Faire des makis


meloudidounou Membre+ 13 089 messages
Indiscernablement perceptible‚ 32ans
Posté(e)

Bonjour tout le monde,

Etant fan de la cuisine japonnaise, j'ai essayé de faire par moi meme des makis. C'est sympa à faire, amusant et un ti peu long mais le resultat est super bon ;)

Pour les ingrédients, j'ai tout trouvé chez carrefour :o

J'ai trouvé la recette sur ce site :

http://www.isaveurs.com/recettes/recette_m...ais.php?rstep=6

Personnellement, je n'ai mis que du saumon dans les makis.

Pour ce qui concerne les sauces je n'en ai utilisé que deux : du vinaigre expres pour le riz et de la sauce pour maki :o Le riz japonnais se trouve facilement également en grande surface.

Si vous avez des questions n'hésitez pas :D

Modifié par meloudidounou

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SeBoun Membre 596 messages
Forumeur forcené‚ 33ans
Posté(e)

Tu me donnes envie de sushi toi ! C'est à l'air tout con mais ça semble très délicat.

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meloudidounou Membre+ 13 089 messages
Indiscernablement perceptible‚ 32ans
Posté(e)
Tu me donnes envie de sushi toi ! C'est à l'air tout con mais ça semble très délicat.

C'est le but de vous donner envie :o

En fait ce site est pas mal dans le sens où il y a des photos surtout pour rouler les makis. Si y'a un truc qui t'échappe dis le moi, je l'ai deja fait et c'est tout simple en fait :o

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Chouchane Membre 336 messages
Forumeur survitaminé‚ 26ans
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J'ai deja lu quelque recette japonnaise par curiOsité et il y avait souvent l'ingredient 'wasabi' , mais c'est quoi ?

Modifié par Chouchane

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meloudidounou Membre+ 13 089 messages
Indiscernablement perceptible‚ 32ans
Posté(e)

Alors le wasabi c'est une sorte de sauce verte un peu le meme gout que la moutarde, plutot solide. Tu t'en sers pour mettre tes makis par ex.

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*Alexandra * Membre 12 132 messages
*mangeuse de chocolat* * Ptite Friandise*‚
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merci pour le lien :o

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lilylullaby Membre 283 messages
Forumeur activiste‚ 32ans
Posté(e)

j'adoore les makis, alors j'avais tenté d'en faire une fois, mais le résultat était pas terrible; c'est assez difficile faut pas mettre trop de riz sinon ça fait un énorme truc, il faut que le rouleau soit bien fermé sinon les ingrédients ont tendance à sortir...le plus dur en fait c'est le riz, j'avais du spécial sushi mais il avait un mauvais goût, trop collant. Bon il faudra que je retente, au pire en faisaint un riz classique quoi.

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Maki Membre+ 10 092 messages
Maki Sard... Tsar... euh Star ! ‚ 25ans
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Owwwwwwih ! J'adore que l'on me prépare ! :o

A vrai dire, je n'ai jamais goûté, je ne suis pas cannibal... ;)

c'est bon ? au moins ? mdr...

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_Fred Membre+ 15 765 messages
Noyé dans un océan de couleurs‚ 32ans
Posté(e)
Owwwwwwih ! J'adore que l'on me prépare ! :o

A vrai dire, je n'ai jamais goûté, je ne suis pas cannibal... ;)

c'est bon ? au moins ? mdr...

au moins de quoi avoir une indigestion à la première bouchée :o

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meloudidounou Membre+ 13 089 messages
Indiscernablement perceptible‚ 32ans
Posté(e)
Owwwwwwih ! J'adore que l'on me prépare ! :o

A vrai dire, je n'ai jamais goûté, je ne suis pas cannibal... ;)

c'est bon ? au moins ? mdr...

au moins de quoi avoir une indigestion à la première bouchée :o

non mais ooh !!! Tu n'as po gouté mes maki :o

Et je tiens à signaler que mon makisaumon (thetatsumaki) est tres gouteux :D

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Maki Membre+ 10 092 messages
Maki Sard... Tsar... euh Star ! ‚ 25ans
Posté(e)

Je dirais même plus, melou, si tu le veux bien, que non seulement je suis goutteux, mais aussi juteux, et peu coûteux... ;)

:o

funky, byzarre, j'ai mal digéré ta blague... :o

mdr

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lobo tommy VIP 3 800 messages
mot de tete‚ 56ans
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Le wasabi est simplement de la moutarde fait a partir du raifort voila ;)

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bibi07 Membre+ 5 261 messages
Chercheur de saveur et rimeur de gout‚ 34ans
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C'est un peu reducteur lobo il y autant de lien avec le raifort que la roquette la moutarde ou encore le rutabaga

c'est juste une espece derivé de la plante wasabi ;)

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