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Recette de la reine .


Reine de Saba

Messages recommandés

Membre, 37ans Posté(e)
Reine de Saba Membre 170 messages
Baby Forumeur‚ 37ans‚
Posté(e)


  • ingredients


  • 600 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 4 gombos
  • 3 aubergines
  • 20 tomates
  • persil
  • tamarin
  • ail, sel et poivre
  • huile
  • 600 g de poisson

Preparation


  • Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles
  • Faire frire les pommes de terre
  • Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés
  • Ajouter le gombo et les aubergines
  • Mixer le tamarin avec le piment
  • Mettre le jus obtenu dans la sauce
  • Mettre dans une casserole et ajouter un peu d'eau
  • Ajouter le poisson coupé en morceaux
  • Saler, poivrer, ajouter l'ail et le persil écrasés
  • Laisser cuire 15 mnSalut les forumeurs
    je vous presente une de mes recette preferée poisson en sauce (marak kaloune) avec du riz ou du pain ca fait l'affaire :snif:



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Membre+, Pitbull le matin, ourse le soir, 44ans Posté(e)
CmoiC Membre+ 26 407 messages
44ans‚ Pitbull le matin, ourse le soir,
Posté(e)

J'essaierai bien cette recette, je suis toujours partante pour de nouvelles recettes. Mais des gombos ... vais jamais trouver ça dans mon super U !

Ca apporte vraiment quelquechose ? (je n'en ai jamais mangé)

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Membre, Posté(e)
Jeanzen Membre 278 messages
Baby Forumeur‚
Posté(e)
Mais des gombos ... vais jamais trouver ça dans mon super U !

Regardes bien, il y en a dans certains supermarchés. Autrement sur les marchés ou les boutiques exotiques. C'est très bon, mais les gouts ...

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Invité Galen
Invités, Posté(e)
Invité Galen
Invité Galen Invités 0 message
Posté(e)

moi aussi j'aime la cuisine du monde, merci RS :snif:

Pour les gombos, je sais que Google est mon ami, mais c'est quoi ? :snif:

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