"Un jeune peut manger Mc Do tous les jours et ne pas grossir"

Un pédiatre: «Un jeune peut manger Mc Do tous les jours et ne pas grossir»

INTERVIEW - Patrick Tounian, professeur en pédiatrie spécialisé dans l'alimentation, revient sur les inégalités face à la question du surpoids...

Alors que le Congrès des sociétés de pédiatrie s'est penché sur la question de la chirurgie plastique pour les enfants et adolescents obèses mercredi, le professeur de pédiatrie Patrick Tounian revient sur les inégalités face à l'alimentation et le surpoids. Quels sont les principaux facteurs de l'obésité?

En premier lieu, les facteurs génétiques et éventuellement des programmations foetales in utero: en clair, l'alimentation de la mère peut jouer un rôle dans les premier et deuxième trimestres. Un gros stress émotionnel peut éventuellement aussi altérer les centres de régulation cérébraux du poids et de l'appétit. 

L'excès de nourriture et la sédentarité ne viennent donc qu'en second plan?

Ils sont des révélateurs de l'obésité. Notre société actuelle a donc favorisé la progression de la prévalence de l'obésité. Mais depuis dix ans, on constate qu'elle stagne chez les enfants dans tous les pays industrialisés. Parce que ceux qui étaient prédisposés ont effectivement grossi mais ils sortent des statistiques à l'âge de 18 ans. C'est pourquoi le nombre d'adultes obèses, lui, continue de progresser. 

Si l'on n'est pas prédisposé à être obèse, on peut donc manger ce que l'on veut?

Parfaitement. Un jeune peut manger Mc Do et rester devant la télé tous les jours et ne pas grossir. Il aura des carences, en calcium, en vitamines et en acides gras essentiels notamment, mais il peut rester maigre si sa constitution est faite ainsi. 

Ne finira-t-il pas malgré tout par grossir?

Est-ce que l'effet cumulatif va s'exprimer plus tard? On ne le sait pas. Mais de toute façon, quand les enfants ingurgitent des aliments à forte densité énergétique (gras et sucré), ils s'arrêtent naturellement au bout d'un moment. A moins que leur niveau de rassasiement soit plus élevé justement parce qu'ils sont prédisposés à être en surpoids. C'est parce qu'on est obèse qu'on mange beaucoup et pas le contraire. 

Que faire, alors, si l'on est dans cette situation?

Il faut surtout limiter les quantités en ingérant moins de calories. L'obésité est une maladie permanente et il faut faire un régime à vie. C'est une souffrance permanente étant donné que le cerveau est programmé pour manger plus. Certains ont l'impression qu'ils ne font même plus attention tellement ils sont habitués à contrôler leur alimentation. Mais au premier gros coup de stress, ils relâchent leur attention et reprennent du poids.

Via 20minutes.fr

En fait, "un jeune" c'est trompeur.

Ils auraient plutôt dû dire "certains jeunes".

Je doute que la majorité des personnes ne prenne pas de poids en mangeant Mc Do tous les jours ...

Un pédiatre: «Un jeune peut manger Mc Do tous les jours et ne pas grossir»

INTERVIEW - Patrick Tounian, professeur en pédiatrie spécialisé dans l'alimentation, revient sur les inégalités face à la question du surpoids...

Alors que le Congrès des sociétés de pédiatrie s'est penché sur la question de la chirurgie plastique pour les enfants et adolescents obèses mercredi, le professeur de pédiatrie Patrick Tounian revient sur les inégalités face à l'alimentation et le surpoids. Quels sont les principaux facteurs de l'obésité?

En premier lieu, les facteurs génétiques et éventuellement des programmations foetales in utero: en clair, l'alimentation de la mère peut jouer un rôle dans les premier et deuxième trimestres. Un gros stress émotionnel peut éventuellement aussi altérer les centres de régulation cérébraux du poids et de l'appétit.

L'excès de nourriture et la sédentarité ne viennent donc qu'en second plan?

Ils sont des révélateurs de l'obésité. Notre société actuelle a donc favorisé la progression de la prévalence de l'obésité. Mais depuis dix ans, on constate qu'elle stagne chez les enfants dans tous les pays industrialisés. Parce que ceux qui étaient prédisposés ont effectivement grossi mais ils sortent des statistiques à l'âge de 18 ans. C'est pourquoi le nombre d'adultes obèses, lui, continue de progresser.

Si l'on n'est pas prédisposé à être obèse, on peut donc manger ce que l'on veut?

Parfaitement. Un jeune peut manger Mc Do et rester devant la télé tous les jours et ne pas grossir. Il aura des carences, en calcium, en vitamines et en acides gras essentiels notamment, mais il peut rester maigre si sa constitution est faite ainsi.

Ne finira-t-il pas malgré tout par grossir?

Est-ce que l'effet cumulatif va s'exprimer plus tard? On ne le sait pas. Mais de toute façon, quand les enfants ingurgitent des aliments à forte densité énergétique (gras et sucré), ils s'arrêtent naturellement au bout d'un moment. A moins que leur niveau de rassasiement soit plus élevé justement parce qu'ils sont prédisposés à être en surpoids. C'est parce qu'on est obèse qu'on mange beaucoup et pas le contraire.

Que faire, alors, si l'on est dans cette situation?

Il faut surtout limiter les quantités en ingérant moins de calories. L'obésité est une maladie permanente et il faut faire un régime à vie. C'est une souffrance permanente étant donné que le cerveau est programmé pour manger plus. Certains ont l'impression qu'ils ne font même plus attention tellement ils sont habitués à contrôler leur alimentation. Mais au premier gros coup de stress, ils relâchent leur attention et reprennent du poids.

