% pour des produits relativement peu chers : banane (136%), pomme (143%), carotte (110%), laitue (103%)"... Des distributeurs qui s'octroient des marges très élevées, sur des produits peu transformés, voilà, entre autres, ce qui ressort du rapport de l'Observatoire de la formation des prix et marges des produits alimentaires rendu public ce lundi. En moyenne, la marge commerciale sur les fruits et légume représente entre 35% et 59% du prix au détail selon les espèces.

Pourquoi de telles marges là où les produits sont peu transformés ? "Cela dépend de la fragilité, de la périssabilité de ces produits", explique Philippe Chalmain, économiste à l'Université Paris-Dauphine et auteur du rapport. Toutefois, le risque de perdre le produit en rayon n'explique pas tout. "Nous n'avons pas la boîte noire qui permettrait de calculer les marges nettes", précise ainsi le rapporteur. Seules les marges brutes, soit la différence entre le prix de vente au détail hors taxe et le prix d'achat du produit hors taxe par le distributeur, entrent dans le calcul. Les frais de personnel et les autres coûts éventuels ne sont donc pas pris en compte.

Plus généralement, "de mars 2008 à fin 2009, les prix agricoles redescendent à leur niveau de 2005 alors que les prix alimentaires à la consommation continuent de progresser jusqu'en juillet 2008", constatent aussi les auteurs de ce rapport. Autrement dit, quelles que soient les fluctuations du prix des matières premières, les prix à l'achat continuent de grimper en raison des marges élevées prises par les distributeurs et les industriels.

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un régime hyper draconien

qu'ils se calment et n'étranglent plus les vrais professionnels, les métiers respectables

Oui, il le faudrait comme pour les loyers également. Mais bon les copains des gouvernements ne sont pas du même avis que nous, les pauvres. On est juste bon à les engraisser.

pour moi c'est indispensable et il me semble que c'était à l'ordre du jour à l'assemblé , hier.

il était question de transparence sur les marges net des produit alimentaire de nécessité.il me semble.

tout à fait!

en n'oubliant pas de dire merci pour tous ces bienfaits :D

En plus tous les capitaux partent à l'étranger, ils ne créent pas de vrais emplois, ils créent la misère et l'injustice à tous les niveaux. C'est une mafia très bien organisée qui est implantée partout, si on veut bouffer, on a pas le choix.

Nous sommes dans un pays libres où les entreprises ont le droit de fixer leurs tarifs comme bon leur semble, il n'y a aucune raison que cela change. D'ailleurs à ce que je sache dans ce pays personne ne meurt de faim et lorsqu'on passe devant un parking de supermarché c'est bien souvent bondé donc ça ne doit pas être si cher que ça.

certains font les poubelles et certaines enseignes javellisent les denrées ayant tout juste passé la date de péremption

mais pourquoi donc?

"D'ailleurs à ce que je sache dans ce pays personne ne meurt de faim et lorsqu'on passe devant un parking de supermarché c'est bien souvent bondé donc ça ne doit pas être si cher que ça."

en effet.

dommage que les "petites" gens (pourtant majoritaire) ne votent pas et n'elisent pas des politiciens INDEPENDANTS qui défendraient REELLEMENT leurs interets face aux "puissants" cupides, avares et peu scrupuleux.

plait-il?

ah oui ca n'existe pas puisque ce sont TOUS des pourris!

et meme si un honnete homme fort d'ETAT voulait defendre les "pauvres" alors cela ferait fuir les riches!

on est pas dans la merde dis donc.

Nous sommes dans un pays libres où les entreprises ont le droit de fixer leurs tarifs comme bon leur semble, il n'y a aucune raison que cela change. D'ailleurs à ce que je sache dans ce pays personne ne meurt de faim et lorsqu'on passe devant un parking de supermarché c'est bien souvent bondé donc ça ne doit pas être si cher que ça.

On doit pas habiter le même pays alors. Les gens font les bennes à ordure de mon immeuble. Ils en sont même fracturer les conteneurs d'Emmaüs pour piquer les fringues, tellement que la misère est noire en France. Les centres d'aide aux plus démunis sont dépassés totalement par le nombre de personnes qui n'ont pas les moyens d'acheter à manger dans les magasins normaux.

Si il y a du monde, c'est parce que l'on ne peut pas acheter quasiment ailleurs, et qu'il faut bien remplir un tant soit peu son frigo. D'ailleurs beaucoup de gens règlent leurs courses alimentaires avec des cartes de crédit du magasin.

On a atteint une misère noire, mais pas pour tout le monde, il reste encore des poches de personnes qui ont un bon niveau de vie, mais c'est beaucoup moins que par le passé. La majorité des gens tirent le diable par la queue.

certains font les poubelles et certaines enseignes javellisent les denrées ayant tout juste passé la date de péremption

mais pourquoi donc?

