Tzatziki

Bonjour a tous

Non ce n'est pas un nom de ville japonaise, mais une recette grec

Ben oui en ce moment je pense a eux ca doit pas etre facile tout les jours ( et puis on leur donne de l'argent ils peuvent nous donner leur recettes :D :D :D )

Alors le principe c'est du concombre au yaourt ( à la grec evidemment)

Pour 4 personnes a servir en verrine tres fraiche

300 ml de yaourt

300 gr de concombre (eplucher, epepiner et couper en demi rondelle )

de la menthe fraiche ciselée

1 oignon blanc ciselé

sel poivre

Voila on melange le tout et vous avez une entrée pour vos barbecue cet été

A partir de la vous pouvez rajouter les epices que vous voulez, d'autres legumes ( feves par exemple ou encore poivron ... ) des fruits ( tomates ( seché ou confite un regale :D ), une tranche d'anas grillé sur le coin du verre ou alors une petite branche de groseille (humm la groseille j'en salive rien que d'y penser avec son gout acidulé)

On peut meme en faire une mousse :D

Bonne degustation a tous

donnes nous une vrai recettes de blinis pour voir

des legers

J'adoooooooooooooore ça

Mais je n'ai encore jamais osé le faire... je vais essayer !

Merci Bibi :D

J'aime bien ca

Bon, moi en général, je fais ca en apéro, avec deux trois amuses gueules salés/pimentés, pour donner un contraste.

Le concombre rend beaucoup d'eau alors n'oubliez pas de bien le faire dégorger avant

Je fais souvent ça en verrine avec de la truite fumée et des gressins... succès garanti

Ben des blinis c'est une pate a crepe epaisse si tu en veux des leger tu remplace une partie de la farine par de la maizena

mixer le tzatziki et faite le en granité c'est simpa aussi :D