Via 20minutes.fr

s'y il fait beaucoup de sport a coté sa na rien d'étonnant !!!!

Super, génial, les jeunes vont pouvoir continuer à apprécier la bonne gastronomie française, et papa, maman ne plus s'emmerder à cuisiner, nan méo, qu'elle perte de temps et puis il y a le match de foot, faut pas râter ça !!

Tout dépend de ce que tu manges, au macdo

y a des gens qui prennent pas un kilo et bouffe des conneries toutes la journées, et d'autres qui prennent plus facilement. A défaut de prendre du poids je crois que son corps en patira

je suis comme ça: je peux manger beaucoup sans prendre de poids

Super, génial, les jeunes vont pouvoir continuer à apprécier la bonne gastronomie française, et papa, maman ne plus s'emmerder à cuisiner, nan méo, qu'elle perte de temps et puis il y a le match de foot, faut pas râter ça !!

je suis comme ça: je peux manger beaucoup sans prendre de poids

Moi aussi, je mange beaucoup toute la journée des choses grasses et très sucrée je grossit pas.

y a des gens qui prennent pas un kilo et bouffe des conneries toutes la journées, et d'autres qui prennent plus facilement. A défaut de prendre du poids je crois que son corps en patira

il y avait un film américain que je connais plus le nom mais le gars avait essayer de manger aux mac do 30 jours je crois matin midi,soir ben à la fin il en a pris du poids en plus dans le film documentaire c'était suivi par des médecins,nitrutionistes ben la fin était pas térrible.Bref de quoi etre dégoutée du mac do.

Maintenant ils ont mis mac do avec un fond vert.lol

Moi aussi, je mange beaucoup toute la journée des choses grasses et très sucrée je grossit pas.

moi c'est pareille , grec frites tous les midi j'adore , et je grossi pas mais je fait 1heure a 2heure de sport tous les jours

La morphologie ectomorphe:

Définition: ossature fine, muscles longs, prise de masse musculaire difficile. pour ces type d'individus, leur progression dans la musculation est la plus difficile.

Un avantage cependant: il n'ont pas besoin de sécher (ou trés peu), leur morphologie qui les avantage dans ce domaine là de la musculation. donc si vous manger beaucoup, que vous avez une ossature trés fine ainsi que les muscles (pour tant visible, mais pas bien développé), vous faites partie de cette catégorie.

il y avait un film américain que je connais plus le nom mais le gars avait essayer de manger aux mac do 30 jours je crois matin midi,soir ben à la fin il en a pris du poids en plus dans le film documentaire c'était suivi par des médecins,nitrutionistes ben la fin était pas térrible.Bref de quoi etre dégoutée du mac do.

Maintenant ils ont mis mac do avec un fond vert.lol

Mange tous les jour de la tartiflette, de la raclette, de la charcuterie, de l'entrecôte avec de la mayonnaise, de viennoiseries, des pâtisseries, enfin brefs de plats très lipidiques tu grossira autant que en mangeant du McDo tous les jours. Il faut juste pas mangé que ça.

Dans les McDo, Quick ou KFC personne oblige à prendre du soda, il y a des jus de fruits et de l'eau, personnes oblige à prendre une glace, il y a des fruits ou du yop, personne n'oblige à prendre un Hamburger il y a des salades.

Il y a énormément de personne qui sont grosse et même énorme et qui n'ont jamais mangé dans un Fast Food.

Les frites des McDo sont bien meilleures que celles de beaucoup de pseudo restaurants

La morphologie ectomorphe:

Définition: ossature fine, muscles longs, prise de masse musculaire difficile. pour ces type d'individus, leur progression dans la musculation est la plus difficile.

Un avantage cependant: il n'ont pas besoin de sécher (ou trés peu), leur morphologie qui les avantage dans ce domaine là de la musculation. donc si vous manger beaucoup, que vous avez une ossature trés fine ainsi que les muscles (pour tant visible, mais pas bien développé), vous faites partie de cette catégorie.

J'ai bien fait de passer sur ce thread, je viens d'apprendre ma morphologie

Les frites des McDo sont bien meilleures que celles de beaucoup de pseudo restaurants

Pas dans le Nord

il y avait un film américain que je connais plus le nom mais le gars avait essayer de manger aux mac do 30 jours je crois matin midi,soir ben à la fin il en a pris du poids en plus dans le film documentaire c'était suivi par des médecins,nitrutionistes ben la fin était pas térrible.Bref de quoi etre dégoutée du mac do.

Maintenant ils ont mis mac do avec un fond vert.lol

Ce documentaire s'appelle Supersize Me

ah oui c'est vrai merci super documentaire.

je trouve

Moi aussi, je mange beaucoup toute la journée des choses grasses et très sucrée je grossit pas.

Idem pour moi, la diététique et moi sa fait 2 et je suis moyennement actif sportivement, les fois ou je me suis blessait et ou je ne fesait plus une seule seconde de sports j'ai même perdu du poids alors que mon alimentation n'a en rien changer, j'ai connu quelqu'un c'était une vraie épingle à nourrice mais il n'y avait rien à faire il n'arrivait pas à prendre du poids .

Moi aussi, je mange beaucoup toute la journée des choses grasses et très sucrée je grossit pas.

Tu ne grossis pas de "l'exterieur" mais à l'interieur

comment sont tes organes ??....Bien j'espere

Je dis ça car mon mari a eu un collegue qui mangeait à tout heure

de tout et de n'importe quoi , il etait fier d'arborer sa silhouette

hyper fine ........

Je dis "était" car oui il est décédé d'une crise cardiaque foudroyante ,

son coeur était entouré de gras