Parce que si quelqu'un va récupérer un produit dans une poubelle et s'intoxique avec celui-ci, il peut se retourner contre le supermarché et demander des dommages et intérêt (comment prouver que le produit a été récupéré à la poubelle et non pas acheté?). C'est pour éviter ça que les denrées sont javellisées.

Nous sommes dans un pays libres où les entreprises ont le droit de fixer leurs tarifs comme bon leur semble, il n'y a aucune raison que cela change. D'ailleurs à ce que je sache dans ce pays personne ne meurt de faim et lorsqu'on passe devant un parking de supermarché c'est bien souvent bondé donc ça ne doit pas être si cher que ça.

On doit pas habiter le même pays alors. Les gens font les bennes à ordure de mon immeuble. Ils en sont même fracturer les conteneurs d'Emmaüs pour piquer les fringues, tellement que la misère est noire en France. Les centres d'aide aux plus démunis sont dépassés totalement par le nombre de personnes qui n'ont pas les moyens d'acheter à manger dans les magasins normaux.

Si il y a du monde, c'est parce que l'on ne peut pas acheter quasiment ailleurs, et qu'il faut bien remplir un tant soit peu son frigo. D'ailleurs beaucoup de gens règlent leurs courses alimentaires avec des cartes de crédit du magasin.

On a atteint une misère noire, mais pas pour tout le monde, il reste encore des poches de personnes qui ont un bon niveau de vie, mais c'est beaucoup moins que par le passé.

J'habite en France et je n'ai pas remarqué le phénomène cité, j'ai bien l'impression que les commerces travaillent, d'ailleurs mon épouse qui a une pharmacie voit son chiffre d'affaire sur la para-pharmacie (non remboursée) augmenter d'année en année et vu le prix des tubes de crème et autres lotions (escroc de pharmaciens :D), il faut bien que les gens aient quelques sous... D

La majorité des gens tirent le diable par la queue.

Quel veinard ce diable! :D

je sais pourquoi les denrées sont javellisées, ce que je veux dire c'est si personne n'a faim, alors pourquoi certains en sont-ils réduits à faire les poubelles?

:)

en plus on ne parle pas des petits commerce mais des grandes enseignes qui font la pluie et le beau temps et qui vont fixer non seulement le prix de vente qui augmente mais aussi le prix d'achat qui diminue et qui étrangle les petits producteurs en leurs achetant leurs produit moins cher que le coût de fabrication et qui font des marges net de 50 à 100% et cela ne profité à personne sur le long terme mais on s'en fou car se qui compte pour les actionnaire c'est de gagner toujours plus et à cour terme.

de plus si on ne régule pas les prix en fonction du pouvoir d'achat on se dirige automatiquement vers un effondrement économique on rongeant la pyramide social par le bas ce qui est une conséquence direct d'une politique trop libéral.

Si on était dans un vrai système libéral chacun de nous disposerait de plus d'argent car les prélèvements obligatoires seraient nettement moindres.

Nous sommes dans un pays libres où les entreprises ont le droit de fixer leurs tarifs comme bon leur semble, il n'y a aucune raison que cela change. D'ailleurs à ce que je sache dans ce pays personne ne meurt de faim et lorsqu'on passe devant un parking de supermarché c'est bien souvent bondé donc ça ne doit pas être si cher que ça.

Je remarque cependant que cette liberté ne s'applique pas aux producteurs.

Au contraire, dans notre pays de liberté on laisse librement la grande distribution tuer la fabriquation qui est créatrice de richesse et d'emplois a l'inverse du commerce qui n'est créateur de rien.

Je pense que c'est aux producteurs de se défendre par la création coopératives et de label "fabriqué en France"

Pour ma part je contribue à la baisse de fréquentation des hypers et supers que l'on peut observer actuellement.

je n'en suis pas aussi sur que toi, l'argent irait encore plus vite dans les poches des investisseurs c'est tout et les plus pauvre serait encore plus pauvre ce qui permet une gestion naturel de la démographie et oui un pauvre qui crève c'est un pauvre en moins, comme un chômeur radier fait diminuer le chômage , tout est une question de point de vu.

Je remarque cependant que cette liberté ne s'applique pas aux producteurs.

Dans une économie de marché c'est l'offre et la demande qui fixe les prix...

Si on était dans un vrai système libéral chacun de nous disposerait de plus d'argent car les prélèvements obligatoires seraient nettement moindres.

Et le déficit largement plus grand aussi, voir les USA

quant on à peu de moyen on ne se pose pas toutes ces questions on fait au mieux avec se que l'on à et je constate par exemple que l'explosion des discounts est un signe révélateur.

La grande sistribution saigne a blanc les producteurs dans les années 50 Pierre Poujade avait tiré la sonette d'alarme on constate hélas 60 ans aprés qu'il avait raison.

Merci a VGE et son conseillé Lecler de nous avoir imposé leur dictat.