Le chat: c'est une viande très fine

Yavin VIP 32 683 messages
Forumeur alchimiste‚
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Le chat: c'est une viande très fine


Vendredi 01 Août - 10:58

Certains Suisses passent leurs chats à la casserole. Une cuisine qui dégoûte l'association SOS Chats. Légalement, les Suisses ont le droit de cuisiner de la viande de chat. Certains le font. Tomi Tomek, de SOS Chats, est choquée



Avoir un chat dans la gorge? D'ordinaire, c'est plutôt gênant et désagréable. Mais, en Suisse, certains semblent apprécier puisqu'ils mangent du matou.

C'est le cas de Stéphanie*, une agricultrice jurassienne. Lorsqu'on l'appelle pour lui faire part de notre étonnement - «Vous mangez vraiment du chat?» -, elle répond tout simplement: «Oui, c'est vrai. Vous savez, c'est excellent.» Puis elle poursuit d'une voix chaleureuse. «C'est une viande très fine. Moi je dis toujours que ça ressemble au lapin, mais c'est bien moins filandreux. Evidemment, il ne faut pas prendre de trop vieux matous...»

Stéphanie donne ensuite sa recette pour apprêter au mieux la viande de chat, de préférence en ragoût. Le plat serait-il donc fréquemment au menu chez Stéphanie? «Oh non, non, pas régulièrement. Là, ça fait deux ans que je n'en ai pas fait. En fait, je le cuisinais parfois lorsque nous vivions à la ferme. Aujourd'hui c'est mon fils qui a repris l'exploitation. Les chats s'y sentent bien, se reproduisent, et on en a vite beaucoup. Alors, parfois, mon mari, qui était boucher, devait en tuer un, et on le mangeait.»



Suite de l'article...
Source: Le Matin

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mike02 Membre+ 4 307 messages
On dit Monsieur Mike maintenant !!‚ 37ans
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C'est ou que je vomis ?? :snif:

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titenath Animateur 26 716 messages
Dindasse prête à servir !!! V.I.Pintade‚ 39ans
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Tu cuisines Yavin ? :snif:

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CmoiC Membre+ 26 317 messages
Pitbull le matin, ourse le soir‚ 40ans
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C'est ou que je vomis ?? :snif:

Pas sur ton clavier, après ça colle :snif:

L'avantage du chat à chasser, c'est que c'est pas fatiguant, quand je vois le mien étalé sur mon lit, pas dur de l'attrapper.

Je ne suis pas dégoutée par la pratique, c'est de la viande, bon voilà... Mais ce n'est pas pour autant que cela me tente. A chacun ses pratiques culinaires !

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Yavin VIP 32 683 messages
Forumeur alchimiste‚
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Tu cuisines Yavin ? :snif:

Non...

Pour en revenir au sujet, je n'éprouve aucune affection pour ces animaux, je pourrais en manger sans problèmes de conscience. De plus, il apparaît que leur viande est bonne... :snif::snif:

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mike02 Membre+ 4 307 messages
On dit Monsieur Mike maintenant !!‚ 37ans
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C'est ou que je vomis ?? :snif:

Pas sur ton clavier, après ça colle :snif:

Ta réponse est arrivée 3 minutes trop tard :snif:

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Invité Slumpy
Invité Slumpy Invités 0 message
Posté(e)

J'ai une anecdote.

Mon grand pere, durant 39-45, avait une dizaine d'années. Il avait un chat

La crise de 29 provoquait encore des famines, et le nord de la France était rés bombardé.

Il avait un chat, intitulé "Gaspard".

Et, comme à l'époque ils n'avaient rien à bouffer, mon arriere grand mere, a cuisiné son chat, en lui faisant croire que c'était du lapin. Et il l'a cru, malgré la disparition du chat jusqu'à ce qu'elle lui dise, une fois la guerre terminée, qu'il l'avait mangé

Modifié par Slumpy

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CmoiC Membre+ 26 317 messages
Pitbull le matin, ourse le soir‚ 40ans
Posté(e)
C'est ou que je vomis ?? :snif:

Pas sur ton clavier, après ça colle :snif:

Ta réponse est arrivée 3 minutes trop tard :snif:

Bon nettoyage alors, suis de tout coeur avec toi ! :snif:

