Légumes surgelés…

il y a 27 minutes, Morfou a dit :

C'est entre les blettes et le céleri en branche...enfin, ça y ressemble !

Au goût on est entre l'artichaut et le blanc de blettes je dirais ! Ce doit être un légume "ancien" de la chaîne alpine et du Rhône (donc nord du quart sud-est on va dire)... Plus au sud dans les Alpes de Haute-Provence c'était inconnu au bataillon !

J'y cours pas après mais en gratin avec de la moelle ça passe bien.

Le 21/03/2026 à 10:33, Morfou a dit :

C'est entre les blettes et le céleri en branche...enfin, ça y ressemble !

A voir tout préparé oui, ça y ressemble beaucoup; mais le goût est beaucoup plus fin!

il y a 55 minutes, Atipique a dit :

A voir tout préparé oui, ça y ressemble beaucoup; mais le goût est beaucoup plus fin!

Ça a le goût d’artichaut. 

il y a 40 minutes, Elisa* a dit :

Ça a le goût d’artichaut. 

De la famille des astéracées, c’est un chardon.

Donc oui même famille que les artichauts.

Il y a 5 heures, Elisa* a dit :

Ça a le goût d’artichaut. 

Je ne trouve pas!

il y a 24 minutes, Atipique a dit :

Je ne trouve pas!

Ah c’est pourtant le souvenir que j’en ai gardé… 

il y a 2 minutes, Elisa* a dit :

Ah c’est pourtant le souvenir que j’en ai gardé… 

En y réfléchissant, ça dépend aussi comment il sont cuits. Quand on les achète en bocal, il faut bien les rincer; et c'est vrai qu'ils ont un petit goût qui ressemble aux artichauts avant d'être gratinés avec de la crème.