Nouvel an chinois lundi 26/01/09


Invité javab
Invité javab Invités 0 message
Posté(e)

Lundi 26 Janvier c'est le nouvel an chinois

On entre dans l'année du Boeuf

Avez-vous prévu quelque chose de spécial ?

Quel sont plats chinois préférés ?

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Invité Nathaniel
Invité Nathaniel Invités 0 message
Posté(e)

Je ne vais pas vraiment feter ça, mais juste faire un repas d'inspiration chinoise, genre riz à la cantonaise, ou soupe de ravioli .

J'apprecie particuliérement le canard laqué, mais pas le temps d'en préparer :smile2:

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669 Membre 4 033 messages
Forumeur alchimiste‚ 44ans
Posté(e)

Eh bien je viens juste de finir mon repas du nouvel an, à Hong Kong, avec une famille chinoise !

Ici, on fête le repas du nouvel an quelques jours AVANT, et, le jour même, on fait le tour de la famille pour distribuer et recevoir les pochettes rouges (équivalent des étrennes).

Alors, ce soir, j'ai mangé:

* Homard au fromage sur lit de nouilles (ca a l'air extrêmement bizarre dit comme ça... mais c'était délicieux !!!)

* Crabe frit sur lit de légumes

* Sorte de grosses gambas

* Crevettes

* Ormeaux

* Coquilles saint jacque à l'ail

* Poisson

* Cailles laquées

* Soupe de nageoires de poissons

J'allais oublier !!! En dessert, petits gâteaux de noix de coco emballés dans des feuilles de bananiers, et quartiers d'orange.

Et tout ca... sans riz ! :smile2:

C'était excellentissime, et je vous dis : BONNE ANNEE !!! ;)

Modifié par 669

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Invité Nathaniel
Invité Nathaniel Invités 0 message
Posté(e)

tu me donne envie 669 :smile2:

;)

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Piccip Membre 548 messages
Forumeur forcené‚ 39ans
Posté(e)

Pour ma part, ce sera comme d'habitude car je n'apprécie pas particulièrement la cuisine chinoise :smile2:

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Invité javab
Invité javab Invités 0 message
Posté(e)

personne ne fête le nouvel an chinois

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Ysiss Membre 11 927 messages
Cannibale à famée...‚ 28ans
Posté(e)

ben rien de particulier non en même temps même pour nouvel an on a pas fait grand chose chez moi donc on reste dans la lignée :smile2: ;)

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filledepluie Membre 7 705 messages
Forumeur alchimiste‚ 39ans
Posté(e)

Je n'ai jamais fêté le nouvel an chinois, parce que je ne suis pas originaire de ce pays !!

Sinon j'aime beaucoup la cuisine asiatique : nems, boboum, raviolis vapeur, boeuf à l'ananas, les pousses de bambou...

et les lichies, souvent en dessert

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Invité Nefer
Invité Nefer Invités 0 message
Posté(e)

Ben du boeuf alors, si c'est l'année du boeuf, faut bien lui faire sa fête !!! :smile2: ;)

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puceau Membre 4 484 messages
Allez à Jactaès ou vers Saint Gétorix,c'est beau!‚ 72ans
Posté(e)

On commence par :

_pigeonneau roti aux 5 épices

_canard laqué "pilpa" ( à la Pékinoise )

_porc laqué croustillant

_poulet bouilli sur lit de chou chinois

_gambas au poivre

Au milieu :

_velouté d'asperges au poulet et au crabe

_poisson frit sur légumes variés

Et pour finir :

_grande soupe de carpe

_riz à la cantonnaise ou nature

En général , autant de plats que de convives à table ( 8 ou 10 )

Bonne année à tous !

:smile2:

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pétunia Membre 1 625 messages
Forumeur alchimiste‚ 61ans
Posté(e)

je suis contre féter le nouvel an Chinois pour pas féter le nouvelle an Juif et Ramadhan , pouquoi féter un seule féte étrangére pour moi c'est toutes ou rien , bon cela m'a pas émpéchée d'aller manger chinois et avec plaisir ils ont admis ma chienne et elle a été gatée par des caresses de la serveuse (on est repartit avec la chienne pas la serveuse ;) )quoique Poupinou lui serait bien reparti avec la serveuse :smile2:

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game95560 Membre 2 689 messages
Forumeur alchimiste‚ 24ans
Posté(e)

Moi je vais le fêter car mes parents le font tous les ans mais je sais pas ce que je vais manger :smile2:

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Invité javab
Invité javab Invités 0 message
Posté(e)

Nems au crabe

Petits nems

accras de morue

riz cantonais

beignets de crevettes

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669 Membre 4 033 messages
Forumeur alchimiste‚ 44ans
Posté(e)

Alors, je viens de finir mon nouvel an chinois ! :smile2:

Tout d'abord, Gong Ei Fa Tso à tous, ce qui signifie "bonne année"

Mais aussi :

Joke Lei: Fun Tai Ging Hong, Fun Ling Fai Lo !

Ce qui signifie: Je vous souhaite, beaucoup de chance, et beaucoup d'argent !

J'ai reçu mes petites pochettes rouges (les couples mariés offrent à leurs proches des pochettes rouges, contenant des billets, équivalent de nos étrennes !), et j'ai offert le Thé à mes hotes ! J'ai mangé ma soupe, avec mes deux oeufs durs, symbole de chance, et je ne me suis pas lavé les cheveux: cela ferait disparaître toute ma chance de l'année !!!!

C'était magnifique.... vivement l'année prochaine ! ;)

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mu39 Membre 558 messages
Forumeur forcené‚ 37ans
Posté(e)

Rien de spécial!

Je vais juste allumer une bougie.

C'est plus un hommage à mes ancêtres qu'autre chose.

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dannya Membre 7 719 messages
funambulle‚ 37ans
Posté(e)

BONNE ANNEE!!

au menu:

Rouleaux de printemps à la crevette

Bagn tiao (crépes cambodgiennes au porc)

Beignet de banane

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