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Invité Kerridwenn
Invité Kerridwenn Invités 0 message
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La Haine Membre+ 18 949 messages
N'a pas la haine, la distribue - Avocat du diable‚ 29ans
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Je ne vois pas ce qu'il y a de choquant :snif: Pourquoi un chat aurait-il un passe droit de vie par rapport au lapin, la vache ou le canard ? :snif:

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mike02 Membre+ 4 307 messages
On dit Monsieur Mike maintenant !!‚ 37ans
Posté(e)
C'est ou que je vomis ?? :snif:

Pas sur ton clavier, après ça colle :snif:

Ta réponse est arrivée 3 minutes trop tard ;)

Bon nettoyage alors, suis de tout coeur avec toi ! ;)

Merci .... ;)

Je ne vois pas ce qu'il y a de choquant :snif: Pourquoi un chat aurait-il un passe droit de vie par rapport au lapin, la vache ou le canard ? :snif:

Moi le chat je le mets dans la meme catégorie que les chiens ...

Donc comme je ne me vois pas bouffer un chien ... c'est pareil pour les chats ...

Ca reste un animal de compagnie :snif:

Mais chacun son point de vue :snif:

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CmoiC Membre+ 26 317 messages
Pitbull le matin, ourse le soir‚ 40ans
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C'est le cas dans notre pays, dans d'autres non.

Je ne vois pas où est le souci, c'est un animal.

Je ne mangerais pas mon chat mais si je n'avais rien d'autre ...

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Invité seth rotten
Invité seth rotten Invités 0 message
Posté(e)

On devrait fusiller sur place ceux qui mangent du chat.

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lore Membre 17 812 messages
Electron trop libre / Cible à abattre‚ 47ans
Posté(e)

Je connais quelqu'un qui a nommer son chat "petits pieds" ben rien que pour ça .... il mérite de se faire manger......(le chat) :snif:

Modifié par lore

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_Dolph Modérateur 56 872 messages
Nikita‚ 150ans
Posté(e)
Je connais quelqu'un qui a nommer son chat "petits pieds" ben rien que pour ça .... il mérite de se faire manger......(le chat) :snif:

"ptit pied" hoooooooo que c'est mignon :snif: un super dessin animé avec un ptit dino adoraaaaable :snif:

( lore c'est un coup bas ça :snif::snif: )

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New comer Membre 1 001 messages
Forumeur alchimiste‚ 36ans
Posté(e)
Moi le chat je le mets dans la meme catégorie que les chiens ...

Donc comme je ne me vois pas bouffer un chien ... c'est pareil pour les chats ...

Ca reste un animal de compagnie :snif:

Mais chacun son point de vue :snif:

C'est un animal de compagnie parce qu'on a décidé qu'il en serait un, il n'en reste pas moins un animal tout à fait comestible, au même titre que les chiens... miam! :snif:

Pas choqué du tout

Modifié par New comer

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Invité seth rotten
Invité seth rotten Invités 0 message
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Ca n'est pas une question d'être choqué, c'est que ceux qui font du mal aux chats, l'être suprême de la création, méritent de se faire écarteler à coup de batte de base ball émoussée.

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mike02 Membre+ 4 307 messages
On dit Monsieur Mike maintenant !!‚ 37ans
Posté(e)
C'est un animal de compagnie parce qu'on a décidé qu'il en serait un, il n'en reste pas moins un animal tout à fait comestible, au même titre que les chiens.

On est d'accord ! C'est un animal comestible !

Seulement moi je n'en mangerais pas :snif:

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La Haine Membre+ 18 949 messages
N'a pas la haine, la distribue - Avocat du diable‚ 29ans
Posté(e)
Je ne vois pas ce qu'il y a de choquant :snif: Pourquoi un chat aurait-il un passe droit de vie par rapport au lapin, la vache ou le canard ? :snif:

Moi le chat je le mets dans la meme catégorie que les chiens ...

Donc comme je ne me vois pas bouffer un chien ... c'est pareil pour les chats ...

Ca reste un animal de compagnie :snif:

Mais chacun son point de vue :snif:

Moi non plus je ne me vois pas manger mon chien ni mon chat (qui est mort maintenant ;) ^^) et je n'aime pas manger un autre animal non plus car pour moi il y n'y a pas d'animal domestique ou autre, il y a les animaux, point. On ne mange pas de chien ou de chat, donc on ne mange pas les autres non plus ; sinon, c'est du racisme envers les autres animaux :snif:;) Donc si on mange les autres animaux, il ne devrait pas y avoir de problème pour manger un chat ou un chien :snif:

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