Fruits addict ?

il y a 11 minutes, pic et repic a dit :

bruts, transformés et/ou cuisinés ... peu importe !

et le sucré/salé ne me ( nous ) fait pas peur !

petit accompagnement bien "sympathique " :  une couche de pommes de terre ( en lamelles ) , une couche de pruneaux ( pas trop sec ) , nouvelle couche de pommes de terre , une couche d'abricots ( moelleux ) puis une autre couche de pommes de terre pour finir .. le tout passé au four , c'est ... miam !

avec un confit de canard et là, on touche au merveilleux !

bon après-midi ( il pleut, il pleut ... bergère et ça va continuer demain encore ! ) .

Merci pour la recette, je prends ! 

il y a 6 minutes, Petitpois a dit :

Merci pour la recette, je prends

pour que cela soit bien fondant , précuisez les pommes de terre avant ( mais pas trop pour pouvoir bien les couper en tranches ) .

choisissez des pommes de terre à chair ferme .

Les fruits sont les aliments principaux de mon alimentation. J'en consomme tous les jours un certain nombre en les diversifiant pour leurs différents apports. Je les mange tels quels crus, parfois cuits, pour, par exemple les "légumes-fruits" (les "légumes-fruits" sont des fruits classés également dans la catégorie des légumes comme les tomates, les courges, les poivrons, les aubergines, etc...). Et puis il m'arrive parfois de manger des compotes de fruits ou de boire des jus de fruits sans sucre ajoutés... J'ai certaines préférences selon les moments, mais dans l'ensemble, il y en a un grand nombre que j'aime beaucoup, bananes, kiwis, mandarines, litchis, nectarines, pêches, pastèque, melons, poires, mangues, abricots, prunes, raisin, etc.... Et parmi ceux que je consomme quasi-quotidiennement il y a les avocats entre autres... Par contre je n'aime pas beaucoup par exemple les cerises, car je sais qu'il y a souvent des larves transparentes peu visibles à l'intérieur, donc je n'en mange pas par précaution... 

Lassée des pommes au couteau en cette fin de saison, je me suis fait ce p'tit gâteau aux pommes :

https://share.google/B5QOE9DXMPT4Nnh3q

Je partage la recette que j'ai suivie à la lettre (sucre vanillé compris) car j'ai un peu l'habitude d'être déçue par les gâteaux "basiques", alors que là, pas du tout ! 

Attention à un détail d'importance : prendre des pommes qui ont du goût, sont adaptées à la cuisson ET les couper en gros morceaux ! Ça garantit de tomber sur la pomme bien juteuse et sucrée et évite donc de se demander à quoi est le gâteau (ce qui m'arrive souvent et qui est déceptif, vous en conviendrez )

il y a 18 minutes, Kaliste a dit :

Lassée des pommes au couteau en cette fin de saison, je me suis fait ce p'tit gâteau aux pommes :

https://share.google/B5QOE9DXMPT4Nnh3q

Je partage la recette que j'ai suivie à la lettre (sucre vanillé compris) car j'ai un peu l'habitude d'être déçue par les gâteaux "basiques", alors que là, pas du tout ! 

Attention à un détail d'importance : prendre des pommes qui ont du goût, sont adaptées à la cuisson ET les couper en gros morceaux ! Ça garantit de tomber sur la pomme bien juteuse et sucrée et évite donc de se demander à quoi est le gâteau (ce qui m'arrive souvent et qui est déceptif, vous en conviendrez )

Mmh… ça a l’air bien bon, merci ! 

Après perso, je m’embête pas : je fais la base du gâteau au yaourt (grec de préférence) et rajoute 5/6 pommes (Golden par goût) et au lieu d’huile, je mets du beurre.

J’aime particulièrement les framboises et les mangues, je les mange nature ou les transforme en glace. 

il y a 2 minutes, Elisa* a dit :

Mmh… ça a l’air bien bon, merci ! 

Après perso, je m’embête pas : je fais la base du gâteau au yaourt (grec de préférence) et rajoute 5/6 pommes (Golden par goût) et au lieu d’huile, je mets du beurre.

C'est pas chiant à faire, j'irais pas jusqu'à dire que c'est top avec un enfant parce que y'a quand même de la pluche et de la pâte à mélanger, mais pour un ado c'est bien.

En général, j'aime pas trop la base du gâteau au yaourt, (p'tet que j'aimerais le tien) j'ai préféré cette base là !